Coffee Me Up

오늘 금요일 저녁7시에는 간단한 놀이와 대화로 커피를 공부하며 즐기는 '커피밋업'이 있는데요. 이번 주제는 매달 마지막 주에 하는 "블랜딩" 입니다. 함께 맛있게 블랜딩 해 봐요! ⠀ 또한 토요일은 하루종일 잔 커피를 판매하는 '커피타임' 이니까 커핑클럽 외에도 누구나 오셔서 커피를 드시고 가실 수 있습니다. 편하게 만나요. ⠀ 그리고 다음주 센서리랩 이벤트 일정도 안내해드립니다. ⠀ ■1일(화/7pm)-캘리브레이션 커핑 /2만5천원 (8명) #내용-실전 커핑을 통해 스코어링과 캘리브레이션을 진행합니다. #신청 1)커핑클럽:스토어-[멤버십]-[커핑클럽] 금(28일/10pm)우선 오픈 2)일반고객:스토어-[이벤트] 토(28일/10pm)부터 오픈 ⠀ ⠀ ■2일(수/7pm)-브룽브룽브루잉! /1만원 (6명) ..

New version of DUOMO is comimg soon. ⠀ 오래기다리셨습니다. 그동안 매진이라 더 구할 수 없었던 두오모! ⠀ 사실은 새로운 버전으로 업그레이드를 위해 노력하고 있었습니다. 이제 드디어 오랜 연구를 통해 나온 뉴 버전이 출시됩니다. ⠀ 자세한 변화와 특징은 계속 업데이트 할게요. 이제 생산에 들어가서 판매는 10월18일 정도로 보고있어요! ⠀ 감사합니다. ⠀⠀

⠀ 커핑클럽 10월의 회원을 모집합니다. 기존 멤버들 뿐 아니라 신규 회원도 오늘부터 가입 가능합니다. 가입기한은 정해져있지 않지만 정원이 모두 차면 더이상 가입이 불가능합니다. ⠀ 또한 10월1일부터 한달간 적용되는 멤버십이니 너무 늦게 가입하거나 연장하면 혜택을 받을 수 있는 날짜가 줄어들겠죠? 그러니 지금 가입/연장 하셔서 1일부터 알차게 사용하셔요. ⠀ 커핑클럽의 주요혜택은 매월 원두 1개 (2만원 이내) 및 커피 10잔 (5천원 이내) 그리고 커핑 혹은 이벤트 1개 무료참여 (1만원 이내)와 각종 굿즈 할인이 제공됩니다. ⠀ 무엇보다 커핑을 일반고객에 비해 우선적으로 신청할 수 있는 프라이어리티 혜택이 있습니다. ⠀ 또한 10월 부터 추가되는 혜택으로는 드시지 못한 커피 5잔 당 원두 1개로 바..

안녕하세요. 커피미업의 바리스타 김동완 입니다. 10월반은 원래 계획대로라면 해외 산지 방문이 있어서 못할 뻔 했지만 다행히 할 수 있네요! 그래서 커피교실 기본과정 (취미반) 10월반을 안내합니다. 이 커피교실은 커피를 처음 시작하시는 분들이나 단순한 취미로 커피를 알고 싶은 분들, 그리고 추후 자격증을 준비하고 싶은 분들 외에도 이미 오랜 기간 동안 커피를 해왔지만 제대로 모르겠다거나 본인이 알고있는것이 정확한 것인지 알고 싶은 현업 바리스타에게도 매우 유용한 코스입니다. 즉, 초보부터 경력자까지 모두를 만족시킬 수 있는 흔치 않은 커리큘럼을 가지고 있습니다. 간략한 커리큘럼을 보고 싶은 분들은 http://coffeemeup.kr/15 링크에서 확인해주시면 됩니다. 커피교실 취미반은 지난해부터 새로..

Plan for this week at Sensory Lab. ⠀ 이번주의 재미있는 이벤트 일정입니다. 브라질도 소량 입고되었으니 읽어보세요. ⠀ ■24일 (화/7pm) 커피타임! 누구나 오셔서 커피를 드실 수 있습니다. (5천원) 커피미업의 커피 뿐 아니라 불가리아에서 가져온 스페셜 케냐 커피와 콜롬비아 신시내티 농장의 버본 커피를 새로 볶아뒀습니다. ⠀ ■25일 (수/7pm) 브룽브룽브루잉! 쉽게 배우며 즐기는 브루잉 타임! (마감) ⠀ ■26일 (목/7pm) 퍼블릭 커핑 월드로스팅준우승으로 빛나는 러시아 로스터리 등에서 볶은 총 5종의 커피. (coffeemeup.biz 스토어에서 접수 / 몇자리 남아있어요.) ⠀ ■27일 (금/7pm) Coffee Meep Up 커피에 관한 다양한 주제로 이루어지..

이제 모두가 아는 프로듀서죠. 우리들의 친구 '에스테반'이 프로세싱한 엘 디아만테를 소개합니다. '클래스는 영원하다' 라는 말을 들을 만큼 아나에어로빅, 그러니까 무산소 프로세싱을 가장 잘 하는 프로듀서인 만큼 늘 그의 커피는 만족감을 가져다 줍니다. 특히 엘 디아만테는 그의 첫번째 작품으로 3년 연속 히트를 치고 있습니다. 2017년 COE4위, 2018년 COE8위를 통해 2년 연속 코스타리카 COE Top10에 선정되었던 엘 디아만테는 올해 열린 월드바리스타 챔피언십에서도 유럽 선수에게 사용될만큼 사실상 라미니야보다 뛰어난 퀄리티로 많은 사람들에 입에 오르내리고 있습니다. 올해에는 COE에 참여하지 않았는데요. 일단 제가 미리 사 왔기 때문이기도 합니다. 엘 디아만테도 올해 스텐레스 버전과 오크버전..

안녕하세요. Coffee Me Up 바리스타 김동완 입니다. 커피미업은 거의 매주 정기적인 퍼블릭 커핑을 오픈하는데요. 이번 커핑은 2019년 9월 26일 목요일 오후7시00분, 충무로 커피미업 센서리랩 에서 공개 커핑을 진행합니다. 커피미업 센서리랩의 위치는 지하철 3/4호선 충무로역 3번출구 바로 근처에 있으니 올라오시면 됩니다! 주소는 서울시 중구 퇴계로 198 3층이며 네이버/다음/구글지도에서 검색하실 수 있고 주차는 인근 공영주차장을 이용하세요. 이번 커핑은 아래 주제를 가지고 진행합니다. *동유럽 베스트 로스터리 5종 커핑 이번 커핑은 제가 이번주에 다녀온 러시아와 불가리아에서 가져온 커피 입니다. 월드로스팅챔피언십 준우승자를 비롯해, 러시아 챔피언 등이 로스팅한 원두이고 또한 에티오피아 무산..