Coffee Me Up

임지후 로스팅 AST와 함께 하는 12월 SCA로스팅 클래스를 오픈합니다. ⁣ ⁣ 최대 2인까지만 함께 수업을 진행합니다. ⁣ ⁣ 자세한 내용은 커피미업 스토어에서 보시고 신청하실 수 있어요. ⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ 감사합니다. ⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다.⁣ #커피미업 #커피미업센서리랩 #coffeemeup #스페셜티커피 #커피 #바리스타 #원두 #생두 #충무로카페 #커핑

어제의 예상대로(!) 2단계가 발령되었네요.⁣ ⁣ 이에 따라 몇가지 공지를 해 드려요. ⁣ ⁣ 1. 센서리랩은 테이크아웃으로 내어 드리지 않기 때문에 아쉽게도 2주간 커피 제공이 불가능합니다.⁣ ⁣ 2. 커핑클럽은 원두나 생두를 가져가실 수는 있지만 커피를 드실 수가 없게 되었는데요. 대신 지난번처럼 기간을 연장해서 12월까지 계속 사용할 수 있게 해드릴게요. (혹시 마일리지가 부족하시면 20%할인 된 금액으로 음료를 이용하실 수 있어요.)⁣ ⁣ 3. 코로나 장기화로 계속 이런 일이 벌어질 것 같습니다. 따라서 커핑클럽은 더이상 정상적인 운영이 불가능하다고 판단되어 서비스를 종료합니다. (미리 연장하신 분들은 환불해 드립니다.) 내년에는 '그린빈클럽' 등 새로운 서비스를 구상하여 제공할게요. ⁣ ⁣ 4...

⁣ 한 때 커피 옥션에서 최고가를 기록했던 그 커피, ⁣ 엘 인헤르토의 자랑이자 모카의 대장, 판탈레온 마이크로 모카 입니다.⁣ ⁣ 멕시코에서 과테말라로 온 여행자가 엘 인헤르토에 머무르게 된 뒤 선물로 주고간 커피 시드라고 하죠.⁣ 그 후 마법처럼 인헤르토는 전 세계에서 가장 유명한 농장이 되었으니 전설과 같은 이야기로 전해집니다.⁣ ⁣ 이 커피는 올해 역시 엘 인헤르토 옥션을 통해 공개가 된 이 커피는 높은 가격에 낙찰이 되었죠.⁣ ⁣ 다만 커피미업은 농장에서 옥션을 끝난뒤 소량 받은 커피만 가지고 있습니다.⁣ 몇 킬로 남지 않은 것을 받았기 때문에 많은 분들께 소개할 수는 없습니다만 모카를 기다렸던 분들께는 단비와 같은 소식이 아닐까 싶습니다.⁣ ⁣ 커피 크기가 워낙 작아서 로스팅이 까다롭습니다.⁣..

이번 주 센서리랩 커피와 원두 안내입니다.⁣ ⁣ 새롭게 과테말라 COE 7위인 폰데로사와 코스타리카의 대장 엘 디아만테가 추가 되었습니다.⁣ ⁣ 누구나 오셔서 즐기실 수 있어요.⁣ ⁣ 물론 커핑클럽 분들은 어서 오셔서 원두도 받아가시고 다양한 생두도 구비해두었으니 늦지 않게 달려오세요!⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다.⁣ ⁣ #커피미업 #커피미업센서리랩 #coffeemeup #스페셜티커피 #커피 #바리스타 #원두 #생두 #충무로카페 #커핑

커피인쇄소에서 진행하는 커피교실 by 김동완.⁣ ⁣ 커피를 알고 싶은 분, 그리고 커피를 글로 배우신 분! ㅎㅎ⁣ 또한 바리스타가 된 지 얼마 안되는 분을 위한 커피교실 기본과정 (취미반) 11-12월반을 오픈합니다.⁣⁣ ⁣⁣ 이 클래스의 날짜 및 시간은 신청페이지에 안내되어 있으니 보시고요.⁣⁣ ⁣⁣접수는 지금부터 선착순으로 커피미업 스토어에서 가능합니다.⁣⁣ ⠀⁣⁣ coffeemeup.biz⁣⁣ ⠀⁣⁣ 수업은 을지로 커피인쇄소에서 진행해요!⁣⁣ 감사합니다.⁣⁣

센서리랩에서 진행하는 초보자를 위한 첫번째 센서리 코스.⁣ ⁣ '센서리 비긴즈'⁣의 11-12월반 안내 입니다. ⁣ 커핑을 처음 접하거나 몇 번 해보지 못한 분들을 위해 좋은 커피를 찾는 방법과⁣ 기본적인 센서리/커핑이론을 공부하고 소수 정예로 실습을 해 보는 기회입니다.⁣ ⁣ 센서리 자격증 등을 따고싶은 분들도 사전 코스로 삼아 접근하기 쉽게 만들었습니다.⁣ 금요일 저녁에 개설한 이 코스의 자세한 내용과 신청은 커피미업 스토어를 참고하세요.⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ 감사합니다.

다음주 센서리랩 커핑안내 입니다. 드디어 콜롬비아 COE 커핑을 열어요. 목요일 6시30분에 24종 모든 커피에 대해 2차로 나누어 하루에 모두 진행합니다. 체력 보강해서 오세요^^ 이날 못오시는 분들을 위해 앵콜 커핑은 토요일 2시에 1차로 12종 (짝수) 및 그 다음주 수요일 2시에 2차로 12종 (홀수)을 나누어 진행하오니 참고하세요. 그날밤이 실제 콜롬비아 COE 옥션 당일인데요. 우리가 커핑하고 이야기 나눈것이 어떤 가격에 낙찰되는지 함께 지켜보는 재미가 있겠네요. 그럼 다음주 콜롬비아 커피로 만나요. 신청은 커피미업 스토어. coffeemeup.biz