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커피를 수출하겠습니다.

우리는 한 잔의 커피를 위해 전 세계를 다닙니다.⁣ ⁣ 하지만 그간 그 '한 잔의 커피'를 위해 돈만 뿌리며 다녔습니다.⁣ ⁣ 좋은 커피를 찾아서 여러분들께 드리는 것이 미션이었으니 하나도 억울한 것은 없었지만 제 꿈은 다른 것에 있었습니다. ⁣ ⁣ 바로 '기름 한 방울 안나는 우리나라가 기름을 수출하는 강국'이 되었듯 '커피 한 톨 나지 않는 우리가 커피를 파는 날'을 꿈꾸고 있었습니다. ⁣ ⁣ 물론 우리는 커피를 재배해서 팔 수는 없습니다.⁣ ⁣ 하지만 그 한 잔의 커피를 만들기 위해 들어가는 다양한 품목을 만들어서 팔 수는 있죠. ⁣ ⁣ 이미 커피미업에서는 수익은 별로 안됐다지만 매출액의 매우 높은 포션이 수출로 발생하고 있습니다. ⁣ ⁣ 대한민국이 '커피'를 파는 수출국으로 가는길에 작은 힘이 되..

커피 이야기 2021.03.29

4월1주, 센서리랩 커핑 안내

4월 1주 커핑 안내입니다. ⁣ ⁣ 다음주는 예맨커피의 명가 Sabcomeed의 뉴크롭 커핑이 있습니다. ⁣ ⁣ 비록 3종으로 종류는 적지만 이 커피들을 커핑한 후에 3종 모두 브루잉으로 내려마실 수 있는 기회입니다. ⁣ ⁣ 커핑을 잘 몰라도 커피로 마셔보며 뉘앙스를 느껴보세요. ⁣ ⁣ 목요일과 토요일 두 번 진행하며 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑

커핑&이벤트 2021.03.27

(주간 커피미업) 3월5주, 엘 디아만테 마지막 원두

3월5주의 주간 커피미업 입니다.⁣ ⁣ 이번 주와 다음주는 원두를 소개합니다.⁣ 바로 마지막으로 숨겨놨던(?) 코스타리카의 커피들인데요.⁣ ⁣ 지난 해 가장 많은 분들이 좋아했던 두 커피 입니다.⁣ 그 중 오늘은 에스테반의 엘 디아만테 허니 인데요.⁣ 가장 클래식한 무산소커피이자 가장 많은 사랑을 받은 커피가 아닐까 싶네요.⁣ ⁣ 소량 남겨두었던 커피를 올 봄에 꺼내봤어요.⁣ 역시 명불허전의 시나몬향이 매력적인 이 커피는 올해에도 커피미업이 수입을 할 예정인데요.⁣ ⁣ 여름에 올 때를 기다리며 마지막 엘 디아만테를 즐겨보세요.⁣ 원두는 인스타 프로필에 연결된 커피미업 스토어에서 구입하실 수 있어요.⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #..

주간커피미업 2021.03.26

(주간 커피미업) 3월 4주, 라 에스메랄다 Leon 21A 게이샤 무산소

라 에스메랄다의 두번째 뉴크롭 생두와 원두를 소개합니다. ⁣ ⁣ 당분간 마지막이 될 뉴크롭입니다. ⁣ 바로 파나마 게이샤의 명가, 라 에스메랄다 입니다. ⁣ ⁣ 전세계에서 가장 빠르게 받은 커피중 하나인 이 커피는 바로 Leon 21A 라는 커피인데요. ⁣ ⁣ 무산소 이스트 워시드로 가공된 게이샤 커피입니다. ⁣ ⁣ 지난해 커피미업이 수입한 핀카 데보라의 일루미네이션을 연상시키는 Mellow하면서도 Delicate한 향이 인상적입니다. ⁣ ⁣ 어제 진행한 퍼블릭커핑에서도 가장 많은 분들이 원픽으로 꼽아주셨던 커피인데요. ⁣ ⁣ 결코 무산소의 강한 느낌이 없으면서 독특한 매력을 주는 워시드 커피랍니다. ⁣ ⁣ 올해 첫 게이샤, 그것도 에스메랄다의 게이샤로 따뜻한 봄을 시작해보세요. ⁣ ⁣ 늘 그렇듯 좋은 ..

주간커피미업 2021.03.19

3월4주, 센서리랩 커핑 안내

게샤빌리지의 뉴크롭 샘플이 따끈따끈하게 들어왔습니다. ⁣ ⁣ 다음 주 비즈니스커핑과 퍼블릭커핑으로 나누어 진행하는데요. ⁣ ⁣ 1. 비즈니스커핑은 생두 구매에 관심있는 분들을 대상으로 좀 더 심도있게 커핑을 진행하며 커핑비용은 생두 1kg 이상 공동구매 시 환급해드립니다.⁣ 또한 참여하신 분에 한 해 공동구매는 원가로 진행하겠습니다. ⁣ ⁣ 2. 퍼블릭커핑은 누구나 오실 수 있으며 뉴크롭을 맛 보실 수 있어요. 목요일과 토요일 두 차례 진행합니다. ⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑⁣ ⁣

커핑&이벤트 2021.03.19

커피 원두 색도계 출시 안내

커피미업이 국내 독점수입한 KN-201 안내입니다.⁣ ⁣ 커피의 아그트론 값을 측정해주는 색도계 인데요.⁣ 기존 고가의 제품과 달리 거의 반 값이하의 매우 저렴한 가격에 출시가 되었지만 기능은 기존 제품에 비해 오히려 뛰어난 것이 많습니다.⁣ ⁣ SCA 인증을 통해 그린커피, 로스팅 수업 등에서 사용이 가능합니다.⁣ ⁣ 특히 애그트론 커머셜과 애그트론 고메 값을 옵션에서 선택할 수 있으며 150 값 까지 측정 가능하여⁣ 아주 라이트한 노르딕 커피도 색상값을 보실 수 있습니다.⁣ ⁣ USB충전 형식으로 간편하게 이용가능하며 부팅속도가 빨라서 전원을 켜고 빠르게 색상값을 보실 수 있습니다.⁣ ⁣ 캘리브레이션도 간편하고 홀빈과 분쇄커피를 원터치로 체크 가능합니다.⁣ 한글 설명서가 내장되어 있으며 구입 이후 1..

커피 이야기 2021.03.18

(4월반) SCA 자격증반 수업 안내

커피미업의 4월 SCA 커피클래스 안내입니다. ⁣ ⁣ 화 7pm 센서리 프로페셔널 by 김동완⁣ 수 7pm 센서리 인터미디엇 by 임지후⁣ 목 7pm 로스팅 인터미디엇 by 임지후⁣ 금 7pm 브루잉 인터미디엇 by 임지후⁣ 일 2pm 브루잉 인터미디엇 by 임지후⁣ ⁣ 신청 및 자세한 사항은 커피미업 스토어!⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ 인스타 프로필을 눌러서도 들어가실 수 있어요.⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑 #sca수업 #sca