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2/22 온라인커핑 캘리브레이션 (CVA 정동평가)

커피정보커피나라농장품종프로세싱점수(김용현) A 과테말라La Tacita Borbon워시드83.5B과테말라Las MacadamiasPacamara워시드88.25C과테말라El SocorroGeisha워시드92.25  상세정보 A 2024 과테말라 COE (One Of A Kind) #7등 낙찰가격  lb / $12.90B 2024 과테말라 COE (Exotic Washed) #2등  낙찰가격 lb / $19.00C 2024 과테말라 COE (Exotic Washed) #5등 낙찰가격  lb / $31.00 A 프레그런스-6아로마-6Fresh, Nutty, Herby, Bittersweet Chocolate 향미-6애프터테이스트-6Herby, Nutty, Fresh bread, Hazlenut, Orange ..

온라인 커핑 2025.02.18

멕시코 라 일루시온 패밀리 5종 원두 안내 (3월12일 발송)

안녕하세요. 커피미업입니다. 이번에는 저희와 아주 특별한 이야기를 가진 농장을 소개하기 위해 글을 씁니다.아는 분들은 다들 아실테지만 저희에게 정말로 소중한 곳이거든요 :) 2018년 여름 이었습니다. 멕시코 COE 심사에서 만난 반짝이는 커피가 너무 마음에 들어 낙찰받은것이 바로 라 일루시온, 그러니까 '환상'이었지요.  2019년 그는 연이어 COE에 수상하며 4위에 올랐습니다. 2년 연속 90점 이상을 받아 프레지덴셜상을 받았답니다. 그런데 그때 두번째 만남에서 매우 놀라운 사실을 듣게되었습니다. ‘당신이 내 커피를 사서 받은 돈으로 이것을 샀다’ 그가 구매한것은 '아프리칸 베드'우리가 낙찰받기전까지는 땅바닥에 널어놓고 말렸는데도 대단한 커피를 만들었다는 뜻 이었습니다. 별다른 장비 없이 깨끗한 커..

커피 이야기 2025.02.18

커피인쇄소 과거메뉴 250213

먼저 읽어보세요.- 생두 수입사 커피미업의 쇼룸이자 저렴히 커피를 소개하는 곳으로 먼저 이용안내를 확인해 주세요.- 좌석은 룸 안내 이후 편히 선택하시되 한정된 공간으로 도중에 좌석이동을 요청드릴 수 있습니다.- 후불 결제로 나갈 때 바리스타에게 말씀해주세요.  * 커피 1잔리저브드 커피는 '커핑'이 포함되어 있기도 하며 커핑이 처음인 분들은 도와드려요. 유튜브 튜토리얼 보기 '커핑'이 포함된 경우 FAST필터로 선택 가능하며 리저브드 커피는 최적의 시기에 냉동 후 제공하기도 해요. #하이엔드 커피▶Mexico Santa Cruz Geisha Honey 9,900원▶Mexico La Ilusion Pacamara Honey (+스티커) 9,900원▶Panama Don Benji BOP Iliminated..

커피인쇄소 250214

인쇄소 서버 판매 안내인쇄소에서 내려드리는 서버는 저희가 제작 의뢰하여 사용중입니다. 필요하신분은 현장에서 구입할 수도 있고 커피미업 온라인 스토어 (coffeemeup.store)에서 주문하실 수도 있어요. 가격은 1만8천원으로 동일합니다.내일은 날씨가 좋다고 합니다. 맛있는 커피 내려드릴게요. 내일 못오시는 분들은 다음주에 뵈어요 😀■비밀번호와 메뉴 : 인스타 프로필 링크로 확인⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣..

멕시코 핀카 산타크루즈 (COE 3년 연속 1위 농장) Lot-45 게이샤 허니

커피미업에서 2025년 2월 14일부터 판매를 시작한멕시코 핀카 산타크루즈 (COE 3년 연속 1위 농장) Lot-45 게이샤 허니커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다.2025년 1월에 입고된 멕시코 핀카 산타 크루즈 농장에서 재배한 커피입니다.   산타크루즈는 멕시코 커피의 자존심 입니다.호세가 이끄는 이 곳은 몇년 전부터 신성처럼 떠올라서 최고의 전성기를 누리고 있습니다.22년 이전에 3년간 열린 COE에서 3년 연속으로 모두 1위를 차지했고 2023년과 2024년에도 2위를 차지했을 만큼 독보적인 위치를 차지합니다. 농장주인 호세는 농장을 시작하고 파나마에서 게이샤 시드를 가져와서 처음부터 하나씩 밭을 일구었습니다.시간은 걸려도 최고를 만들겠다는 일념으로 천천히 준비해 왔고 몇년전 부터는 ..