Coffee Me Up

Schedule for next week at Coffee Me Up. ⠀ 여기는 세비야의 Parceria 카페입니다. 과테말라 커피가 달콤하니 좋네요 ㅎㅎ ⠀ 설날이라 다들 바쁘실텐데 저도 외국에 있기도 해서 다음주 커핑/브루잉 등 이벤트 공지를 이제야 올려드려요. ⠀ 그리고 잠깐공지! 이번주부터는 센서리랩에서 기존에 계시던 혜경님이 퇴사하셔서 대신 커잘알 @leesense89 이준협님이 오후 파트타임으로 일을 도와주시기로 했어요. ⠀ 행정/세무 위주지만 커잘알인만큼 용현님과 함께 커피도 쭉 내려주실수 있을거라 기대합니다! ㅎㅎ 많이들 오셔서 이야기 나눠보세요. ⠀ 그리고 다음주 커핑/브루잉/센서리 행사는 수/목/금요일에 열리는데요. 공지가 늦어진만큼 커핑클럽 및 모든 고객분들 관계없이 지금 바로 접수..

New list for Sensory Lab. ⠀ ⠀ 센서리랩의 이번주 음료 및 커피 리스트 입니다.⠀ 이번주에는 파나마 벤지에 게이샤가 음료 및 원두로 추가되었습니다. ⠀ ⠀ 지난해 커피미업이 방문후 구매한 곳인데요. 양이 많지는 않아서 온라인 스토어에는 올리지 않고 센서리랩에서만 즐기실 수 있습니다.⠀ ⠀ 그리고 이번주에는 설날이 있는 관계로 금/토는 휴무입니다. 즉, 화/수/목만 오픈하고요. ⠀ ⠀ 커핑은 설날에 내려가시는 분들이 많아서 이번주는 쉽니다. 다음주에 재개할게요!⠀ ⠀ 커핑클럽 분들도 월말전에 가셔서 많이 이용하세요. ⠀ 감사합니다. ⠀

⠀ 이번주 센서리랩의 원두 및 음료 리스트 입니다. 센서리랩은 매주 원두와 커피음료 리스트를 변경하기때문에 언제 오셔도 새로운 커피를 즐기실 수 있습니다. 대신 그때 안오면 영원히 못 만나실 수도 있지요 ㅎㅎ ⠀ 이번주 화요일과 수요일은 1002카페의 대표님이 캘리포니아 로스터리 순회를 한 뒤 가져오신 최고급 커피를 브루잉 및 커핑을 하는 기회가 있으니 오셔서 즐겨보세요. (화/수요일 7시, 현장접수 1만원) ⠀ 목요일은 브라질 최고의 농장인 다테하 옥션랏 마지막 2회차 커핑이 있으니 스토어에서 접수하시면 됩니다. coffeemeup.biz ⠀ 금요일 센톤 센서리 (센센 센서리)는 마감되었으나 계속 진행할 프로그램이라 다음주 이후를 노려주세요. ⠀ 김동완 바리스타는 해외출장중입니다만 김용현 바리스타가 늘..

Schedule for next week at Coffee Me Up. ⠀ 비록 저는 오늘 멀리 떠나야 하지만 센서리랩의 이벤트는 계속됩니다. 김용현 바리스타와 함께 즐거운 커피 이야기 나누시길 바라고 제가 없어도 여러분들이 오셔서 많이 도와주세요! 대신 재미있고 새로운 이벤트를 많이 준비해봤습니다. ⠀ 우선 캘리포니아 커피가 좋은것이 너무나 많아서 원래 공지한대로 화요일에는 브루잉으로 많은 커피를 내려드리는 행사가 있고요. 수요일에는 게이샤 중심의 간단한 커핑 후에 브루잉해드리는 깜짝행사를 추가로 올려놨으니 화/수요일 모두 참석하시면 더욱 좋습니다. ⠀ 또한 목요일에는 다테하 애프터 옥션 커핑으로 여러분들과 실제 그린빈 바이어 사이의 가격의 간극을 메워보시고요. ⠀ 금요일에는 처음 열리는 이벤트인데 센..

California coffee showcase in Sensory Lab. ⠀ 미국 캘리포니아 지역 스페셜티 로스터리의 커피를 한자리에 모아서 쇼케이스를 열 준비를 하고 있습니다. ⠀ 분당의 스페셜티 카페인 1002커피 @1002_coffee_design 대표님께서 지금 LA순회 공연을 마치고 돌아오시면서 ㅎㅎ 다양한 그곳의 커피를 준비해 오고 계십니다. ⠀ 다음주 화요일(14일, 7시)과 그 다음주 화요일(21일, 7시) 두차례에 걸쳐 캘리포니아 커피의 진수를 맛볼 수 있게 준비해드리겠습니다. ⠀ 우선 첫번째 세션은 LA쪽 로스터리인데요. 대략 아래 라인업을 중심으로 브루잉을 해 드릴 예정입니다. 정말 화려하죠? ⠀ @klatchroasting @philzcoffee @peetscoffee @laco..

Schedule for next week at Coffee Me Up. ⠀ 한 해가 다시 시작되었습니다. 새롭게 달려봐요! 그런 의미에서 다음주 커핑 및 이벤트 일정 안내합니다. ⠀ ⠀ ■7일(화/7pm)-올해 첫 스코어링 캘리브레이션 커핑 (8명) #내용-누구나 오셔서 하실 수 있는 커핑 점수 세션 입니다. #신청 1)커핑클럽:스토어-[멤버십]-[커핑클럽] 금(3일/10pm)오픈 2)모든고객:스토어-[이벤트] 토(4일/10pm) 오픈 ⠀ ⠀ ■8일(수/7pm)-SCA센서리 인터미디엇 자격증 시험 #내용-기존에 수강하신 분들 대상으로 시험 봅니다. #관련없는 분들은 그냥 커피 드시러 오셔도 됩니다. ⠀ ⠀ ■9일(목/7pm)-브라질 다테하 농장 옥션랏 1차 커핑 #내용-브라질 최고의 스페셜티 농장인 다테..

Coffee for this week in Sensory Lab. ⠀ 이번주의 커피 라인업 입니다. 대거 새로운 신작이 쏟아져 나왔는데요. ⠀ 특히 음료로 드실 수 있는 메뉴로는 김용현 바리스타의 파이널 시연 커피인 #나인티플러스 캄베라를 비롯해서 올해 제가 만난 가장 훌륭한 무산소 커피인 일명 '갓디아만테' 엘디아만테 게이샤도 음료로 준비해 드립니다. (원두 구입은 불가능하고 음료로만 가능해요) ⠀ 또한 원두도 신작을 많이 발표하는데요. 마마까따의 커피들과 함께 라 에스메랄다 까바냐 시리즈의 마지막인 이스트 워시드도 이번주부터 원두로 가능합니다. ⠀ 연말 및 새해를 맞이해서 새롭게 추가된 다양한 커피들을 함께하세요. 센서리랩은 31일과 1월1일에는 저녁7시까지 오픈합니다. ⠀ 감사합니다.