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엘 살바도르 엘 코나카스테 #1002 게이샤 내추럴

커피미업에서 2025년 8월 29일부터 판매를 시작한엘 살바도르 엘 코나카스테 게이샤 내추럴커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다. 2025년 8월에 입고된 엘 코나카스테 농장에서 재배한 커피입니다.엘 코나카스테는 4년전에 혜성처럼 나타난 엘 살바도르의 챔피언 출신 농장입니다. 4년전 COE에서는 2위로 깜짝 등장하며 게이샤가 드문 엘 살바도르에서 두각을 나타냈습니다.그리고 3년전 열린 2022 COE에서는 우승을 차지하며 이 곳에서 가장 핫한 농장이 되었습니다. 농장주인 장 카를로는 이태리계의 엘 살바도르 농부로 품종에 대한 해박한 지식과 앞선 움직임으로 엘 살바도르 커피계를 이끌고 있기도 합니다.오랜기간 준비해서 게이샤를 심고 가능성을 현실로 만들어낸 그의 이야기는 COE에서도 많이 회자되고 ..

엘 살바도르 엘 코나카스테 게이샤 워시드 #874-82-83-87

커피미업에서 2025년 8월 29일부터 판매를 시작한엘 살바도르 엘 코나카스테 게이샤 워시드커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다. 2025년 8월에 입고된 엘 코나카스테 농장에서 재배한 커피입니다.엘 코나카스테는 4년전에 혜성처럼 나타난 엘 살바도르의 챔피언 출신 농장입니다. 4년전 COE에서는 2위로 깜짝 등장하며 게이샤가 드문 엘 살바도르에서 두각을 나타냈습니다.그리고 3년전 열린 2022 COE에서는 우승을 차지하며 이 곳에서 가장 핫한 농장이 되었습니다. 농장주인 장 카를로는 이태리계의 엘 살바도르 농부로 품종에 대한 해박한 지식과 앞선 움직임으로 엘 살바도르 커피계를 이끌고 있기도 합니다.오랜기간 준비해서 게이샤를 심고 가능성을 현실로 만들어낸 그의 이야기는 COE에서도 많이 회자되고 ..

커피미업에서 2025년 8월 22일부터 판매를 시작한파나마 핀카 레리다 (2000m Special) 게이샤 블랙허니커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다. 2025년 7월에 입고된 핀카 레리다 농장에서 재배한 커피입니다.핀카 래리다는 1920년대부터 보케테에 터를 잡고 이어온 전통있는 농장입니다.당시 노르웨이사람이 파나마 대운하 건설에 참여했다가 농장을 짓고 처음으로 파나마에서 독일로 수출을 시작했던 곳입니다. 이후 농장은 매각되어 운영이 잠시 원활하지 못한 시기가 있었지만 지금은 농장주의 후대인 마리아에게 넘어가서 운영이 재개되어 아주 훌륭한 농장이 되었습니다.마리아는 남편인 후안과 함께 명가 레리다의 재건을 위해 다양한 시도를 했고 그 중 하나는 이들의 시그니처인 블랙허니 프로세스를 제대로 다..

커피미업에서 2025년 8월 14일부터 판매를 시작한과테말라 라 레포르마 (El Primero) 게이샤 워시드커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다. 2025년 8월에 입고된 라 레포르마 농장에서 재배한 커피입니다.레포르마는 COE 우승을 비롯하여 최상위권에 자주 오르내리는 과테말라 빅4 농장중 하나입니다.COE 우승당시에 커피미업이 낙찰을 받으며 친해진 곳으로 그 후에는 다이렉트를 추진했습니다. 저희는 올해 처음으로 농장주인 아나파울라를 우에우에테낭고 산지에서 만나서 커피미업을 위해 처음으로 제공할 가장 맛있는 랏을 요청했습니다.그것이 바로 지금 소개하는 '엘 프리메로' 랏으로 '첫번째' 라는 뜻을 가진 스페인어 입니다. 커피미업에 처음 주는 의미를 담아 아나파울라가 선정한 이름입니다. 이 커피..

커피미업에서 2025년 8월 8일부터 판매를 시작한파나마 라 에스메랄다 스페셜 Noria #3BANC 게이샤 클라이밋 컨트롤커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다. 2025년 7월에 입고된 라 에스메랄다 농장에서 재배한 커피입니다.라 에스메랄다는 게이샤의 정석과 같은 농장입니다. 많은 분들이 모르고 계시지만 이 농장의 모체가 된 부지는 1940년에 구성되었고 처음에는 목초업을 하기 위해서 였습니다. 소를 키우기 적합했던 이곳은 커피 농장 이전에 우유사업을 크게 하던 곳으로 지금도 게이샤 만큼이나 중요한 사업입니다.게이샤의 역사를 설명하려면 복잡하지만 분명한것은 에티오피아에서 게샤 라고 불리던 품종이 전 세계적으로 최고의 전성기를 누리는 것에는 이 농장, 라 에스메랄다에게 공을 돌려야 한다고 생각할..

커피미업에서 2025년 8월 8일부터 판매를 시작한파나마 라 에스메랄다 스페셜 Durazno #4WB 게이샤 워시드커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다. 2025년 7월에 입고된 라 에스메랄다 농장에서 재배한 커피입니다.라 에스메랄다는 게이샤의 정석과 같은 농장입니다. 많은 분들이 모르고 계시지만 이 농장의 모체가 된 부지는 1940년에 구성되었고 처음에는 목초업을 하기 위해서 였습니다. 소를 키우기 적합했던 이곳은 커피 농장 이전에 우유사업을 크게 하던 곳으로 지금도 게이샤 만큼이나 중요한 사업입니다.게이샤의 역사를 설명하려면 복잡하지만 분명한것은 에티오피아에서 게샤 라고 불리던 품종이 전 세계적으로 최고의 전성기를 누리는 것에는 이 농장, 라 에스메랄다에게 공을 돌려야 한다고 생각할만큼 중요..

커피미업에서 2025년 8월 8일부터 판매를 시작한파나마 라 에스메랄다 스페셜 Buenos Aires #5BANC 게이샤 클라이밋 컨트롤커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다. 2025년 7월에 입고된 라 에스메랄다 농장에서 재배한 커피입니다.라 에스메랄다는 게이샤의 정석과 같은 농장입니다. 많은 분들이 모르고 계시지만 이 농장의 모체가 된 부지는 1940년에 구성되었고 처음에는 목초업을 하기 위해서 였습니다. 소를 키우기 적합했던 이곳은 커피 농장 이전에 우유사업을 크게 하던 곳으로 지금도 게이샤 만큼이나 중요한 사업입니다.게이샤의 역사를 설명하려면 복잡하지만 분명한것은 에티오피아에서 게샤 라고 불리던 품종이 전 세계적으로 최고의 전성기를 누리는 것에는 이 농장, 라 에스메랄다에게 공을 돌려야 ..