Coffee Me Up

대회를 준비하시는 분들이나 초 하이엔드급 커피 구매에 관심있는 분들을 위한 비즈니스 커핑을 진행합니다. ⁣ ⁣ 커핑 비용이 비싸서 죄송하게 되었습니다만 비싼 커피는 몇컵 준비하는 것만으로도 엄청나네요 ㅠㅠ⁣ ⁣ 17종의 커피인데요. 좀 타이트하긴 해도 한번에 쫙 깔아서 준비하겠습니다. ⁣ ⁣ 인원은 최대 약15명 정도로 해서 두 테이블로 나누어서 너무 복잡하지 않도록 나누어볼게요. ⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ coffeemeup.store⁣ ⁣ *문의는 카톡채널 #커피미업

커피미업에서 2023년 7월 7일부터 판매를 시작한 파나마 돈 파치 엘 레그레소 게이샤 워시드 커피 를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2023년 6월에 입고된 파나마 돈 파치 농장에서 재배한 게이샤 워시드 커피입니다. 지난 해에 이어 올해에도 가져온 이 커피는 파나마 게이샤의 원조가 된 그 커피, 바로 돈파치 입니다. 돈 파치는 코스타리카에서 시드를 가져와서 파나마에 처음 심은 것으로 알려져 있는데 그때 구입했던 게이샤 시드 영수증에 Geisha 라는 이름이 적혀 있었고 지금까지 영수증을 가지고 있다고 할 만큼 자부심을 갖고 있습니다. 그 전까지는 게샤 (Gesha)라고 불렸지만 이 농장 이후 게이샤 라고 부른것으로 전해지기도 하는데 이를 통해 파나마에서는..

7월1주, 주간 커피미업 생두⁣ ⁣ 이번 주에는 파나마 게이샤의 원조,⁣ 파나마에 게이샤를 가장 먼저 가져온 곳으로 알려진 돈 파치 농장의 엘 레그레소 게이샤 워시드를 소개합니다. ⁣ ⁣ 훗날 이 커피는 온두라스의 산타루시아 농장으로 넘어가서 전설의 '갓두라스'로 태어나게 되는데요. ⁣ ⁣ 머지않아 입고될 산타루시아의 게이샤와 함께 시공간을 넘어 운명의 만남이 이루어진 두 커피를 모두 즐겨보세요. ⁣ ⁣ 지난해보다 훨씬 좋아진 품질이라 더욱 만족스럽네요. ⁣ ⁣ 자세한 농장에 대한 소개는 제가 몇달 전 파나마에서 촬영하고 업로드한 유튜브 '올라커피' 에서 살펴보실 수 있습니다. ⁣ ⁣ 올해 파나마 가격이 많이 올랐고 또 물량이 부족한데요. ⁣ 돈파치 농장은 몇 안되는 나름 저렴한 가격에 좋은 품질을 보여..

파나마 보케테에서 출발핱 커피들이 오늘 충무로에 도착했습니다. 최최최고급커피부터 보급형 게이샤까지! 대회용부터 데일리용까지 골고루 충분하게 있으니 곧 공지할게요. 일단 내일 주간커피미업부터는 쭉 파나마로 가야겠습니다! ㅎㅎ

결혼식 기념(?) 커피 피로연.⁣ ⁣ 방금 유튜브 올라커피에 지난 결혼식 이야기를 업로드 했는데요. ⁣ 그곳에 나온 분들의 엄청난 커피들을 가지고 작은 파티를 열어봅니다!⁣ ⁣ 아시다시피 저는 지난 5월17일에 커피 산지에서 결혼식을 하고 산지로 신혼여행을 떠나며 '찐 커피인'이 되고야 말았는데 이제서야 여러분들께 인사를 드리려 합니다.⁣ 오늘은 혼인신고까지 마쳐서 이제 빼박! 유부남으로 살게 되었네요 ㅎㅎ⁣ 어쨌거나 작은 보답이나마 해 드리기 위해 커피 피로연을 열게 되었는데 다음과 같습니다.⁣ ⁣ 날짜 : 7월16일 일요일 12시-3시⁣ 대상 : 저를 아는 분이면서 축하해 주실분들⁣ 장소 : 충무로 커피미업 2층 (커핑룸 및 커피인쇄소 공간)⁣ 비번 : 혹시 문이 잠긴 경우 0501* 누르고 열어주세..

이번 달, 23년 3분기를 시작하는 블랙빈 클럽의 첫 커피는 파나마 게이샤가 처음 시작된 것으로 잘 알려진 돈 파치의 게이샤를 소개합니다. 지난해에 이어 커피미업이 가져온 이 커피는 작년보다 훨씬 풍부해진 맛으로 매우 만족스러웠던 커피입니다. 이 농장에 대한 소개는 유튜브 '올라커피'를 통해 자세히 설명해두었고 아래 링크를 참조해주세요. 게이샤 라는 이름이 시작된 유래부터 이 농장의 다양한 스토리를 보실 수 있습니다. https://youtu.be/jUoQnHptB00 올해 수입하여 여러분들께 제공하는 이 커피는 블랙빈클럽에게 보내드리는 첫 파나마 게이샤 뉴크롭이 되겠습니다. 엘 레그레소 라는 이름은 '돌아왔다'는 의미를 가진 스페인어로 '왕의 귀환'을 알리고 있습니다. 추천 레시피는 이 커피는 필터커피..

7월1주, 퍼블릭 / 비즈니스 커핑안내⁣ ⁣ 다음주에는 게샤빌리지 옥션랏 공동구매를 위한 비즈니스 커핑 및 퍼블릭 커핑이 각각 목요일 5시와 7시에 예정되어 있습니다.⁣ ⁣ 또한 온두라스 산타루시아 농장의 저렴한 블렌드용 커피를 공동구매할 수 있는 비즈니스 커핑이 화요일 5시에 진행되는데요. 이 때 산타루시아의 게이샤와 파카마라도 슬쩍 테이블에 올려둘게요. 올 해 역시 대박 맛있었어요.⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ coffeemeup.store⁣ ⁣ *문의는 카톡채널 #커피미업