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맛있는 커피, 입고!

아. 맛있다. ⁣ ⁣ 저희가 가져오는 올해 최고 비싼커피라 걱정했는데⁣ 역시는 역시네요. ⁣ ⁣ 방금 용현님과 옆에 계신 손님과 나눠 마셨는데, ⁣ 뭐랄까. 지리는 맛 🤭⁣ ⁣ 이게 정녕 카보닉?⁣ 워시드 뺨 두 번 때리는 무산소였네요. ⁣ ⁣ 흐흐. 하나도 못팔고 제가 다 마셔도 후회가 없을듯합니다.⠀ ⠀ 이번 주 금요일 주간커피미업에서 공개합니다. ⁣ ⁣ Coming soon.

커피 이야기 2021.06.15

6월3주, 센서리랩 커핑 안내

올해 돌아가신 오마 족장을 추모하며 열리는 게샤빌리지 옥션입니다. ⁣ ⁣ 다음주 커피미업에서는 게샤빌리지 옥션랏의 퍼블릭 커핑과 비즈니스 커핑이 각각 목요일 7시와 금요일 2시에 열리며, 퍼블릭 커핑때는 오마 헌정판 수제 가죽 에코백이 경품으로 제공됩니다.⁣ ⁣ 그리고 목요일 2시에는 커핑스터디로 코스타리카 익스클루시브 옥션의 최상급 게이샤 라인업으로 함께합니다. ⁣ ⁣ 돈카이토 게이샤를 비롯하여 올해 맛보지 못한 커피들을 경험하실 것입니다. ⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑

6월2주차, 커피미업 센서리랩 커핑 안내

이번 주 커핑 안내입니다. ⁣ ⁣ 과테말라 원탑이자 전 세계 농장중 가장 유명한 곳 중 하나인 엘 인헤르토의 옥션랏 샘플 커핑이 목요일7시와 토요일2시에 있고요. ⁣ ⁣ 매주 진행중인 커핑 스터디는 목요일2시에 게샤빌리지 4종의 커피로 진행합니다. ⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑

이벤트&모임공지 2021.06.07 (3)

2021 멕시코 COE 결과

멕시코 COE 결과.⁣ ⁣ 저의 최애, 라 일루시온. ⁣ ⁣ 0.06점차로 4위에 들어갔군요. ⁣ 3년연속 90점 이상, 3년연속 탑4 커피에 뽑힌 나의 사랑 라 일루시온을 응원합니다.⁣ ⁣ 0.06점만 더 받았으면 3위안에 들어서, 그렇게 되면 옥션 랏이 반 반 나뉘고 가격이 올라갈텐데 4위면 통으로 다 사야해서 올해 낙찰받기는 쉽지않아보이기는 하네요.⁣ ⁣ 그래도 국내에서 드셔 보실 수 있도록 옥션을 떠나서 좀 빼놓고 받아오겠습니다.⁣ ⁣ 1위는 제가 심사를 갔을 때도 1등을 했던 호세의 게이샤네요. 이제 멕시코도 게이샤가 대세인가😔⁣ ⁣ #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑

커피 이야기 2021.06.05

(주간 커피미업) 6월2주차, 파나마 누구오 게이샤 익스트림 내추럴

(주간 커피미업)누구오 농장의 세번째 커피⁣ ⁣ 핀카 누구오 나노랏 까사 슬로우 드라잉 익스트림 내추럴 게이샤 입니다. ⁣ ⁣ 농장주 뽀쵸의 새로운 프로세스로 올해 처음 마셔본 커피입니다. ⁣ ⁣ 저온 장시간 발효임에도 결코 선을 넘지 않는 프로세싱으로 흔히 말하는 짜장(!)맛이 아닌 과즙이 폭발하는 스타일입니다.⁣ ⁣ 역시 마이크로 나노랏이라 생두는 없고 몇킬로 없기에 원두로만 제공합니다. ⁣ ⁣ 주문은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑

주간 커피미업 2021.06.04

(월간커피) 게이샤 센서리 프로파일링 세미나

게이샤 프로파일링 센서리 세미나.⁣ ⁣ 월간커피 미디어센터에서 진행하는 스팟 세미나 입니다. ⁣ ⁣ 신청 및 문의는 월간커피 (02-388-5061)로 연락해보시거나 아래 인스타로 문의 해 보시면 되겠습니다!⁣ 흥미있고 유익한 세미나로 준비할게요!⁣ ⁣ ⁣ ⁣ Reposted from @monthly__coffee 더컵 미디어센터 6월 세미나⁣ ⠀⁣ [게이샤 센서리 프로파일링]⁣ ⠀⁣ 현재 가장 인기가 좋은 품종 중 하나는 단연 게이샤입니다.⁣ 파나마 에스메랄다에서 폭발적인 인기를 얻은 게이샤는 이제 다양한 나라에서 생산하고 있습니다.⁣ 게이샤는 어떤 품종일까요? 지역별로 특징이 있을까요? 게이샤에 대해 김동완 대표가 '게이샤 센서리 프로파일링' 세미나를 진행합니다.⁣ ⠀⁣ ✔️ 일정: 2021년 6월 ..

6월반, SCA 자격증 클래스 안내

SCA 클래스 6월반 안내입니다. ⁣ ⁣ 브루잉 프로페셔널 by 임지후@⁣ 브루잉 인터미디엇 by 임지후⁣ 센서리 인터미디엇 by 김동완 @⁣ 로스팅 인터미디엇 by 임지후⁣ 바리스타 인터미디엇 by 임지후⁣ ⁣ 자세한 날짜 및 신청은 인스타 프로필에 링크된 커피미업 스토어에서 하실 수 있고요. ⁣ ⁣ 마감된 클래스에는 신청하실 수 없지만 DM주시면 혹 결원이 생겼을 때 연락드릴게요. ⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑 #sca #sca자격증⁣