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(주간 커피미업) 5월3주, 아그트론 호환 로스팅 원두 색도계

주간 커피미업 5월3주차. ⁣⁣ ⁣⁣ 아직 뉴크롭 생두를 많이 소개해드리지 못하고 있네요. ⁣⁣ 그래도 다음주부터는 하나하나 들어오니까 드릴 수 있을 것으로 기대합니다. 그래서 이번 주, 주간 커피미업은 저희가 수입중인 색도계를 조금 할인해서 드리려고 해요. ⁣⁣ ⁣⁣ 사실 저희가 쓰려고 알아봤다가 매우휼륭한 기능에 가격도 저렴하고 SCA인증도 통과한 제품이라 아예 많은 분들과 함께 쓰려고 수입을 진행했었는데요. ⁣⁣ ⁣⁣ KC인증 등 진행하느라 고생했던 기억이 있습니다. ⁣⁣ 또한 간혹 AS도 해드려야 하고, 아무래도 원두나 생두에 비해서는 저희 전문 영역이 아니라서 고생을 했지만 지금은 어느정도 자리가 잡혔네요. ⁣⁣ ⁣⁣ 그런데 처음 수입했을때는 환율이 1050원 정도였는데요. 이번 수입물량은 13..

주간커피미업 2022.05.13

잡힐듯 잡히지 않는 환상의 커피, 라 일루시온

멕시코 커피의 자존심. ⁣ ⁣ '환상' 이라는 이름을 가진 라 일루시온입니다. ⁣ ⁣ 제가 이 농장을 알게 된건 몇년전이지만 아직 방문을 하지 못하고 있는데요. ⁣ ⁣ 올해 COE 공식 농장방문지로 선정된 곳이지만⁣ 지금 마약과 카르텔 등 살인사건 등으로 최종 불발된 사실을 전해왔습니다. ⁣ ⁣ 잡으려 해도 잡히지 않는 '환상' 처럼⁣ 늘 저에게 맛있는 커피만 살짝 내려놓고 사라지는 신기루 같은 농장.⁣ ⁣ 올해에도 못 가본다고 하니 참 아쉬울 뿐이네요.⁣ 라 일루시온 커피는 조만간 들여와서 안내해 드리겠습니다. ⁣ ⁣ Logo Credit @⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑⁣

커피 이야기 2022.05.12

코스타리카 22년 뉴크롭 비즈니스 커핑 in 부산

코스타리카 뉴크롭 비즈니스 커핑 in 부산⁣ ⁣ 얼마전에 다녀온 코스타리카에서 가져온 뉴크롭 게이샤와 블랜드용 커피를 함께 커핑합니다. ⁣ ⁣ 생두 구매계획이 있었거나 관심이 있던분들은 지금 신청해주세요. ⁣ ⁣ 함께 공동구매를 하는 경우 커핑 비용은 환급해드려요. ⁣ ⁣ 일시: 5월16일, 7시⁣ 장소: 블랙업커피⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑⁣

커핑&이벤트 2022.05.11

(주간 커피미업) 5월2주, 에콰도르 COE 6위 얌바미네 시드라 내추럴

황금의 땅으로 초대합니다. ⁣ ⁣ 얼마전 블랙빈클럽을 통해 안내했던 에콰도르 COE 6위의 Yambamine 농장의 시드라 내추럴 입니다. ⁣ ⁣ 커피를 통해 황금의 땅을 꿈꾸던 어느 한 남자와 그를 따르는 가족과 동료들의 땀이 얽혀있는 얌바미네의 커피를 느껴보세요. ⁣ ⁣ 1. 이 생두는 COE옥션랏으로 생두를 구매하신 분들은 공식 스티커를 사용하실 수 있습니다. 여기에서 다운로드 받으실 수 있어요. ⁣ ⁣ 2. 커피미업에서는 원두로 판매하지 않습니다. 앞으로튼 생두를 구입하신 로스터리/카페의 리스트를 모아서 정리해드릴테니 그곳에서 접하실 수 있어요. ⁣ ⁣ 3. 옥션랏은 양이 소량이라 많이 제공할 수 없다는 점 먼저 양해말씀드립니다. ⁣ ⁣ 주문은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ ⁣ c..

