Coffee Me Up

안녕하세요. Coffee Me Up 바리스타 김동완 입니다. 커피미업은 거의 매주 정기적인 퍼블릭 커핑을 진행하고 있는데요. 이번 커핑은 2019년 3월 14일 목요일 7시00분, 커피미업 센서리랩에서 공개 커핑을 진행합니다. 센서리랩은 서울시 마포구 신수동, 서강대학교 근처에 위치한 카페 입니다. 위치는 네이버나 다음지도 등에서 "커피미업 센서리랩" 으로 검색하시면 되고요. 지하철로는 6호선 대흥역 이나 경의중앙선 서강대역, 2호선 신촌역 등에서 오실 수 있습니다. (경의선 숲길공원내 카페) 이번 커핑은 에티오피아와 케냐에서 가져온 4종 입니다. 두 나라 모두 제가 지난달 직접 방문한 농장에서 가져온 샘플이고요. 함께 맛보며 이야기를 해보고 싶습니다. 특히 케냐는 무려 케냐 무산소 아나에어로빅 프로세싱..

안녕하세요. Coffee Me Up 바리스타 김동완 입니다. 커피미업은 거의 매주 정기적인 퍼블릭 커핑을 진행하고 있는데요. 이번 커핑은 2019년 3월 7일 목요일 7시00분, 커피미업 센서리랩에서 공개 커핑을 진행합니다. 센서리랩은 서울시 마포구 신수동, 서강대학교 근처에 위치한 카페 입니다. 위치는 네이버나 다음지도 등에서 "커피미업 센서리랩" 으로 검색하시면 되고요. 지하철로는 6호선 대흥역 이나 경의중앙선 서강대역, 2호선 신촌역 등에서 오실 수 있습니다. (경의선 숲길공원내 카페) 이번 커핑은 예맨 뉴크롭 6종 입니다. 베를린 SCA Live! 에서 네덜란드의 AST를 통해 입수한 예맨 뉴크롭인데요. 샘플로 양이 적어서 종류당 1-2컵 밖에 못 놓기 때문에 이 커핑은 신수동 주민 등 특별 참가..

안녕하세요. Coffee Me Up 바리스타 김동완 입니다. 커피미업은 거의 매주 정기적인 퍼블릭 커핑을 진행하고 있는데요.이번 커핑은 2019년 1월 24일 목요일 7시00분, 커피미업 센서리랩에서 공개 커핑을 진행합니다. 센서리랩은 서울시 마포구 신수동, 서강대학교 근처에 위치한 카페 입니다. 위치는 네이버나 다음지도 등에서 "커피미업 센서리랩" 으로 검색하시면 되고요.지하철로는 6호선 대흥역 이나 경의중앙선 서강대역, 2호선 신촌역 등에서 오실 수 있습니다. (경의선 숲길공원내 카페) 이번 커핑은 엘 살바도르 2018 COE 입니다. 물론 올해 여름에는 새로운 엘 살바도르 COE가 입고 되겠지만그 전까지는 이것이 최신이니까 뉴크롭이라고 해야겠죠? ㅎㅎ 어쨌거나 탑 10의 커피를 모두 커핑할 예정이고..

안녕하세요. Coffee Me Up 바리스타 김동완 입니다. 커피미업은 거의 매주 정기적인 퍼블릭 커핑을 진행하고 있는데요.이번 커핑은 2019년 1월 17일 목요일 7시00분, 커피미업 센서리랩에서 공개 커핑을 진행합니다. 센서리랩은 서울시 마포구 신수동, 서강대학교 근처에 위치한 카페 입니다. 위치는 네이버나 다음지도 등에서 "커피미업 센서리랩" 으로 검색하시면 되고요.지하철로는 6호선 대흥역 이나 경의중앙선 서강대역, 2호선 신촌역 등에서 오실 수 있습니다. (경의선 숲길공원내 카페) 이번에 진행할 커핑은 조금은 생소한 나라일 수도 있는 인도 입니다. 사실 오랜역사를 보면 바바부단이 숨겨온 예맨 커피를 네덜란드를 통해 인도에 커피가 재배되며이 세상 커피벨트가 만들어졌다는 것이 정설에 가까운데요.이 ..

물론 원두 구입은 커피미업 온라인 스토어도 좋지만⠀ 배송을 기다리지 않고 매장에서 직접 픽업하길 원하시는 분들 및 센서리랩 주변 마포 커피피플을 위해 매장에 입고되는 원두를 문자로 알려드리는 서비스를 2019년 1월부터 본격적으로 시작하고 있습니다.⠀ ⠀ 신청하시고 선물도 받아가세요! ⠀ ✔신청방법✔ ⠀ 1. 커피미업 센서리랩 바리스타에게 원두고객리스트를 요청한다 ⠀ 2. 성함/문자받을 번호/선호하는 맛 또는 평소 좋아하는 커피를 함께 적는다 ⠀ 3. 아메리카노 한 잔을 서비스로 바로 받는다 (무료 쿠폰 선택가능) ⠀ 4. 새로운 원두가 입고될 때 가장 먼저 소식을 알 수 있다 and 좋아하는 맛의 원두가 들어올 때 소식만 받고싶다면 그것도 It's ok ⠀ 5. 소량 입고되는 원두의 경우 혹은 스페셜 ..

커피미업이 2019년 새해 한정 기획상품으로 준비한 설날선물 및 발렌타인데이를 위한 페셜 에디션 입니다! ⠀ ✔저희가 직접 낙찰 받은 브라질 CoE #3 Fazendas klem naturals 원두를 콜드브루(더치커피)로 만나볼 기획상품을 판매합니다!⠀ ⠀ 이 특별상품은 가족.연인.친구들을 위해 커피를 좋아하는 분들께 새해 선물로 발렌타인데이 선물로 드리면 너무나도 좋아할 한정 상품이에요☺⠀ ⠀ 🌿브라질 CoE #3 500ml⠀ 🌿 와인병+선물포장+더치활용레시피증정⠀ 🌿가격/3만원⠀ 🌿1주일/10병 한정판매⠀ 🌿구입방법⠀ ⠀ 1) 매장픽업 070.8843.4535 매장으로 전화 후 신수동 매장 직접 수령가능⠀ ⠀ 2) 온라인 스토어 에서 구입 후 매장픽업 http://coffeemeup.biz/prod..

2019 처음으로 진행하는 커핑은 우선 특수품종인 라우리나 2종 입니다. 라우리나는 카페인이 상당히 낮은 것으로 알려져 있는데요. 콜롬비아에서 소량 생산되고 있습니다. 아마티보에서 한 개를 샘플로 주셨고 효창동의 @identity_coffeelab 아이덴티티랩 에서도 하나를 주셔서 두가지를 비교해볼 수 있는 좋은 기회입니다. (감사합니다.) 여기에 두가지만 하기에는 아쉬우니까 콜롬비아 커피중 아주 스페셜한 게스트 두 종을 더 하려고 합니다. 바로 요즘 가장 핫한 엘 파라이소 농장의 게이샤와 버본을 같이 하겠습니다. 기대가 매우 크네요^^ 커핑리스트 입니다. 1) 콜롬비아 아마티보 라우리나 워시드 2) 콜롬비아 노갈레스 라우리나 워시드 3) 콜롬비아 엘 파라이소 게이샤 내추럴 4) 콜롬비아 엘 파라이소 버..