블랙빈클럽 21

블랙빈클럽 2월호, 멕시코 라 일루시온 버본 워시드

블랙빈클럽 2월호 발송안내⁣ ⁣ 설날로 인해 로스팅이 조금 연기되었된 블랙빈클럽 커피가 오늘 발송됩니다.⁣ ⁣ 바로 제가 멕시코에서 가장 좋아하는 라 일루시온 입니다. ⁣ ⁣ 3년연속 멕시코 COE 탑4에 들어간 유일한 커피이자 항상 90점이 넘은 점수를 받은 전무후무할 그 커피. ⁣ ⁣ 지난 COE 2년간은 커피미업이 옥션랏 낙찰을 받았었고 팬데믹 이후 2년은 라 일루시온 농장과의 직접 거래를 통해 논옥션랏을 따로 독점으로 들여오고 있습니다.⁣ ⁣ 농장이름인 '환상'처럼 워시드 커피지만 내추럴의 환상을 경험하게 해주는 이 커피는 그간 천대받던 멕시코 커피의 정수를 보여줍니다.⁣ ⁣ 탈 멕시코를 넘어 전세계 최고 농장중 하나로 손꼽히고 있는 라 일루시온은 고도가 너무 높아서 불가능할것 처럼 보였던 멕시코..

블랙빈클럽 2022.01.19

블랙빈클럽 22년 1월호, 파나마 롱보드 미스티마운틴 야생게이샤 내추럴

블랙빈클럽 1월호 안내 내일 발송해드리는 커피는 블랙빈클럽 역대 최고의 커피라 생각합니다. 바로 파나마 롱보드 농장의 미스티마운틴 야생 게이샤 내추럴입니다. 누구오 농장주가 제일 돌+아이(!)라고 생각했는데 이 아저씨는 더 심한 것 같네요. 조만간 파나마로 날아가서 직접 만나서 인터뷰를 하고 돌아오겠습니다. 롱보드 농장은 라 에스메랄다로부터 땅을 사서 게이샤를 키워왔습니다. 그리고 구매 이후 저스틴은 그 땅의 케미컬을 지워나가기 시작했습니다. 케미컬 이래봐야 비료 등등인데 그런것이 완전히 사라질 때 까지 기다리고 천천히 커피를 키웁니다. 특히 야생에 심어져 있는 다른 나무들을 베지 않고 그대로 둡니다. 그리고는 그 야생에 빈 공간에만 게이샤를 키우죠. 그러다보니 키울 수 있는 나무 수도 매우 적고 그나마..

블랙빈클럽 2022.01.05 (2)

2022.01-03월 블랙빈클럽 신규가입 안내

커피미업이 가져오는 최고의 커피를 맛 볼 수 있는 특별한 구독 멤버십인 블랙빈클럽!⁣ ⁣ 드디어 1분기 신규가입을 오픈합니다. ⁣ ⁣ ■아무도 맛보지 못한 특별한 원두를 가장 먼저 받아봅니다. ⁣ ■원두 정상가보다 저렴하게 3개월간 무료배송으로 받아봅니다.⁣ ⁣ 아주 특별한 원두를 드리는만큼 한정된 인원만 가입하실 수 있으며, 지금 구독 시 1월6일부터 매월 첫주 목요일에 배송이 시작됩니다. ⁣ ⁣ 원두는 그 특성에 맞게 45g정도로 배송되는데요. 더 많이 필요하신 분은 두 개를 구독하시면 됩니다. ⁣ ⁣ 특히 1월에 나갈 커피는 정말 압도적인 퍼포먼스를 보여주는 커피라 확신합니다. 믿고 구독하실 수 있는 프리미엄 클럽, 블랙빈 클럽에 지금 가입하세요. ⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 ..

블랙빈클럽 2021.12.17

(블랙빈클럽) 2021.12월호, 파나마 아이언맨V 게이샤 워시드 BOP GW-13

12월 블랙빈클럽 커피 발송안내.⁣ ⁣ 베타서비스로 진행했던 4분기, 3개월간 블랙빈클럽의 마지막달 원두는 바로 베스트 오브 파나마 2021 (GW-13) 수상 커피인 아이언맨V 게이샤 워시드 입니다.⁣ ⁣ 아이언맨은 파나마 아우로마르 농장의 BOP랏으로 베스트오브파나마 1위를 비롯해 매년 매우 좋은 성적을 거두고 있는 랏으로 커피미업은 작년부터 아이언맨과 라그나로크 랏을 들여오고 있습니다. ⁣ ⁣ 블랙빈클럽 멤버분들에게 좋은 연말 커피가 될 수 있도록 준비했습니다. 참고로 다음 블랙빈클럽은 조만간 모집안내를 하겠습니다. 1월부터 진행될 정식 서비스를 기대해주세요. ⁣ ⁣ 아이언맨V는 블랙빈클럽 발송을 마치고 머지않아 일반고객분들께도 원두와 생두로 소량 판매가 진행될 예정입니다. ⁣ ⁣ *문의는 카카오톡..

