10월4주, 주간커피미업 로스팅? 자신있는분만 도전하세요.자극적인 헤드라인으로 시작하는 주간커피미업 10월4주 생두입니다. 바로 2019년 COE 2위 낙찰을 시작으로 벌써 7년째 꾸준히 소개해드리는 라 일루시온 입니다. 버본으로 유일하게 COE에서 산타크루즈 게이샤와 맞짱을 뜨고 2위로 마감했지만 절대 꿀리지 않았던 커피. 멕시코 바리스타들이 가장 사랑하는 커피면서도 멕시코 로스터들이 가장 싫어하는 커피로 꼽혔습니다. '환상'이라는 농장 이름처럼 그 어디서도 보기 힘든 2200미터가 넘는 초초고도에서 재배됩니다. 그래서 로스터들에게는 절망을, 하지만 맛있게 볶인날 바리스타들에게는 환호성을 지르게 만드는 커피입니다. 워시드에서는 믿을 수 없는 향. 내추럴에서는 상상할 수 없는 깨끗함. 그리고 파카마라에서..