Coffee Me Up

다음주 목요일은 퍼블릭 커핑대신 새로운 이벤트를 준비했습니다. 바로 에스프레소 테이스팅인데요. 그간 브루잉에만 촛점을 맞췄지만 사실 커피하면 에스프레소 아니겠습니까? 사실 브루어스컵 대회 뿐 아니라 바리스타 챔피언쉽에 도전하는 분들도 많으니까요! 그리하여 첫번째 행사로 커피미업이 낙찰받아서 사용중인 2018 브라질 내추럴 COE 3위를 에스프레소와 카페마끼야또로 내려드립니다. 단 하루, 다음주 목요일인 24일에 제공해 드립니다. (바쁜시간을 지나 2시부터 주문 받을게요) 가격은 4천원! 에스프레소 혹은 마끼야또 중 한 잔을 선택하시면 됩니다. 원가에도 못미치는 가격이지만 뭐 일단 커핑대신 하는 이벤트니까요! ㅎㅎ 로스팅단계에 따라 원두도 2가지 중 선택가능하답니다. 그리고 이날에는 특별히 브라질 COE ..

안녕하세요. Coffee Me Up 바리스타 김동완 입니다. 커피미업은 거의 매주 퍼블릭 커핑을 진행하고 있는데요.이번 커핑은 2018년 5월 16일 수요일 7시30분, 커피미업 센서리랩에서 공개 커핑으로 진행합니다.센서리랩은 서울시 마포구 신수동, 서강대학교 근처에 위치한 카페 입니다. 위치는 네이버나 다음지도 등에서 "커피미업 센서리랩" 으로 검색하시면 되고요.지하철로는 6호선 대흥역 이나 경의중앙선 서강대역, 2호선 신촌역 등에서 오실 수 있습니다. (경의선 숲길공원내 카페)공원길이라 산책하기에도 좋으니 꼭 커핑이 아니더라도 지나가다가 커피 한 잔 들고 가셔도 좋겠습니다. 이번 커핑은 2018년 뉴크롭 입고전에 진행되는 나인티플러스 게이샤 5종 커피 입니다. 나인티플러스는 파나마와 에티오피아의 농장..

안녕하세요. Coffee Me Up 바리스타 김동완 입니다. 커피미업은 거의 매주 퍼블릭 커핑을 진행하고 있는데요.이번 커핑은 2018년 5월 10일 목요일 7시00분, 커피미업 센서리랩에서 공개 커핑을 진행합니다.센서리랩은 서울시 마포구 신수동, 그러니까 서강대 근처에 위치한 카페 입니다. 네이버나 다음지도 등에서 "커피미업 센서리랩" 으로 검색하시면 되고요.지하철로는 대흥역 이나 서강대역, 신촌역 등에서 오실 수 있습니다. (경의선 숲길공원에 위치한 카페)숲길 공원길이라 분위기도 좋으니 꼭 커핑이 아니더라도 지나가다가 커피 한 잔 하고 가셔도 좋습니다! 이번 커핑은 2018년 첫 COE의 옥션이 열리는 엘살바도르 COE커피 입니다. 엘 살바도르 COE는 지난해 커피미업 김동완 심사관이 국제심사관으로 ..

안녕하세요. Coffee Me Up 바리스타 김동완 입니다. 커피미업은 거의 매주 퍼블릭 커핑을 진행하고 있는데요.이번 커핑은 2018년 5월 3일 목요일 7시00분, 커피미업 센서리랩에서 공개 커핑을 진행합니다.센서리랩은 서울시 마포구 신수동, 그러니까 서강대 근처에 위치한 카페 입니다. 네이버나 다음지도 등에서 "커피미업 센서리랩" 으로 검색하시면 되고요.지하철로는 대흥역 이나 서강대역, 신촌역 등에서 오실 수 있습니다. (경의선 숲길공원에 위치한 카페)숲길 공원길이라 분위기도 좋으니 꼭 커핑이 아니더라도 지나가다가 커피 한 잔 하고 가셔도 좋습니다! 이번 커핑은 MI Coffee 에서 제공해주신 두가지 에티오피아 워시드 G1 뉴크롭과 제가 가지고 있는 하나의 워시드 G1 패스트 크롭을 놓고 에티오피..

다음주인 4월26일 목요일에는 퍼블릭커핑대신 게스트 빈 드립을 준비했습니다. 얼마전 제가 직접 방문했던 곳이죠. 점드립과 드리퍼로 잘 알려진 일본 도쿄에 있는 '고노'. 이 고노의 본사에서 공수해온 '고노 블랜드'를 내려드리는 이벤트 랍니다. 양이 많지않은 관계로 선착순 판매하며 물론 고노 드리퍼를 이용합니다. 또한 고노 본사에서 알려주신대로 그분들의 방식에 의거하여 진하고도 다크한 일본식 드립을 제기 내려드릴 예정이니 고노 커피에 관심있는 분들의 방문을 기대합니다^^ 예약은 따로 없이 26일 목요일 저녁7시부터 판매합니다. 가격은 다른 일반적인 드립커피와 동일한 4천원이며 오작 따뜻한 드립으로만 제공합니다. 아, 물론 이벤트는 신수동 커피미업 센서리랩 매장에서 진행한답니다^^

안녕하세요. Coffee Me Up 바리스타 김동완 입니다. 커피미업은 거의 매주 퍼블릭 커핑을 진행하고 있는데요.이번 커핑은 2018년 4월 12일 목요일 7시00분, 커피미업 센서리랩에서 공개 커핑을 진행합니다.센서리랩은 서울시 마포구 신수동, 그러니까 서강대 근처에 위치한 카페 입니다. 네이버나 다음지도 등에서 "커피미업 센서리랩" 으로 검색하시면 되고요.지하철로는 대흥역 이나 서강대역, 신촌역 등에서 오실 수 있습니다. (경의선 숲길공원에 위치한 카페)숲길 공원길이라 분위기도 좋으니 꼭 커핑이 아니더라도 지나가다가 커피 한 잔 하고 가셔도 좋습니다! 이번 커핑은 콜롬비아 커피 전문 업체인 아마티보의 봄 라인업을 여러분과 함께 합니다. 4개의 안티오키아의 2018년 옥션랏을 포함해서 다양한 커머셜과..

안녕하세요. Coffee Me Up 바리스타 김동완 입니다. 커피미업은 거의 매주 퍼블릭 커핑을 진행하고 있는데요.이번 커핑은 2018년 4월 4일 수요일 7시00분, 커피미업 센서리랩에서 공개 커핑을 진행합니다.센서리랩은 서울시 마포구 신수동, 그러니까 서강대 근처에 위치한 카페 입니다. 네이버나 다음지도 등에서 "커피미업 센서리랩" 으로 검색하시면 되고요.지하철로는 대흥역 이나 서강대역, 신촌역 등에서 오실 수 있습니다. (경의선 숲길공원에 위치한 카페)숲길 공원길이라 분위기도 좋으니 꼭 커핑이 아니더라도 지나가다가 커피 한 잔 하고 가셔도 좋습니다! 이번 커핑은 커피미업이 낙찰받은 브라질 내추럴 CoE 3위와 GSC가 낙찰받은 25위, 그리고 프랑스 업체가 낙찰받은 30위를 커핑합니다.커핑후에 함께..