Coffee Me Up

커피미업에서 2022년 11월 29일부터 판매를 시작한 과테말라 엘 피날 린다 비스타 게이샤 워시드 커피 를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2022년 수확한 뉴크롭 과테말라 핀카 엘 피날 농장에서 워시드로 프로세싱한 커피입니다. 엘 피날 농장은 과테말라에 있는 고 퀄리티 게이샤를 생산하는 곳으로 커피미업이 몇년 전 방문 이후 매년 수입하고 있습니다. 이번에 선보이는 커피는 린다 비스타 랏 입니다. 게이샤 향이 아주 잘 살아 있고 매 해 만족스러운 품질을 보여주며 과테말라를 넘어 중미쪽 게이샤에서 최고 가성비를 보여주는 커피입니다. 커피미업이 운영하는 유튜브 '제프커피'에 자세하게 영상 및 소개를 해 두기도 했으니 필요하신분은 영상을 보시면 좀 더 정확한 정..

커피미업에서 2022년 12월 2일부터 판매를 시작한 코스타리카 COE 1위 돈 카이토 게이샤 허니 커피 를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2022년 수확한 뉴크롭 코스타리카 돈 카이토 농장에서 재배한 허니 프로세싱의 커피입니다. 코스타리카의 명가, 만년 1위라는 꼬리표를 달고 있는 돈 카이토 농장입니다. 올해 COE에서도 단연 1위를 차지하며 그 명성을 이어갔는데요. 특히 올해에는 허니 프로세스에 도전하여 과감한 변화를 주었고 여전히 1위에 올라 현지에서 감탄을 자아내기도 했습니다. 저희가 올 봄 이 농장에 방문했을 때 COE를 위한 랏을 별도로 깨끗하게 관리 하는 것을 보고 조금이나마 구하고 싶어서 알아봤지만 수확량이 워낙 적고 가공이 어려워서 모든양이..

커피미업에서 2022년 11월 8일부터 판매를 시작한 에티오피아 타미루 74165 허니 커피를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2022년 수확한 뉴크롭 에티오피아 타미루 농장에서 허니 프로세싱한 커피입니다. 타미루는 2021년 에티오피아 COE에 2개의 커피를 출품하여 1위와 5위에 올라서 단숨에 레전드 반열에 오르게 된 농부인데요. 제가 가 본 농장중에서는 가장 높은 고도인 2480미터 선에 위치해 있는 농장입니다. 매우 높은 고도라 콩이 아주 단단하고 작다는 점을 유의해주세요. 따라서 1차 크랙 시 소리가 작게 들릴 수 있으니 로스팅 할 때도 높은 주의를 기울여야 합니다. 참고로 타미루의 커피는 COE에서 무산소가 1위에 올랐고, 내추럴은 5위에 올랐습니..

커피미업에서 2022년 11월 8일부터 판매를 시작한 에티오피아 타미루 74165 무산소 내추럴 커피를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2022년 수확한 뉴크롭 에티오피아 타미루 농장에서 무산소 내추럴로 프로세싱한 커피입니다. 타미루는 2021년 에티오피아 COE에 2개의 커피를 출품하여 1위와 5위에 올라서 단숨에 레전드 반열에 오르게 된 농부인데요. 제가 가 본 농장중에서는 가장 높은 고도인 2480미터 선에 위치해 있는 농장입니다. 매우 높은 고도라 콩이 아주 단단하고 작다는 점을 유의해주세요. 따라서 1차 크랙 시 소리가 작게 들릴 수 있으니 로스팅 할 때도 높은 주의를 기울여야 합니다. 참고로 타미루의 커피는 COE에서 무산소가 1위에 올랐고, 내추..

커피미업에서 2022년 11월 8일부터 판매를 시작한 에티오피아 타미루 74158 내추럴 커피를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2022년 수확한 뉴크롭 에티오피아 타미루 농장에서 내추럴로 프로세싱한 커피입니다. 타미루는 2021년 에티오피아 COE에 2개의 커피를 출품하여 1위와 5위에 올라서 단숨에 레전드 반열에 오르게 된 농부인데요. 제가 가 본 농장중에서는 가장 높은 고도인 2480미터 선에 위치해 있는 농장입니다. 매우 높은 고도라 콩이 아주 단단하고 작다는 점을 유의해주세요. 따라서 1차 크랙 시 소리가 작게 들릴 수 있으니 로스팅 할 때도 높은 주의를 기울여야 합니다. 참고로 타미루의 커피는 COE에서 무산소가 1위에 올랐고, 내추럴은 5위에 올..

코스타리카 라 미니야 비야사치 무산소 내추럴 커피를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2022년 수확한 뉴크롭 코스타리카 리 미니야 농장에서 무산소 내추럴로 프로세싱한 커피입니다. 이 커피를 이해하기 위해서는 에스테반이라는 프로듀서를 알아야 합니다. 다이아몬드라는 뜻의 농장의 엘 디아만테 (El Diamante) 농장의 프로듀서였던 에스테반은 코스타리카 무산소발효의 원조격입니다. 그가 COE 대회에 엘 디아만테 허니 무산소를 출품해서 8위에 올랐을 때 여러가지로 논란이 있었습니다. 이것이 정상적인 커피인가에 대해 많은 져지들이 토론을 벌였고 결국 정상적인 과정으로 판명되어 옥션에 참여할 수 있었는데요. 그는 일반적으로 오직 산소만 제거하는 아나에어로빅 (무산소..

커피미업에서 공동구매로 판매한 코스타리카 푸엔테 따라주 게이샤 화이트 허니 커피를 드실 수 있는 곳 입니다. 원산지 : 코스타리카 지역 / 농장 : Western Valley / Arbar Manantial 품종 : 게이샤 프로세스 : 화이트 허니 명칭 지역 인스타그램 / SNS 쇼핑몰 / 홈페이지 비고 반가사유 광주광역시 https://www.instagram.com/bangasayu_coffee_bar/ 커피벨트 서비스는 해당 생두를 사용하는 로스터리를 안내하고 있습니다. 이 데이터는 동의를 얻어 게시하지만 재고 등의 현재 상태는 링크를 통해 판매자에게 직접 문의하세요.