커핑&이벤트 575

2019 월드커피 리더스포럼 센서리 세미나 진행 안내

안녕하세요. 커피미업의 김동완 입니다. 다음달이면 벌써 돌아오는 서울 카페쇼와 월드커피 리더스 포럼이 기다리는 11월 입니다. 특히 월드커피 리더스포럼은 올해 벌써 7년째 열리는데요. 그 7년전 1회때, 당시 저는 비 커피인이자 (커린이!) 보통의 회사를 다니던 직장인으로서 많은 세미나 비용을 내고 입장해서 열심히 연사들의 이야기를 듣고 감탄하고 꿈을 키웠던 기억이 납니다. 그리고 언젠가 나도 열심히 하면 저 분들처럼 저런 세미나를 해 볼 수 있을까?! 혹시나 한다고 해도 저렇게 멋지게 준비할 수 있을까?! 하는 생각으로 마음이 무거웠던 기억도 있습니다. 그런데 어느순간 즐겁게, 또 열심히 커피를 옆에 놓고 살다보니 제가 그곳에 발표를 하는 날이 오게 되었답니다. 바로 작년부터 월드 커피 리더스포럼에서 ..

커핑&이벤트 2019.10.09

10월 2주차 센서리랩 이벤트 안내

⠀ 내일 금요일 저녁7시에는 월드 바리스타 챔피언 사사세스틱의 이야기를 담은 다큐멘터리 "커피맨"을 상영해 드립니다. 별도의 관람비용은 없고 커피 한 잔만 주문하시면 됩니다. (5천원/커핑클럽 스탬프 사용 가능) 앞으로도 종종 커피 다큐나 영화 상영을 할게요. ⠀ 또한 모레 토요일은 아시다시피 하루종일 잔 커피를 판매하는 '커피타임' 입니다. 커핑클럽 외에도 누구나 오셔서 커피를 드시고 가실 수 있어요. 커피미업의 커피뿐 아니라 게스트 빈으로 구해둔 것이 있을 때는 그것도 내려드리고 있어요. (5천원/커핑클럽 스탬프 사용 가능) ⠀ ⠀ 그럼 내알 뵙기로하고요. 다음주 센서리랩 이벤트 일정도 안내해드립니다.⠀ ⠀ ■8일(화/7pm)-스페셜 커핑 /2만5천원 (8명) #내용-실제 유기산과 함께 커핑을 하며 ..

커핑&이벤트 2019.10.03

베스트 오브 파나마 럭키빈 2회차 판매 안내

⠀ 오늘 커핑했던 베스트 오브 파나마 10종의 커피는 내일부터 럭키빈으로 판매합니다. ⠀ 낙찰가 원화 기준 킬로당 50만원에 육박하는 커피가 두 종이나 있었는데요. 저도 브루잉해서 마시고 싶은 커피들이 다수 있었답니다! ⠀ 누구나 하루에 한 번 구매가 가능하고, 균일가 1만원으로 추첨을 통해 랜덤하게 바로 그 자리에서 약 45그람을 볶아서 드려요. 커핑클럽은 10%할인가로 제공합니다. ⠀ 한 잔 내려드릴 수도 있지만 바로 볶아서 드리므로 맛이 좀 떨어질 수 있으니, 구입 이후 1주일 이내에 가져오셔도 내려드릴게요! ⠀ 다 뽑아가시고 마지막 남은 콩은 제가 가져갈까도 고민중입니다 ㅋ⠀ ⠀ 럭키빈이 남아있는 지의 여부는 센서리랩으로 전화해서 물어보셔도 됩니다. ⠀ 070-8843-4535⠀ ⠀ 감사합니다. ..

