Coffee Me Up

출장중에 사 온 귀여운 모이모이 (Moi Moi) 이 커플 조각은 핀란드에서 넘어왔는데 핸드메이드라 참 아기자기하더군요. 모이모이는 핀란드어로 '안녕?' 이라는 뜻이라고 하고요. 특히 왼쪽에 있는 빨간 키스마크가 볼에 새겨진 인형이 새초롬하고도 귀엽네요 >.< 커피미업 센서리랩에는 다양한 원두를 그때그때 로스팅해서 제공하고 있습니다. 향을 맡아보고 고를 수 있도록 예쁜 병에 담아두었으니 마음껏 시향해보세요. 향에 자신이 없다면 그 앞에 있는 명함카드를 통해 커피의 프로파일을 쉽게 파악할 수 있게 준비해뒀으니 '커알못'도 걱정 없어요!

컵오브엑셀런스 브라질 내추럴 2017 CoE에서 3위를 차지한 파젠다 클렘 (Fazendas Klem)의 인증서와 CoE 스티커가 한국의 커피미업에 도착했습니다. 물론 아직 CoE 생두가 도착한것은 아닙니다. 아마 한 두달정도 걸리지 않나 싶네요.이는 아시다시피 저희가 낙찰받았고, 90점이 넘은 프레지덴셜 커피라 가격이 상당하긴 합니다 ㅎㅎ그래도 들어오면 최대한 원가에 가깝게 저렴하게 드려볼게요!좋은 커피를 나누는게 저의 즐거움이거든요.많은 분들이 좋은 커피를 알아가길 바랍니다. 인증서를 보고있노라니 빨리 이 커피가 마시고 싶네요.2017/2018 브라질 CoE 커피! 곧 선보이도록 하겠습니다^^

메리크리스마스 입니다. 비가 와서 아쉬운 크리스마스 이브이지만 각자의 행복을 찾아서 누리길 바랍니다. 저도 맛난 파스타와 피자와 함께 마무리 해야겠네요. 아, 물론 맛있는 크리스마스 케익과 와인 한 잔도 빼놓지 말아야겠어요 :)

걸리버 여행기도 아니고, '큰 세상'에 와 버린듯한 포타필터! 한 알의 커피도 소중히 내려드리겠습니다 :)

암스테르담에서 열렸던 2017 SCA AST Live 2017 입니다. 전세계 커피 천재(!)들이 모여서 다양한 세미나를 열었답니다. 너무 멋진 행사였네요! 아참 '윌리를 찾아라!' 처럼 저를 한번 찾아보시죠 ㅎㅎ

안녕하세요. Coffee Me Up 바리스타 김동완 입니다. 아시다시피 커피미업은 거의 매주 퍼블릭 커핑을 진행하고 있는데요.이번에는 12월 28일 목요일 7시, 커피미업 센서리랩에서의 공개 커핑을 안내합니다.우선 센서리랩은 마포구 신수동, 그러니까 서강대 근처에 위치한 카페 입니다. 네이버나 다음지도 등에서 커피미업 센서리랩 으로 검색하시면 되고요.대흥역 이나 서강대역, 신촌역 등에서 오실 수 있습니다. (경의선 숲길공원 카페)공원앞이라 분위기가 남다르게 좋으니 꼭 커핑이 아니어도 지나가다가 커피한 잔 하고 가셔도 좋습니다^^ 이번 커핑은 올 한해를 마감하는 마지막 커핑입니다. 그래서 어떤것이 가장 의미가 있을까 하고 고민하던 중,올해 제가 한 일 중에 가장 잘 한 것이 뭐가 있을까 되뇌였습니다.문득 ..

안녕하세요. Coffee Me Up 바리스타 김동완 입니다. 아시다시피 커피미업은 거의 매주 퍼블릭 커핑을 진행하고 있는데요.이번에는 12월 20일 수요일 7시, 커피미업 센서리랩에서의 공개 커핑을 안내합니다.우선 센서리랩은 마포구 신수동, 그러니까 서강대 근처에 위치한 카페 입니다. 네이버나 다음지도 등에서 커피미업 센서리랩 으로 검색하시면 되고요.대흥역 이나 서강대역, 신촌역 등에서 오실 수 있습니다. (경의선 숲길공원 카페)공원앞이라 분위기가 남다르게 좋으니 꼭 커핑이 아니어도 지나가다가 커피한 잔 하고 가셔도 좋습니다^^ 이번 커핑 브라질 2017/2018 뉴크롭 내추럴 CoE 3종을 준비했습니다.5위와 11위, 그리고 마지막 CoE순위였던 32위까지 3가지를 선 보입니다. 참고로 5위는 리브레가..