Coffee Me Up

커피미업에서 2025년 12월 5일부터 판매를 시작한파나마 로스트 오리진 with La Berlina #123-185 워시드 (Depulped)커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다.2025년 7월에 입고된 로스트 오리진에서 가공한 커피입니다.로스트오리진은 직접 농장을 보유하지 않은 농장 아닌 농장같은 곳입니다. 파나마씨티에 위치한 이 곳은 커피 산지인 파나마 보케테 등의 지역에서 체리를 넘겨받아서 가공을 책임집니다.제휴한 농장의 체리를 수확하고 냉장컨테이너로 파나마씨티로 이송하여 로스트오리진만의 특별한 프로세스로 커피를 완성합니다.담당 프로듀서인 프란츠는 체리가 도착하면 일정시간이 지난 후 펄핑을 해서 체리껍질을 일부 벗겨내고 탱크에서 다양한 이스트와 함께 수 일간의 발효후 실내드라잉룸에서 15..

커피미업에서 2025년 12월 5일부터 판매를 시작한중국 The Nest Manor 시리나 듀얼 퍼멘테이션 허니커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다.2025년 9월에 입고된 중국 윈난성의 커피입니다.커피미업이 처음 소개하는 중국의 커피입니다.이 농장을 운영하는 사람은 제가 커피를 시작하고 처음 가르친 외국인 수강생 니콜라스입니다. 영국 출신의 그는 커피를 배우기 위해 한국까지 날아왔고 이것을 계기로 그와 함께 오랜 시간 커피를 함께 하고 있습니다.커피를 공부한 이후 니콜라스는 태국으로 이주하여 바리스타 일을 하며 농장업무를 수행하기 시작했습니다. 그러다가 알게된 중국의 농장주를 통해 그의 철학이 담긴 프로세싱을 진행하게 되었다고 합니다.이 농장은 윈난 지역에 위치하며 고도 1600미터 고지대 입..

커피미업에서 2025년 11월 28일부터 판매를 시작한과테말라 엘 인헤르토 게이샤 드라이드 온 체리 내추럴커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다2025년 과테말라 엘 인헤르토 농장에서 독점 제공받은 커피입니다. 커피미업은 매년 엘 인헤르토 농장의 커피를 수입하고 있습니다.인헤르또는 COE 대회에서 10회이상 우승한 농장으로 COE 역사상 최다 우승 신기록을 보유한 전세계 탑클래스 농장입니다.이곳은 커피미업이 직접 방문하고 농장주와의 만남을 통해 유대관계를 이어가고 있으며 옥션랏 외에도 논옥션랏도 꾸준히 들여오고 있습니다. 하이엔드 게이샤는 옥션을 통해서 수입하지만 기타 품종도 농장에 방문하여 일반랏의 퀄리티를 체크해보고 직접 다이렉트로도 가져옵니다.이 커피는 전세계 독점랏으로 2025년 엘 인헤르..

커피미업에서 2025년 11월 14일부터 판매를 시작한니카라과 핀카 리브레 Lot El Paraiso 바티안 워시드 엘 라우렐커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다 2025년 10월에 입고된 니카라과 핀카 리브레 커피입니다.한국의 커피 리브레가 소유한 농장입니다. 바로 핀카 리브레.올해 커피미업은 니카라과에는 처음 방문하여 다양한 농장과 환경을 둘러보고 COE 행사에도 참가했습니다.그곳에서 만난 사람들과 커피는 잊을 수 없을만큼 아름다웠는데요. 특히 핀카 리브레 농장에서 가장 마음에 들었던 커피인 바티안 워시드 엘 라우렐 커피를 전량 들여와서 여러분들께 소개합니다.이 커피를 소개해 드리자면 농장주인 Pil (서필훈 대표님)이 핀카 리브레 농장에서 가장 높은 고도면중 하나인 1600미터급에 바티안을..

커피미업에서 2025년 11월 7일부터 판매를 시작한 코스타리카 COE 1위 (90.63점) Vista Paraiso 게이샤 워시드 커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다 2025년 8월에 입고된 코스타리카 COE 1위 커피입니다.컵오브엑셀런스 2025 코스타리카 대회에서 우승을 차지한 커피입니다.매년 커피미업은 산지에 방문하여 다양한 농장과 환경을 둘러보고 좋은 커피를 가져오고 있습니다.이 커피는 코스타리카 퍼블릭 커핑에서도 단연 압도적으로 많은 분들에게 선택받은 정통 게이샤 워시드 커피입니다.코라손 데 헤수스 그룹에 속해있는 비스타 파라이소는 파나마에 방문하여 오리지널 게이샤를 키운것으로 알려져있는 돈파치 농장에서 다양한 커피를 가져다가 심었습니다. 특히 그 중에서 타카 게이샤 (Taka G..

커피미업에서 2025년 11월 7일부터 판매를 시작한 멕시코 COE 1위 핀카 산타크루즈 (91.36점) 게이샤 워시드 커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다. 2025년 10월에 입고된 멕시코 핀카 산타크루즈 커피입니다.산타크루즈는 멕시코 커피의 자존심 입니다.호세가 이끄는 이 곳은 몇년 전부터 신성처럼 떠올라서 최고의 전성기를 누리고 있습니다. 2022년 이전에 3년간 열린 COE에서 3년 연속으로 모두 1위를 차지했고 2023년과 2024년에도 2위를 차지했으며 2025년에는 다시 우승을 차지했을 만큼 독보적인 위치를 차지합니다.농장주인 호세는 농장을 시작하고 파나마에서 게이샤 시드를 가져와서 처음부터 하나씩 밭을 일구었습니다. 시간은 걸려도 최고를 만들겠다는 일념으로 천천히 준비해 왔고 몇..

커피미업에서 2025년 11월 7일부터 판매를 시작한 과테말라 COE 1위 Las Macadamias (91.04점) 게이샤 내추럴 커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다. 2025년 과테말라 COE 1위 커피로 엘 인헤르토 농장이 운영하며 옥션을 통해 낙찰받은 커피입니다.2025년 과테말라 COE 내추럴 부문 1위입니다. 라스마카다미아스는 엘 인헤르토 농장안에서 새로운 프로젝트를 진행하는 실험랏으로 COE에서 파카마라로도 우승 경력이 있고 당시에도 저희가 낙찰을 받았습니다. 그 외 커피미업은 매년 엘 인헤르토 본 농장의 커피도 최고급으로 엄선하여 수입하고 있습니다.라스마카다미아스와 인헤르또를 포함하면 이 농장은 COE 대회에서 10회이상 우승한 농장으로 COE 역사상 최다 우승 신기록을 보유한 ..