Coffee Me Up

대회용 커피?!⁣ ⁣ 요즘 각종 대회를 준비하시는 분들이 많은데요.⁣ 마침 최근 다양한 커피가 입고되어서 대회때⁣ 사용하고 싶은 분들을 위해 커핑을 열어요. ⁣ ⁣ 1. 어떤 대회나 상관은 없어요.⁣ 2. 다만 같은 대회에는 한 분께만 구입 기회를 드립니다. ⁣ 3. 먼저 커핑하고 먼저 고르시는 분이 가져가십니다. ⁣ 4. 최소 5kg이상 구매 하셔야 합니다. ⁣ 5. 출품대회가 아닌 KBrC는 끝날때까지 공개하지 않겠습니다. ⁣ ⁣ 날짜는 다음주 수요일 21일 오후3시와 7시 두 차례 진행합니다. ⁣ ⁣ 따라서 3시 타임에 오시는게 먼저 골라보실 수 있긴합니다만 시간이 안맞으시면 어쩔 수 없겠죠?⁣ ⁣ 다양한 게이샤 및 돌아온 장인 시먼어베이와 에스테반 등 총13종의 커피가 준비되어 있으며 국가는 코스..

커피미업에서 2022년 09월 18일부터 판매를 시작한 콜롬비아 알레한드리아 게이샤 무산소 워시드 커피를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2022년 수확한 뉴크롭 콜롬비아의 벨라 (베야) 알레한드리아 농장에서 수확한 게이샤 커피입니다. 올해 초 선풍적인 인기를 끌었던 커피로 입고직후 완판이 되었습니다. 이번에는 많은 물량을 확보해서 충분히 공급이 가능할거라 생각합니다만 그래도 필요하신 분들은 미리 확보해두세요. 벨라 알레한드리아는 Wilder가 야심차게 프로세싱한 무산소 워시드 커피인데요. 프로세싱 과정 중에 농장 주변에 있는 각종 허브를 모아서 함께 건조하기 때문에 다양하고 복잡한 향이 커피와 함께 발현됩니다. 게이샤가 가지고 있는 본연의 맛과 향을 해치지..

9월4주, 주간 커피미업⁣ ⁣ 지난주 쉬어갔지만 다시 시작된 주간 커피미업 생두입니다. ⁣ ⁣ 내일 오픈하는 것은 콜롬비아 알레한드리아 게이샤 무산소 워시드 커피로 올 초에 큰 인기를 끌었던 커피의 올해 뉴크롭 버전입니다. ⁣ ⁣ 그때보다는 충분한 양이 있지만 최근 저희쪽에 많은 생두가 입고되다보니 소분할 여력이 없어서 우선 판매단위는 박스 혹은 백 단위로 할게요.⁣ ⁣ 물론 함께 구입하고자 하는 분들끼리 모아서 직접 소분하시면 훨씬 저렴하게 구하실 수도 있으니 이것도 좋은 방법이겠죠?⁣ ⁣ 오전 10시, 그린빈클럽에 오픈하고 오후 2시에는 일반 판매가 오픈됩니다.⁣ ⁣ coffeemeup.store⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 ..

가족사진. ⁣ ⁣ 춘천, 정확히는 명절 고향 방문이 6년만이네요. ⁣ 부모님이 모두 돌아가신 다음에는 가지 않았으니까요.⁣ ⁣ 처음 엄마가 돌아가셨을때가 떠올라요. 작은 치료를 위해 병원에 입원하신터라 그럴줄은 상상못했죠. ⁣ 힘내서 빨리 퇴원하시라고 제가 수박을 입에 넣어드렸던 게 생생해요. 그게 마지막이 될지는 몰랐지만요. ⁣ ⁣ 평촌 한림대병원에서 의사가 병실에 들어오지 못하게 해서 문틈으로만 지켜보다가 그와중에도 배가 고파서 앞에 롯데리아에서 햄버거를 먹었어요. ⁣ ⁣ 먹던중 병원에서 빨리 들어오래서 달려가 보니 이미 돌아가셨다고. ⁣ 그깟 햄버거가 뭐라고 그거 먹다가 임종을 지키지도 못했는지 전 그날 이후로 햄버거를 안먹습니다. 아, 수박도 안먹습니다. 왜 꼭 불효자들이 돌아가시면 효자 코스프레..

생두 입고 안내. ⁣ ⁣ 태풍으로 인해 부산항에서 이동이 어려웠는데요. 추석 직후 대부분의 커피가 입고될 예정입니다. ⁣ ⁣ 참고로 이번 주 주간 커피미업은 추석이라 생략합니다만⁣ 다음주는 콜롬비아 뉴크롭 알레한드리아2 게이샤를 올리겠습니다. ⁣ ⁣ 이는 작년에 인기가 크게 있었던 커피인데요. 올해에는 부가세가 없어지면서 비교적 저렴하게 판매가 가능하겠네요. ⁣ ⁣ 35kg 한 백 가격은 킬로당 66000원⁣ 20kg 소분은 킬로당 71000원⁣ 1kg 소분은 75000원 입니다. ⁣ ⁣ 양은 충분히 있으니 오래 제공할 수 있으리라 생각합니다만 혹시 35kg 백 단위로 미리 구입하실 분이 계시면 커피미업으로 전화 혹은 인스타 DM으로 예약주시면 확보해두고 다음주에 빠르게 보내드리겠습니다.⁣ ⁣ 그밖에 지..

9월2주, 센서리랩 커핑 안내⁣ ⁣ 이번 주는 추석주간이네요. ⁣ 그래서 토요일 대신 화요일과 목요일에 엘리다 등 라마스투스 게이샤 옥션 커핑을 진행합니다. ⁣ ⁣ 또한 커핑스터디는 수요일과 목요일에 진행하는데요. ⁣ COE스터디는 한 주 쉬어갑니다. ⁣ ⁣ 즐겁게 커핑하고 추석을 즐겨봐요!⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ ⁣ coffeemeup.store⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑⁣

블랙빈클럽 9월호⁣ ⁣ 이번 달은 22년 3분기 마지막 커피를 보내드렸습니다. ⁣ 바로 파나마 라 에스메랄다의 니도 게이샤 내추럴이었는데요. ⁣ ⁣ 올해 니도는 달랑 몇킬로밖에 생산이 되지 않았습니다. ⁣ 니도는 둥지라는 뜻의 스페인어로 에스메랄다에서 최고도에 위치한 랏인데 새들이 게이샤 나무 위에 둥지를 튼 것을 보고 지어진 이름입니다. ⁣ ⁣ 가히 최고의 에스메랄다 커피로 잘 알려져있으나 올해는 생두나 원두판매가 불가능한 만큼의 양이 나왔습니다. ⁣ 수확시기에 따라 4배치가 나와있는데 그 중 최고의 맛을 보여준 3번째 배치를 15그람씩 보내드렸습니다. ⁣ ⁣ 100명의 블랙빈클럽에게 보내고 나니까 저도 마셔볼 수 없을만큼 양이 부족했는데요. ⁣ ⁣ 몇십그람정도로 아주 조금 남아 있기는 해서 나머지 배..