카테고리 없음 2022.05.06

(주간 커피미업) 5월1주, FAST 필터 2종

주간 커피미업 5월1주차⁣ ⁣ 오늘은 생두가 아닌, 새로운 필터를 소개합니다. ⁣ 바로 커피미업이 독점수입하는 SIBARIST 의 FAST필터인데요. ⁣ ⁣ 오직 대회를 비롯한 스페셜티 커피에 포커스가 맞춰져있습니다.⁣ 작년과 달리 오리가미와 칼리타 웨이브에 맞는 플랫필터가 새로 출시되었으며 기존 하리오V60에 맞는 콘필터도 새로 입고되었습니다. ⁣ ⁣ 플랫필터로 하리오에서 사용해도 또다른 재미를 주는데요. 올해 보스턴에서 열린 미국 챔피언십 브루어스컵 파이널리스트도 사용하더라고요. ⁣ ⁣ 비싸지만 그만한 가치가 있는 스페셜티에 어울리는 필터입니다. ⁣ ⁣ 주간 커피미업 이벤트로 모든분들께 다음주 월요일 오전까지 5% 할인판매하며 그린빈클럽은 10% 할인해서 제공합니다. ⁣ ⁣ 사용가이드를 비롯한 주문은..

주간커피미업 2022.04.29

5월1주, 센서리랩 커핑 및 롱보드 세미나

다음주 센서리랩 커핑 및 세미나 안내⁣ ⁣ 역시 다음주에도 수요일과 목요일에 커핑 스터디가 진행되는데요. (By 김용현 바리스타 @ ) 지금 신청하실 수 있어요.⁣ ⁣ 그리고 퍼블릭 커핑은 한 주 쉬어가고 대신 특별한 세미나를 준비했습니다. 바로 파나마 롱보드 농장의 이야기 입니다.⁣ ⁣ 뉴크롭, 그중에서도 파나마 커피는 지금 정말 희귀한데요.⁣ 올해 최고가의 커피로 기록될 이 커피를 함께 커핑하고 시음하며 또 그들의 이야기를 들려드리는 자리를 마련 합니다. (By 김동완)⁣ ⁣ 다만 생두 가격이 워낙비싸서 세미나 비용이 다소 비싼점 양해부탁드립니다. 그래도 커피를 드시는 순간 그 가격은 잊혀질거라 확신합니다.⁣ ⁣ 이 세미나에는 @sandlandkim 님께서 롱보드 농장과 같은 방식의 바이오 다이나믹 ..

커핑&이벤트 2022.04.28

블랙빈 클럽 22년 5월호, 에콰도르 COE 6위 얌바미네 시드라 내추럴

안녕하세요. 커피미업 입니다. 이번에 소개하는 커피는 2021년 처음 개최된 에콰도르 COE에서 6위를 차지한 얌바미네 입니다. 얌바미네는 자매, 오린카가 운영하는 초로라와 함께 에콰도르의 양대 농장으로 잘 알려져 있는데요. 그저 그렇게 시작한 농장이 아닌, 오래전부터 많은 사람들의 꿈을 담아 시작한 곳입니다. 사실 얌바미네는 농장주인 디아나가 설계한것이 아니고 그녀의 남편이 시작합니다. 그는 커피에 대한 열정이 가득한 사람이었고 처제가 운영하는 초로라 농장을 보며 보다 큰 꿈을 꾸기 시작합니다. 본인이 만든 커피를 통해 세상에 메시지를 주고 싶었던 그는 '황금의 땅'이라는 뜻의 얌바미네를 세우고 버본과 시드라를 심었습니다. 그에게 커피는 단순한 음료가 아니었습니다. 세상의 본질을 찾는 도구에 가까웠고 ..

블랙빈클럽 2022.04.26