Coffee Me Up

커피미업에서 2025년 6월 13일부터 판매를 시작한파나마 Finca Hidalgo 게이샤 워시드커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다.2025년 5월 입고된 파나마 핀카 이달고 게이샤 워시드 입니다. 핀카 이달고는 누에바 수이사 (Nueva Suiza) 지역에 위치한 농장으로 우리에게 잘 알려져 있는 핀카 소피아 농장 근처에 위치합니다. 이 지역은 핀카 소피아 외에 농장이 거의 없다보니 잘 알려지지 않은 지역으로 한국에 들어온 적도 없는 곳입니다. 컵 프로파일 역시 소피아 처럼 부드럽고 은은하여 우리가 주로 마시는 보케테의 프로파일과는 상당히 다릅니다. 또한 올해는 이 농장의 랏이 첫 수확이라 매우 불안정한 상태에 있다보니 저희는 농장에 대한 투자개념으로 접근하였습니다.그래서 농장에서 판매하는..

이번주, 멕시코 COE 퍼블릭 커핑 안내이번주는 멕시코 COE 시간입니다.얼마전 다녀온 멕시코 COE는 아주 흥미로웠습니다. 핀카 산타크루즈 게이샤의 2관왕으로 끝이 났는데요. 몇년만에 돌아온 왕의 귀환!여러분들도 그 맛이 궁금하지 않으신가요?커핑은 누구나 오실 수 있으며 세가지 카테고리의 커피, 총18종을 맛보게 됩니다.또한 드시고 원하는 커피가 있다면 같이 낙찰받아도 좋습니다.목요일 저녁에 센서리랩에서 만나요.신청은 인스타 프로필 링크의 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

먼저 읽어보세요.- 생두 수입사 커피미업의 쇼룸이자 저렴히 커피를 소개하는 곳으로 먼저 이용안내를 확인해 주세요.- 좌석은 룸 안내 이후 편히 선택하시되 한정된 공간으로 도중에 좌석이동을 요청드릴 수 있습니다.- 후불 결제로 나갈 때 바리스타에게 말씀해주세요. * 커피 1잔리저브드 커피는 '커핑'이 포함되어 있기도 하며 처음하시는 분들은 도와드려요. 유튜브 튜토리얼 보기 리저브드 커피는 다양한 필터로 브루잉 하기도 하며 최적의 시기에 냉동 후 제공하는 최상급 커피입니다. #하이엔드 커피▶Panama Finca Hidalgo Geisha Washed 9,900원▶Panama Janson #503 Geisha Honey 9,900원▶Panama Finca Verde Lot : Viento Geisha Wa..

이번주는 주간커피미업 대신...소소하게 소개할 커피를 올려드렸습니다. 지난주에 공개해서 인기를 끌고있는 핀카 베르데에 이어 또다시 새로운 농장인데요. 핀카 소피아가 위치한 누에바 수이사 지역에 있는 몇 안되는 농장 중 하나인 핀카 이달고 입니다. 고도도 높고 떼루아도 아주 좋지만 신생 농장이라 아직은 크게 터뜨리지는 못한 곳입니다. 그러나 충분히 포텐이 있는 곳이라 투자 개념으로 한국에 처음 가져와 봤어요. 다만 신생 농장에 국소량 재배되는 곳이라 수입 가격이 워낙 높아서 실제 판매는 수입가보다 저렴하게 제공해봅니다. 일종의 농장에 대한 투자랄까요?저희는 농장이 없으니 이렇게라도 투자하며 같이 가 보겠다는 마음으로 가져왔는데 여러분들도 많은 응원부탁드립니다. 지금 바로 구입하실 수 있어요. 신청은 인스타..

나인티플러스는 파나마 커피를 취급하는 농장 중에서도 가장 신비스러운 정책을 고수합니다. 예컨대 일반적인 스페셜티 농장과 달리 프로세싱의 자세한 내용을 명확하게 안내하지 않기도 하며 게샤의 기원이자 커피의 고향인 에티오피아에서 온 것을 존중하여 "게이사"가 아닌 "게샤"로 표기하는 파나마의 유일한 농장입니다. 생두만 소비자 가격으로 약 300만원에 판매되며 원두로 환산하면 1킬로에 400만원이 훌쩍넘는 초고가 커피지만 블랙빈클럽에 25년 3분기 첫 커피로는 손색이 없다고 믿습니다. 올해 이곳에 방문하여 가져온 커피로 매우 소량 생산되어 전량 블랙빈클럽을 위해 수입을 결정했던 커피입니다. 신비스럽고 놀라운 올해 뉴크롭을 전세계에서 가장 먼저 즐겨보세요. 추천 레시피 : 하리오, 15g, 92c, 230..

원두 한정 판매 안내커피미업이 주최하고 제미커피가 후원하는 제1회 파나마 게이샤 컵 테이스터스 챔피언십 대회가 곧 진행됩니다. 이때 사용되는 6종의 게이샤를 일반인 분들도 드셔볼 수 있도록 한정 판매를 시작합니다. p.s : 올해 커피미업은 베스트 오브 파나마 후원사로 활동했어요. 자세한 내용 및 구입은 인스타 프로필 링크의 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

이번주 인쇄소 오픈베스트 오브 파나마에서 무사히 돌아왔습니다. 새로운 커피들 준비해서 이번주부터 다시 뵙겠습니다!그럼 내일부터 토요일까지 쭈욱 만나요. ■비밀번호와 메뉴 : 인스타 프로필 링크로 확인⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣■..