Coffee Me Up

12월 블랙빈클럽 커피 발송안내.⁣ ⁣ 베타서비스로 진행했던 4분기, 3개월간 블랙빈클럽의 마지막달 원두는 바로 베스트 오브 파나마 2021 (GW-13) 수상 커피인 아이언맨V 게이샤 워시드 입니다.⁣ ⁣ 아이언맨은 파나마 아우로마르 농장의 BOP랏으로 베스트오브파나마 1위를 비롯해 매년 매우 좋은 성적을 거두고 있는 랏으로 커피미업은 작년부터 아이언맨과 라그나로크 랏을 들여오고 있습니다. ⁣ ⁣ 블랙빈클럽 멤버분들에게 좋은 연말 커피가 될 수 있도록 준비했습니다. 참고로 다음 블랙빈클럽은 조만간 모집안내를 하겠습니다. 1월부터 진행될 정식 서비스를 기대해주세요. ⁣ ⁣ 아이언맨V는 블랙빈클럽 발송을 마치고 머지않아 일반고객분들께도 원두와 생두로 소량 판매가 진행될 예정입니다. ⁣ ⁣ *문의는 카카오톡..

오늘 새벽 진행된 에콰도르 COE⁣ ⁣ 에콰도르는 COE프로그램에 올해 처음 참여한 나라인데요. 그간 Taza Dorada같은 옥션을 통해 접할 수 있었지만 COE커피는 처음이었네요!⁣ ⁣ 다른 나라와 달리 게이샤 보다는 시드라와 티피카 매호라도 품종이 대세를 이루었습니다. ⁣ ⁣ 커피미업은 대구의 커핑포스트 (블랙로드) 및 태국의 커피테라피 @ 와 함께 가장 마음에 들었던 얌바미네 @ 농장의 시드라 내추럴 커피를 낙찰받았습니다. ⁣ ⁣ 에콰도르는 가격도 비싸고 양도 적은 나라지만 그 독특한 매력때문에 꼭 가지고 싶었답니다. 내년초에 입고되면 다시 안내해드릴게요.⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑

12월1주 센서리랩 커핑안내.⁣⁣ ⁣⁣ 커핑을 막 시작하신 분들을 위한 2주 코스 '센서리 비긴즈' 프로그램과 커핑과 브루잉에서 맛의 차이를 매주 비교 분석하는 스터디 커핑인 더블체크 프로그램이 계속 진행됩니다.⁣ ⁣⁣ 또한 콜롬비아 그랑하 농장의 옥션랏 마지막 시리즈로 특수품종 6종에 대한 퍼블릭 커핑도 목요일과 토요일에 두 번 진행해요. ⁣ ⁣⁣ ■07(화/2시) 센서리 비긴즈 : 커핑초보를 위한 2주 과정⁣ 시작⁣ ■01(수/2시) 센서리 더블체크 : 브루잉과 커핑의 차이분석⁣⁣ ■02(목/7시) 그랑하 특수품종 6종 (레귤러)⁣⁣ ■04(토/2시) 그랑하 특수품종 6종 (앵콜)⁣⁣ ⁣⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣⁣ coffeemeup.biz⁣⁣ ⁣⁣ *문의는 카카오톡 채..

11월5주, 주간커피미업 입니다. ⁣ ⁣ 이번 주는 과테말라 라 벨라 농장의 파카마라와 카투라 커피를 소개해드립니다. ⁣ ⁣ 가성비가 좋아서 Pick 했던 곳인데요. 요즘 처럼 생두 가격이 많이 오를 줄 알았다면 많이 사 두었으면 좋았겠다고 생각해봤는데요. 사실 작은 농장이고 전량 구입했던거라 방법이 없었네요!⁣ ⁣ 따로 원두로는 판매하지 않으며 생두로만 제공합니다. ⁣ ⁣ 생두 구입은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑

"다이아몬드는 영원하다."⁣ ⁣ 바로 커피미업의 최상급 스페셜 블랜드 '다이아몬드' 는 블랜드는 '거기서 거기다' 라는 우리들의 오랜 인식를 깨 줄겁니다.⁣ ⁣ 스페셜티 중에서도 좀 더 특별한 커피로 블랜딩하여 매년 한정적이고 시즈널하게 제공하는데요.⁣ ⁣ 이번에 사용한 커피는 코스타리카의 엘 디아만테 By 에스테반 무산소 허니와 에티오피아 솔로몬 아다도 워시드를 1:1로 배합했습니다.⁣ ⁣ 그래서 은은한 시나몬과 초콜렛, 그리고 부케의 꽃향기가 잘 어우러진 매우 밸런스가 좋은 커피입니다.⁣ ⁣ 오늘부터 200g과 500g 단위로 판매하며 원두 납품의 경우에는 별도 문의 주시면 1kg 제공이 가능합니다.⁣ ⁣ 기존 알고 계시던 아메리카노와 라떼 블랜드로 생각하고 접근하시면 섭섭할만한 퀄리티 입니다.⁣ 대..

다음 주 센서리랩 커핑안내.⁣ ⁣ 카페쇼가 끝나고 다시 커핑을 시작합니다.⁣ ⁣ 특히 이번 주 부터는 커핑을 막 시작하신 분들을 위한 센서리 비긴즈 프로그램과 커핑과 브루잉에서 맛의 차이를 비교분석하는 스터디로 더블체크 프로그램이 새로 추가되었어요. ⁣ ⁣ 또한 처음 올해부터 시작하는 COE 에콰도르의 23종 퍼블릭커핑까지! 한 주가 가득 찼네요. ⁣ ⁣ ■23(화/2시) 센서리 비긴즈 : 커핑초보를 위한 2주 과정⁣ ■25(목/2시) 센서리 더블체크 : 브루잉과 커핑의 차이분석⁣ ■25(목/7시) 에콰도르 COE 23종 (레귤러)⁣ ■25(토/2시) 에콰도르 COE 23종 (앵콜)⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미..

11월4주 주간 커피미업 입니다.⁣ ⁣ 오늘은 가성비 아주 훌륭한 파나마 돈페페 게이샤 워시드를 소개합니다. ⁣ ⁣ 돈페페 농장에 방문한 지 벌써 3년이 되었는데⁣ 저 때만 해도 풋풋했네요 😊⁣ ⁣ 토니 할아버님이 돌아가시고 아들 호세가 계속해서 잘 꾸려가고 있는 돈페페 농장은 꾸준히 베스트 오브 파나마에 입상하며 퀄리티 유지를 잘 하고 있습니다. ⁣ ⁣ 내년에는 꼭 방문해서 인사 나누고 싶네요. ⁣ ⁣ 원두와 생두 모두 양이 얼마 없으니 필요하신 분들은 지금 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어에서!⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