커핑&이벤트 2019.10.03

10월1일 커피데이 이벤트 안내

⠀ 내일은 '커피데이' 입니다. 빼빼로데이 같은 그런급은 아니고 ㅎ International coffee day 라고 해서 국제 커피 비영리 단체에서 해서 밀고있는 날이지요 ㅎ ⠀ 뭐, 국경일은 아니지만 매년 커피미업은 이 날을 축하하며 소소하게 이벤트를 하고있습니다. ⠀ 그래서 내일은 센서리랩에서 '커피의 날' 이벤트를 진행할게요. ⠀ 1. 커피 한 잔은 10% 할인가로 4500원! 2. 모든 원두 10%할인 3. 커핑스푼, 계량스푼, 센톤아로마키트 등 굿즈 10%할인 ⠀ 단, 커핑클럽 스탬프는 사용가능하나 추가할인은 없습니다 ⠀ 참고로 이번주 이벤트 중 커피의 날 행사는 12~7시 시이에 직접 현장으로 오시면 되지만 ⠀ 화요일 캘리브래이션 커핑과 수요일 브룽브룽브루잉은 마감되었고 목요일 7시 퍼블릭커..

커핑&이벤트 2019.09.30

10월1일, 3일 커핑 안내

Cupping for Best of Panama and Yemen, Coming nrxt week. ⠀ 다음주부터는 두 번 커핑이 있을 예정입니다. 화요일은 캘리브레이션 커핑, 목요일은 퍼블릭 커핑. ⠀ 물론 초보 혹은 처음 오시는 분도 모두 환영합니다. 대신 화요일 커핑은 좀 더 전문적이고 자세하게, 그래서 소수로 제법 비용도 비싼 (2만5천원선) 진행입니다. 목요일은 지금껏 했던 좀 더 왁자지껄하고 캐주얼한 느낌이고요. ⠀ 다음주 화요일은 첫 캘리브레이션 커핑으로 예멘 옥션커피를 가지고 실제 커핑점수 스코어링 세션과 함께 낙찰가 분석을 합니다. ⠀ 목오일은 베스트 오브 파나마 2회차! ⠀ 둘 다 놓칠 수 없는 커핑이네요 ㅎㅎ 지금 커핑클럽은 바로 신청하실 수 있고, 일반 고객분들은 내일밤 10시에 커..

커핑&이벤트 2019.09.27

10월 1주차 센서리랩 일정 안내

오늘 금요일 저녁7시에는 간단한 놀이와 대화로 커피를 공부하며 즐기는 '커피밋업'이 있는데요. 이번 주제는 매달 마지막 주에 하는 "블랜딩" 입니다. 함께 맛있게 블랜딩 해 봐요! ⠀ 또한 토요일은 하루종일 잔 커피를 판매하는 '커피타임' 이니까 커핑클럽 외에도 누구나 오셔서 커피를 드시고 가실 수 있습니다. 편하게 만나요. ⠀ 그리고 다음주 센서리랩 이벤트 일정도 안내해드립니다. ⠀ ■1일(화/7pm)-캘리브레이션 커핑 /2만5천원 (8명) #내용-실전 커핑을 통해 스코어링과 캘리브레이션을 진행합니다. #신청 1)커핑클럽:스토어-[멤버십]-[커핑클럽] 금(28일/10pm)우선 오픈 2)일반고객:스토어-[이벤트] 토(28일/10pm)부터 오픈 ⠀ ⠀ ■2일(수/7pm)-브룽브룽브루잉! /1만원 (6명) ..

커핑&이벤트 2019.09.27

커핑클럽 10월 멤버십 가입 안내

⠀ 커핑클럽 10월의 회원을 모집합니다. 기존 멤버들 뿐 아니라 신규 회원도 오늘부터 가입 가능합니다. 가입기한은 정해져있지 않지만 정원이 모두 차면 더이상 가입이 불가능합니다. ⠀ 또한 10월1일부터 한달간 적용되는 멤버십이니 너무 늦게 가입하거나 연장하면 혜택을 받을 수 있는 날짜가 줄어들겠죠? 그러니 지금 가입/연장 하셔서 1일부터 알차게 사용하셔요. ⠀ 커핑클럽의 주요혜택은 매월 원두 1개 (2만원 이내) 및 커피 10잔 (5천원 이내) 그리고 커핑 혹은 이벤트 1개 무료참여 (1만원 이내)와 각종 굿즈 할인이 제공됩니다. ⠀ 무엇보다 커핑을 일반고객에 비해 우선적으로 신청할 수 있는 프라이어리티 혜택이 있습니다. ⠀ 또한 10월 부터 추가되는 혜택으로는 드시지 못한 커피 5잔 당 원두 1개로 바..

커핑&이벤트 2019.09.26