블랙빈클럽 2021.12.01

블랙빈클럽 11월호 발송안내, 과테말라 COE #2 엘 소코로 게이샤 워시드

블랙빈클럽 11월호 안내. ⁣ ⁣ 저는 지금 콜롬비아에서 한국으로 돌아가고 있습니다. ⁣ 마드리드를 거쳐서 들어가는데요. ⁣ 왜 돌아가냐고 물어보실 지 모르겠지만, 지구는 둥그니까 큰 차이는 안 납니다. 😅⁣ ⁣ 한 잔의 커피를 찾아 전 세계를 다니는 일은 참 재미있으면서도 다이나믹 하네요. ⁣ 일단 집에 잘 가려면 PCR검사 결과가 영문으로 있어야하는데 요게 좀 애매하게 되었습니다.⁣ 그래도 격리없이 입국이 되길 바라봅니다. 😭⁣ .⁣ .⁣ 아, 이번 달 블랙빈클럽 11월호 커피가 수요일 발송됩니다. 바로 과테말라 COE 2위 옥션랏인 엘 소코로 게이샤 워시드인데요. ⁣ ⁣ 지난해 모모스 전주연 챔프님 @ 의 픽으로 많은 분들께 사랑받았던 바로 그 커피! 작년에는 1위, 올해 아쉽게 2위를 했지만 그 ..

블랙빈클럽 2021.11.03

블랙빈클럽 2021년 10월 발송 커피 안내

블랙빈클럽 모집을 시작하고 첫 번째 커피가 발송될 예정입니다. 매월 첫 째주 수요일에 발송을 하게되는 블랙빈클럽의 커피는 발송 직전에 안내를 해 드리는데요. 대망의 첫 커피는 바로... 파나마 엘리다 농장의 엘 프리메로 게이샤 허니 입니다. Panama Elida Estate El Primero Geisha Honey 올 해 처음 커피미업에서 소개해드리는 엘리다 농장의 커피가 되는데요. 이 커피를 처음 받아본 것은 올 봄과 여름 사이였습니다. 사실 지난해 받았던 허니 후고 프로세스 (Jugo) 커피가 너무 좋았기 때문에 라마스투스 농장주에게 후고를 달라고 했지만 올해 후고로 가공된 커피 품질이 좋지 않았답니다. 그리하여 그 대안으로 다양한 샘플을 받게 되었는데요. 그렇게 20여개의 커피를 쭉 깔아놓고 커..

블랙빈클럽 2021.10.05

10월-12월, 블랙빈클럽 가입 안내

커피미업에서 최초로 원두 구독서비스를 오픈합니다.⁣ ⁣ 오래 기다리셨습니다.⁣ 사실 그간 많은 분들께서 정기구독 서비스를 요청하셨는데요.⁣ 하지 않았던 이유는 저희만의 특별함을 드리고 싶어서 였어요.⁣ ⁣ 그냥 일반적인 원두 구독 서비스는 저희 말고도 좋은 곳이 많으니까요.⁣ 그래서 저희만의 특색으로 드릴 것이 없을까 오랫동안 고민해왔습니다.⁣ 그렇게 찾은 답은 아주 단순했습니다.⁣ ⁣ '우리가 가장 잘 할 수 있는 것으로 드리자'⁣ ⁣ 바로 한 잔의 커피를 위해 전 세계를 다니는 우리가 가장 잘 할 수 있는 것은⁣ 농부에게 받은 양이 너무 소량이라 많은 분들께 드릴 수 없었던, ⁣ 혹은 너무 비싸서 생두로도 팔기가 어려웠던 최고의 커피를 드리자는 결론에 이르렀습니다.⁣ ⁣ 자, 그렇게 만들어진 '블랙빈..

블랙빈클럽 2021.09.29