Coffee Me Up

커피미업에서 2022년 08월 26일부터 판매를 시작한 파나마 래리다 Milan 게이샤 워시드 커피를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2022년 수확한 뉴크롭 파나마의 래리다 농장에서 나온 Milan 랏의 게이샤 워시드 입니다. 핀카 래리다는 오래전부터 꽤 알려진 농장이었습니다만 최근 몇년간 은둔하다시피 커피 판매가 없었는데요. 여러가지 농장안에서의 내부갈등과 프로세싱 개선등을 진행하다보니 저희 입장에서는 매년 방문을 해도 딱히 살만한 커피가 없었습니다. 그런데 드디어! 오랜 침묵을 깨고 등장한 랏이 바로 이번에 가져온 Milan 입니다. 블랙허니로 유명한 농장이지만 올해는 블랙허니가 생산되지 않았고 워시드를 주력으로 생산했는데요. 이 Milan랏은 얼마전 ..

이번 주 커핑 및 SCA수업 시작 안내.⁣ ⁣ 금주 수요일부터 SCA클래스 자격증반, 센서리, 로스팅, 브루잉 클래스가 시작됩니다. ⁣ 아직 신청하지 못한분은 지금 접수하시면 참여할 수 있습니다. ⁣ ⁣ 또한 이번 주에는 에티오피아 COE커핑과 몇가지 커핑스터디가 진행되는데요. ⁣ ⁣ 역시 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어에서 하실 수 있어요. ⁣ ⁣ coffeemeup.store⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑

내일 NOG커피 팝업 안내. ⁣ ⁣⁣ NOG커피는 마이크로 로스터리로 다양한 생두를 직접 수입하고 로스팅 하는 일본의 로스터리입니다.⁣ ⁣ Duomo 의 일본 공식 디스트리뷰터로 두오모 외에도 다양한 머신을 수입 유통하기도 합니다. ⁣ ⁣ 내일 일요일 12시부터 2시까지 충무로 커피미업 내에 있는 커피인쇄소 @ 에서 에스프레소와 드립 등 직접 수입한 르완다, 태국 등 3가지 커피를 선보입니다. ⁣ ⁣ 멀리서 온 로스터리의 팝업을 응원해주시고⁣ 팝업에 오실분들은 커피인쇄소 @ 계정을 참고해주세요. ⁣ ⁣ #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑 #커피인쇄소

https://www.instagram.com/reel/ChcnWmkBQYD/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 온두라스 산타루시아 품절안내. ⁣ ⁣ 위 인스타에 올린 영상은 산타루시아 농장으로 올라가는중에 촬영한 장면입니다. ⁣ ⁣ 정말 인상깊은 농장이었는데요. 자세한 영상은 조만간 유튜브 '제프커피'에 업로드 할게요. ⁣ ⁣ 아, 그리고 약 200킬로가 넘게 들어왔던 산타루시아 카소나 랏은 하루를 못가고 모두 품절이네요. ⁣ ⁣ 품질도 좋았고 가격도 좋아서 그랬을 것 같은데요. ⁣ 트리앵글로 랏이 남아있기는 하나 매우소량이라 아마 서울카페쇼때 특별판매 정도로 현장판매만 가능하지싶어요. ⁣ ⁣ 다음주 주간 커피미업도 기대해주세요!⁣ 감사합니다. ⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합..

커피미업에서 2022년 08월 19일부터 판매를 시작한 온두라스 산타루시아 Casona 게이샤 워시드 커피를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2022년 수확한 뉴크롭 온두라스 산타루시아의 카소나 게이샤 워시드 입니다. 산타루시아는 2년 연속 온두라스 COE에서 1위를 기록한 농장으로 한국에서는 커피미업이 독점 계약을 통해 매년 들여오고 있습니다. 이 농장에는 두개의 게이샤 랏이 있습니다. 하나는 Casona, 다른 하나는 Trianglo 라는 랏입니다. 처음 COE에서 우승했을때의 원조 랏이 바로 카소나, 이후에 두번째 우승할때는 카소나와 트리앵글로를 블랜딩해서 출품했습니다. 지금 소개하는 커피는 첫 우승 당시 최고가를 기록했던 '갓두라스'라 불리던 그 오리..

8월4주, 주간 커피미업은 이 친구의 커피입니다. ⁣ ⁣ 누구일까요?⁣ 바로 한 때 저의 눈물을 보이게 한 (...) '갓두라스'⁣ 2년 연속 COE 1위, 온두라스의 산타루시아 농장주 에르윈입니다. ⁣ ⁣ 올해 저는 농장에 가서 정말 많은 것을 보고 느끼고 돌아왔는데요. 국내 독점은 물론 전세계에서 가장 많은 물량을 들여와서 내일 오픈합니다. ⁣ ⁣ 저희에게 커피를 보낸터라 이번 COE에는 양 부족으로 게이샤와 옐로우 파카스를 블랜드해서 출품했음에도 무려 2위를 차지한 무시무시한 농장입니다.⁣ ⁣ 자, 내일 오전10시에는 그린빈클럽을 시작으로 오후2시에는 일반판매를 오픈합니다. ⁣ ⁣ 전세계 최대물랑 200킬로의 카소나 랏과 30킬로의 트리앵글로 랏 중에 먼저 카소나를 공개할게요. ⁣ ⁣ 파나마 게이샤..

SCA 커피 클래스 8-9월반 안내.⁣ ⁣ 다음주부터 센서리랩에서 진행하는 SCA 커피 클래스 안내입니다.⁣ ⁣ 수 7pm : 센서리 인터미디엇 by 김동완⁣ 목 7pm : 로스팅 인터미디엇 by 임지후⁣ 금 7pm : 브루잉 인터미디엇 by 임지후⁣ ⁣ 참고로 김동완 AST가 진행하는 센서리 인터미디엇 클래스는 올해 마지막 반입니다. (프로페셔널 수업은 하반기 1회 진행예정)⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ coffeemeup.store⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