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과테말라 도착

살다보면 희한하게 잘 안맞는 사람이 있다. ⠀⠀ 친구 사이에도 그렇고 가족 뿐만 아니라 애인 사이에도 그렇다. ⠀ ⠀ 뭐랄까, 처음에 좋았는데 이상하게 일이 꼬이면서 계속 안 맞는 관계? ⠀ ⠀ 친구나 애인은 뭐 이별을 택하면 되지만 가족은 그저 꾹 참고 사는 수 밖에 없기도 하는데.⠀ 그러다보면 또 의외로 잘 맞는 구석이 생겨서 재결합하는 좋은 날이 오기도 하고 어쩌면 영원히 오지않은 채 서로를 미워하며 살기도 한다. ⠀ ⠀ 도시 (City) 역시 마찬가지인데 이상하게 도착만 하면 마음이 편하고 일도 잘 풀리는 곳이 있는가 하면, 반대로 어떤곳은 하는 것 마다 꼬이고 뭔가 늘 위기에 처하게 되는 곳이 있다.⠀ ⠀ 그런 의미에서 보면 오늘 오후까지 있었던 온두라스는 뭔가 계속해서 꼬일듯 했지만 큰 탈 없..

커피 이야기 2019.06.04

온두라스 쇼생크 탈출 준비중

입은 웃고있지만 마음은 웃지 않습니다.⠀ ⠀⠀ 예전 저의 스토리를 아시는 분들도 많지만 중미에서는 군인이든 갱단이든 총은 무서우니까요 ㅠ⠀ ⠀ 온두라스 현지 상황은 좀 복잡하네요.⠀ 내일 월요일 오후 4시 비행기로 떠나야하는데 시위대로 인해 도로가 막혀있습니다.⠀ ⠀ 일단 방법은 새벽 5시쯤에는 시위대가 없는 편이라 그때 공항에 도착하면 어떻겠냐는 제안을 받은 상태입니다. ⠀ ⠀ 빡세긴하지만 일단 쇼생크 탈출을 하려면 그 수 밖에는 남아있지 않네요 ㅠ⠀ ⠀ 저 멋진 커피와 풍경사이로 빈곤에서 오는 이런 정치적 상황이 참 아쉬운 나라입니다. ⠀ 돌아다니면서 본 커피농장 풍경중에는 현재까지로는 최고네요. ⠀ ⠀ 또 오고싶습니다...만⠀ 그러려면 일단 탈출이 우선 ㅋ⠀ ⠀

커피 이야기 2019.06.03

온두라스에서 COE 커피포럼 참석!

커피 생산국과 소비국간의 간극을 좁히고자 온두라스 COE순위 발표에 앞서서 커피포럼이 열렸습니다.⠀ 세계 소비국 대표로 5개국 심사관이 자리에 함께했는데요. ⠀ 앉은 순서대로 보면 좌측부터,⠀ ⠀ 일본대표로 마루야마 커피의 사장인 마루야마 겐타로, ⠀ 한국대표는 커피미업의 저 ㅎㅎ ⠀ 중국대표로는 gee커피 프랜차이즈의 진궈,⠀ 유럽대표로는 스페셜티 로스터리 조단 다보브, 호주대표는 역시 유명한 캄포스 커피의 수석 로스터 아담, 끝으로 미국 대표는 콤브커피의 제임스가 함께했습니다.⠀ ⠀ 즐겁게 다양한 주제들이 오고갔습니다. ⠀ 게다가 농부들이 궁금해서 질문한것도 많았는데 시간관계상 많이 이야기 못한것이 아쉬웠네요.⠀ ⠀ COE는 항상 농부들의 권익을 위해 힘을 쓰는 비영리 커피 기구인데요.⠀ 이런 자리는..

커피 이야기 2019.06.02

게샤빌리지 커핑 후기 및 특별판매 이벤트

오늘 게샤빌리지의 대표인 아담이 커피미업 센서리랩에 방문하여 옥션랏 26종을 커핑했습니다. ⠀ ⠀ 파머스 리저브 13종과 챔피언스 리저브 7종 그리고 이노베이션 7종의 커피를 함께했는데요. ⠀ 오늘 오신분들은 정말 좋은 커핑 자리였을거라 확신합니다. 저도 오래간만에 입이 호강을 ㅎㅎ⠀⠀ ⠀ 사고픈 커피가 있는데 가격 조사좀 해보고 참여를 해 보겠습니다. ⠀ ⠀ 저는 내일부터 온두라스에 가는데요. ⠀ 대신 특별 이벤트를 준비했습니다. ⠀ 오늘 커핑한 게샤빌리지 커피중 파머스 리저브 6번과 9번. 그리고 챔피언스 리저브 7번과 이노베이션 프로세싱 4번 커피를 오늘부터 소량 판매합니다.⠀ ⠀ 커핑할때 가장 인기가 있었던 커피들인데요. ⠀ 커피미업 센서리랩에 방문하여 바리스타에게 말씀주시면 됩니다 (잔 당 8천..

커핑&이벤트 2019.05.26

호텔레스토랑, 그리고 커피

신라호텔 레스토랑에서의 런치타임! ⠀⠀⠀ 럭셔리 해 보이지 않나요? ㅎㅎ ⠀⠀⠀ 일단 여기 오시는 분들은 멀리서 보기만 해도 훈남훈녀에 뭔가 있어보이는 분들이더라고요. 물론 그 가운데서 저는 쩌리짱 처럼 앉아있었지만요 ㅋ ⠀⠀⠀ 오늘 제가 커피미업 외에 직접 운영중인 을지로 커피인쇄소 의 시즌2 마지막날이라고 거하게 몸보신을 시켜주신 이 대표님 감사합니다. ⠀⠀⠀ 덕분에 몇년만에 스테이크에 십년만에 호텔 구경한 것 같아요 ㅠ ⠀⠀⠀ 사실 근처에서 회사다닐때는 종종 회식으로도 왔고 심지어 사내 맛집동호회 운영할때는 맛난것도 매주 먹었던것 같은데 커피를 시작한 이후로는 돈도 여유도 없어서 생각도 못했다는게 조금 씁쓸했습니다. ⠀⠀⠀ 하지만 오늘 인쇄소 마감 근무에 찾아와주신 많은 분들을 보며 그 생각이 싹 ..

커피 이야기 2019.05.24

5월23일, 엘 살바도르 COE커핑 안내

안녕하세요. Coffee Me Up 바리스타 김동완 입니다. 커피미업은 거의 매주 정기적인 퍼블릭 커핑을 진행하고 있는데요. 이번 커핑은 2019년 5월 23일 목요일 7시00분, 커피미업 센서리랩에서 공개 커핑을 진행합니다. 센서리랩은 서울시 마포구 신수동, 서강대학교 근처에 위치한 카페 입니다. 위치는 네이버나 다음지도 등에서 "커피미업 센서리랩" 으로 검색하시면 되고요. 지하철로는 6호선 대흥역 이나 경의중앙선 서강대역, 2호선 신촌역 등에서 오실 수 있습니다. (경의선 숲길공원내 카페) 이번 커핑은 올 해 엘 살바도르 COE에 오른 커피들에 대한 옥션 전 커핑입니다. 이를 통해 옥션에서 낙찰을 받을 커피가 있을 지 커핑하고 좋은커피가 있다면 낙찰을 받을 예정인데요. 저와 함께 공동낙찰 등도 가능하..

커핑&이벤트 2019.05.18