전체 글 2303

25년, 온두라스 산타루시아 게이샤 입고 안내

온두라스 산타루시아 게이샤 입고 안내저희의 최애 커피이자 '눈물의 커피'그리고 '갓'두라스 라는 수식어가 아깝지 않은 커피죠. 바로 온두라스 핀카 미에리시의 산타루시아 게이샤 2종이 항공으로 입고되었습니다.오늘 오자마자 테스트를 마쳤는데, 완벽한 레스팅으로 산지에서 커핑했을때 보다 훨씬 좋습니다.그야말로 COE 우승당시의 포스가 제대로 나오며 추억의 2019년을 기억하시는 모든 분들께 다시 전하고 싶습니다. 또한 지난해부터 산타루시아는 COE에 참가할 수 없기에 저희가 대부분의 양을 가져올 수 있었습니다. 덕분에 배송비도 저렴해지고 가격도 작년보다 훨씬 좋게 들어와서 여러분들도 충분히 만족스러운 가격에 만나보실 수 있어요. 다만 양이 꽤 많기에 15kg 진공 단위로 상당히 저렴하게 판매하며 5kg 및 1..

커피 이야기 2025.07.21

파나마 알토 밤비토 Lot4 티피카 워시드

커피미업에서 2025년 7월 18일부터 판매를 시작한파나마 알토 밤비토 Lot4 티피카 워시드커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다.2025년 5월에 입고된 알토 밤비토 농장에서 재배한 커피입니다.25년도를 이끌어갈 단연 최고의 신생 농장이라고 생각하는 알토 밤비토 입니다. 이 지역은 기존 유명한 지역인 보케테나 볼칸지역이 아닌 알토 밤비토 구역내에 있는 알토 게라 라는 지역에 위치한 농장입니다.24년까지는 제대로 해외에 수출한적이 없었으며 그동안은 국내에서 자체 소진을 하거나 파나마 내에 있는 농장에 체리를 판매해왔습니다. 실제로 파나마의 유명농장에서도 이 체리를 구해서 가공하고 비싸게 재판매 할만큼 체리의 품질이 뛰어난 것으로 소문이 나 있기도 합니다.농장주인 레슬리의 가족은 이곳에서 할아버지..

파나마 알토 밤비토 Lot3 티피카 허니

커피미업에서 2025년 7월 18일부터 판매를 시작한파나마 알토 밤비토 Lot3 티피카 허니커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다.2025년 5월에 입고된 알토 밤비토 농장에서 재배한 커피입니다.25년도를 이끌어갈 단연 최고의 신생 농장이라고 생각하는 알토 밤비토 입니다. 이 지역은 기존 유명한 지역인 보케테나 볼칸지역이 아닌 알토 밤비토 구역내에 있는 알토 게라 라는 지역에 위치한 농장입니다.24년까지는 제대로 해외에 수출한적이 없었으며 그동안은 국내에서 자체 소진을 하거나 파나마 내에 있는 농장에 체리를 판매해왔습니다. 실제로 파나마의 유명농장에서도 이 체리를 구해서 가공하고 비싸게 재판매 할만큼 체리의 품질이 뛰어난 것으로 소문이 나 있기도 합니다.농장주인 레슬리의 가족은 이곳에서 할아버지때..

25년, 베스트 오브 파나마 게이샤 내추럴 커핑

베스트 오브 파나마 BOP 퍼블릭커핑. BOP 커핑을 진행합니다.올해 파나마 커피 맛을 보고 싶은 분들도 좋고같이 낙찰받고 싶은분도 좋습니다. 에스메랄다가 니도 랏으로 내추럴 우승은 물론 특히 워시드 부문에서는 98점까지 받으며 역대 최고점을 기록했죠. 그리고 비 게이샤 부문까지 라우리나로 우승을 차지했는데요. 과연 어떤커피들이 있는지 함께 맛봐요. 샘플 가격이 무려 420만원입니다. 그래서 커핑 비용이 다소 비싼점 양해해주시고요. 24일 목요일 7시에는 내추럴 20종31일 목요일 7시에는 워시드 20종을 커핑합니다. 비게이샤 부문 10종은 추후에 천천히 할게요.누구나 오실 수 있어요. 신청은 인스타 프로필 링크의 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

커핑&이벤트 2025.07.19

7/19 온라인커핑 캘리브레이션 (CVA 정동평가)

커피정보커피나라농장품종프로세싱점수(김용현) A 과테말라Los JutesGeisha내추럴90.25B과테말라La EsperanzaGeisha워시드87.5C과테말라RosmaGeisha워시드89.5 상세정보 A 2025 과테말라 Los Jutes 게이샤 내추럴 $25.4/lb (2025 Coe 내추럴&허니 5위)B 2025 과테말라 La Esperanza 게이샤 워시드 $13.10/lb (2025 Coe 내셔널위너)C 2025 과테말라 Rosma 게이샤 워시드 $31.5/lb (2025 Coe 워시드 6위) A 프레그런스-7아로마-7Clove, Pineapple, Raspberry, Violet 향미-8애프터테이스트-7Mint, Fresh, Pineapple, Juicy, Herb, Banana, Al..

온라인 커핑 2025.07.19

7월4주, 온라인커핑 안내

7월4주, 온라인 커핑 안내이번주에도 준비했습니다. 커핑을 위해 직접 방문하기 어려웠던 분들을 위해 집에서도 편안하게 즐기는 온라인 커핑!원두는 택배로 보내드리거나 커피미업의 쇼룸인 커피인쇄소 에서 직접 수령 후 각자 자유로운 공간에서 커핑을 진행하고 온라인으로 피드백을 받습니다. 지금 신청해주세요. 신청은 인스타 프로필 링크의 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

커핑&이벤트 2025.07.18

커피인쇄소 2025년 7월 17일

맘마미아!언제 봐도 가슴벅차고 흥겨운 공연.최근에 런던에서도 다시한번 보고왔는데요. 이 즐거운 ABBA의 음악과 함께 커피한 잔 어떠신가요?내일부터 멋진 음악과 함께 맛있는 커피도 잘 준비해두겠습니다. 내일과 모레 만나요. ■비밀번호와 메뉴 : 인스타 프로필 링크로 확인■목/금/토: 12-7pm (break 3-4pm#커피인쇄소