Coffee Me Up

커피인쇄소 개편 안내 9. 아홉번째 개편 소식입니다. 그간 인쇄소에서는 뜨거운 커피만 제공해드렸는데 이번 시즌4에서는 아이스 메뉴가 등장했습니다. 아쉽게도(!)커피는 아니고요. 커피나무에서 재배한 허니 입니다. 허니프로세싱 아닌 진짜 꿀, 허니요! 커피미업이 매년 방문 후 수입중인 에티오피아 게샤빌리지에서 게샤나무에서 나온 꿀로 재배한 진짜 게샤꿀 인데요. 이를 따뜻한 꿀차 뿐 아니라 아이스 꿀차로도 제공해드립니다. 이것이 커피인쇄소에서 드실 수 있는 유일한 논커피메뉴인데 커피인듯 커피아닌 커피같은 꿀차네요 ㅎㅎ 뭔가 시원한 것이 땡기시거나 카페인 섭취가 어려울때 한번 선택해보세요. 커피인쇄소의 모 회사인 커피미업이 국내 최초로 수입한 게샤꿀인만큼 자신있게 내어드립니다. 물론 원액을 병으로도 구입할 수 ..

커피미업에서 2024년 7월 12일부터 판매를 시작한파나마 코토와 카롤리나 게이샤 내추럴 커피를 드실 수 있는 곳 입니다.생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요.더보기2024년 5월에 입고된 파나마 코토와 농장에서 재배한 커피입니다.   코토와 농장은 커피미업에서 지난해 처음 수입해 본 농장입니다. 그간 한국에 자주 입고되긴 했으나, 여러가지 이유로 저희는 수입하지 않았지만 작년부터는 가격대비 맛이 괜찮아서 적극적으로 들여왔습니다. 이 가격대에 나온 파나마 게이샤, 특히 내추럴 게이샤는 찾아볼 수 없는데요. 거의 유일하게 남아있는 보물을 찾은 기분이었습니다. 파나마 게이샤의 가격이 치솟고 있는 요즘, 한줄기 빛과 같은 커피라고 말씀드리겠습니다. Kotowa 는 Las Brujas, Duncan 그리고..

커피미업에서 2024년 7월 12일부터 판매를 시작한파나마 알티에리 Ale #1 게이샤 내추럴 커피를 드실 수 있는 곳 입니다.생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요.더보기2024년 5월에 입고된 파나마 알티에리 농장에서 재배한 게이샤 커피입니다.   저희가 오래전부터 직접 방문하여 꾸준히 소개하는 농장인 알티에리 입니다. 이 곳은 몇년전부터 파나마에서 상당히 핫한 농장으로, 베스트오브파나마 대회에서도 꾸준하게 상위권에 랭크되고 있습니다.올해 역시 3위에 오르며 저력을 보여줬는데 매년 품질이 올라오는 몇 안되는 파나마 농장중 하나 입니다.물론 가격 역시 계속 올라서 아쉽지만 말씀드린것 처럼 맛 역시 그만큼 올라오기 때문에 저희는 충분히 만족스럽게 구매하고 있습니다. 이번 산지 방문에서는 알레 첫번째 ..

커피미업에서 2024년 7월 10일부터 판매를 시작한에티오피아 니구세 (COE Non Auction Lot) 74158 무산소 내추럴 커피를 드실 수 있는 곳 입니다.생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요.더보기2024년 6월에 입고된 에티오피아 니구세 농장에서 재배한 커피입니다. 커피미업은 올해부터 니구세 게메다의 커피를 소개하게 되었습니다.니구세는 2020년 COE 1회 대회에서 우승했던 농장주로 타미루와 함께 에티오피아 커피의 전설이 된 농부입니다실제로 니구세와 타미루는 이웃으로 거의 옆집에 살고 농장도 바로 옆에 있을 만큼 가까운 사이인데요.그러다보니 이 쪽 지역 커피가 요즘 에티오피아에서는 가장 핫한 지역이라고 할 수 있겠습니다. 올해 타미루 커피 뿐 아니라 처음으로 니구세의 COE 논옥션랏..

오랜만에 센서리 프로 클래스 오픈합니다. 저는 산지 방문 등 일정이 안맞아서 잘 해봐야 일년에 한번이나 두번정도 열고 있는데요. 드디어 올해 처음으로 김동완 AST가 7월반 오픈합니다. 이 코스는 SCA 센서리 프로페셔널 클래스로 누구나 들을 수 있지만 센서리에 대한 초중급 지식이 없으면 따라오기가 어려울 수 있으니 초보라면 센서리 인터를 먼저 듣고 오시면 좋습니다. 그리고 SCA 센서리 인터미디엇 자격증이 있으면 자격증 취득도 가능하고 없으면 시험 응시는 불가능 합니다. 7월23일 화요일 7시부터 시작해요. 자, 기다렸던 분들 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *모든 문의는 카톡채널! #커피미업

7월2주, 주간커피미업 생두 안내 이번주는 파나마의 고급게이샤와 보급형게이샤 2종입니다. 바로 요즘 힙하게 잘 나가는 알티에리와 가성비 좋은 코토와의 카롤리나인데요. 모두 게이샤 내추럴로 가격차이가 꽤 나니까 취향 뿐 아니라 예산이나 사용목적에 맞게 사용하시라고 둘 다 동시에 올려둡니다. 알티에리는 이번에 베스트 오브 파나마에서 3위를 차지하는 등 매년 더 잘나가고 있고 코토와는 저가 라인업이 가성비 좋게 나오고 있습니다. 음료로 먼저 경험해보고싶은 분은 커피미업의 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 내일부터 드실 수 있고요. 생두는 그린빈클럽은 금요일 오전10시, 일반판매는 오후2시에 시작됩니다. ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store..

커피인쇄소 개편 안내 8. 오늘은 뮤직시스템 개편에 대해 안내합니다. 맛있는 커피를 마실 때 음악은 빠질 수 없는 요소입니다. 어떤 음악을 들으며 마시냐에 따라 커피맛이 다르게 느껴지고 또 그 커피에 잘 어울리는 음악이 있기도 하고요. 무엇보다 그날 잘 어울리는 음악은 커피 뿐 아니라 마음까지 힐링할 수 있게 해 주는데요. 그런 의미에서 커피인쇄소는 매주 (혹은 격주) 새로운 플레이 리스트로 음악을 제공합니다. 지난주는 '11년전 이 때' 라는 테마로 음악을 들려드렸는데 이번 주는 '비, 장마' 를 주제로 비가 올 때 듣기 좋은 노래로 구성했어요. (라고 했지만 비가 안오는 게 함정) 또한 여러분들이 추천해주는 노래도 중간중간 어울리는 주간에 틀어드리려 해요. 인스타 프로필 링크에서 '음악 신청'을 눌러..