Coffee Me Up

커피미업에서 2023년 9월 22일부터 판매를 시작한 코스타리카 Pepe Fallas 게이샤 화이트 허니 커피 를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2023년 입고된 코스타리카의 페페 파야스 농장에서 수확한 커피입니다. 지난해 산지에서 새롭게 발견한 정말 보석같은 농장 페페 파야스 입니다. 작년에 이어 올해에도 좋은 커피를 가져오게 되었는데요. 이곳은 다른 곳들 처럼 COE에 출품하거나 여러가지 홍보를 하는 곳이 아니라서 놓치기 쉬웠지만 이렇게 인연이 되어 꾸준히 소개할 수 있습니다. 이 곳의 농장주 호세는 페페 라고 불리는데, 실제 코스타리카에 다른 '돈 페페' 농장이 있기 때문에 커피는 핀카 페페 파야스 혹은 부인의 이름을 따서 핀카 Doña Daisy 라..

커피미업에서 2023년 9월 22일부터 판매를 시작한 코스타리카 푸엔테 산 마르틴 게이샤 워시드 커피 를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2023년 9월 입고된 코스타리카의 푸엔테 따라수 산마르틴에서 수확한 커피입니다. 푸엔테 따라수, 매년 코스타리카 게이샤를 추천해 달라고 하면 COE에 항상 우승이나 상위권을 차지하는 '넥스트 레벨' 돈 카이토를 포함하여 이 커피 푸엔테와 페페 파야스 게이샤를 추천드린다고 할 만큼 자신있는 커피입니다. 그만큼 저희가 사랑하고 더욱 신경을 많이 써서 들여오는 곳이기도 한데요. 매년 올 때마다 더 맛있어지는 마법같은 농장이기도 합니다. 이 농장은 파나마 게이샤의 전설과도 연관이 있어요. 우선 파나마 게이샤를 처음 시작한 3대 ..

커피미업에서 2023년 9월 15일부터 판매를 시작한 파나마 핀카 래리다 Signature Edition 게이샤 블랙허니 커피 를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2023년 9월에 입고된 파나마 핀카 래리다에서 재배한 커피입니다. 핀카 래리다는 1920년대부터 보케테에 터를 잡고 이어온 전통있는 농장입니다. 당시 노르웨이사람이 파나마 대운하 건설에 참여했다가 농장을 짓고 처음으로 파나마에서 독일로 수출을 시작했던 곳인데요. 이후 농장은 매각되어 운영이 잠시 원활하지 못하기도 했습니다만 지금은 농장주의 후대인 마리아에게 넘어가서 운영이 재개되었습니다. 현재 마리아는 남편인 후안과 함께 래리다의 재건을 위해 여러가지 시도를 하고 있는데요. 특히 래리다의 시그니처..

커피미업에서 2023년 9월 15일부터 판매를 시작한 파나마 핀카 래리다 Rainbow #1 게이샤 5Days 내추럴 커피 를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2023년 9월에 입고된 파나마 핀카 래리다에서 재배한 커피입니다. 핀카 래리다는 1920년대부터 보케테에 터를 잡고 이어온 전통있는 농장입니다. 당시 노르웨이사람이 파나마 대운하 건설에 참여했다가 농장을 짓고 처음으로 파나마에서 독일로 수출을 시작했던 곳인데요. 이후 농장은 매각되어 운영이 잠시 원활하지 못하기도 했습니다만 지금은 농장주의 후대인 마리아에게 넘어가서 운영이 재개되었습니다. 현재 마리아는 남편인 후안과 함께 래리다의 재건을 위해 여러가지 시도를 하고 있는데요. 특히 래리다의 시그니처인 ..

커피미업에서 2023년 9월 15일부터 판매를 시작한 파나마 핀카 래리다 Rainbow #1 게이샤 더블 워시드 커피 를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2023년 9월에 입고된 파나마 핀카 래리다에서 재배한 커피입니다. 핀카 래리다는 1920년대부터 보케테에 터를 잡고 이어온 전통있는 농장입니다. 당시 노르웨이사람이 파나마 대운하 건설에 참여했다가 농장을 짓고 처음으로 파나마에서 독일로 수출을 시작했던 곳인데요. 이후 농장은 매각되어 운영이 잠시 원활하지 못하기도 했습니다만 지금은 농장주의 후대인 마리아에게 넘어가서 운영이 재개되었습니다. 현재 마리아는 남편인 후안과 함께 래리다의 재건을 위해 여러가지 시도를 하고 있는데요. 특히 래리다의 시그니처인 블랙허..

커피미업에서 2023년 9월 8일부터 판매를 시작한 과테말라 Finca Las Rosas 레드 게이샤 무산소 내추럴 커피 를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2023년 8월에 입고된 과테말라 핀카 라스 로사스 농장의 커피입니다. 라스 로사스 농장은 '장미' 라는 뜻을 가진 농장으로 올해 처음으로 수입을 진행한 농장입니다. 우에우에 테낭고 지역의 고산에 위치하며 그간 고품질의 커피를 생산하고 있었지만 방문할 기회가 없어서 미루고 있던 곳입니다. 게이샤 나무에서 자라는 체리가 두가지 색깔로 자라서 두가지 커피를 나누어 판매를 하고 있는 곳이기도 합니다. 바로 오렌지 색상의 체리와 레드 색상의 체리로 구분이 되는데요. 희한하게도 맛 또한 두가지 커피가 그러한 색깔..

커피미업에서 2023년 9월 8일부터 판매를 시작한 과테말라 라 라보르 파카마라 내추럴 커피 를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2023년 8월 입고된 과테말라 라 라보르 농장의 커피입니다. 이 농장은 과테말라에서 유일하게 과테말라 씨티에 위치한 농장입니다. 서울이 그러하듯 전세계 어디나 대부분의 도심에서는 농사를 짓기 어려운게 현실인데요. 이 농장주는 수도 과테말라 시티의 허파가 되어 오래오래 맑은 공기를 지켜내겠다며 고집스런 철학을 꺾지 않고 이 곳에서 오랜기간 커피 농사를 짓고 있습니다. 사실 대를 이어 도심에서 커피를 짓는 일이 힘든것은 말 하지 않아도 알 수 있었습니다. 어쩌면 훨씬 더 비싼 가격에 땅을 팔 수 있지만 그 신념을 지키면서 하고 싶은 ..