Coffee Me Up

버서스클럽 in 부천 6월의 버서스클럽은 지역내 대결입니다. 바로 선이커피 vs 언더빈 vs 싱글배치로 바로 부천내 스페셜티 로스터리의 커피인데요. 커피는 인도네시아 COE 2위 생두로 진행합니다 부천의 세 로스터리가 볶은 원두 40g씩 총 120g을 보내드리며 다음주 수요일에 발송합니다. 18일까지 선착순으로 모집하며 각 로스터리의 로스팅 정보와 의도는 원두 발송 이후 블로그와 인스타 라이브를 통해 투표결과와 함께 안내하오니 Stay tuned! O 커피 추천 레시피 원두: 16g 수온: 88도 푸어량 : 250g 푸어링 : 0:00 30g / 0:40 120g / 1:10 70g / 1:40 30g (총 250g) 추출종료 : 2분30초 M 커피 추천 레시피 원두: 20g 수온: 92도 푸어량 : 3..

COE 생두 구입하신 분들은 다운로드해서 스티커로 활용하세요! - 인도네시아 COE 2위 (90.35점) S-795, Typica Natural

24년 5월의 버서스클럽 원두는 라마스투스 VS 라마스투스 였습니다.지금 파나마 산지에 와 있는 관계로 인스타 라이브는 진행하지 못했고 자동추첨을 이용해서 두 명을 선발했습니다.오민주 / 배유빈 님이 당첨되었고 다음달 무료 구독권을 보내드립니다. 참고로 라마스투스 R과 라마스투스 B를 보내드렸는데요.R이 약 60%, B가 40%정도가 선택해주셔서 R이 좀 더 높은 선호도를 보였는데 R이 엘리다 또레 게이샤 워시드, B가 엘부로 게이샤 내추럴이었습니다. 선호도가 크게 갈리지는 않았는데요. 아무래도 가격대가 더 있는 또레쪽이 좀 더 유리하지 않았을까 싶기도 합니다.다음달에는 좀 더 독특한 대결이 기다리고 있습니다.기대해주세요! *문의는 카톡채널 #커피미업

멕시코 COE가 끝났습니다. 저는 멕시코에 와 있습니다. 이로써 5년 연속 멕시코 심사를 마쳤는데 유독 멕시코를 좋아하는 이유는 항상 휴머니즘이 있기 때문이죠. 먼저 매년 탑4에 들었지만 결국 게이샤를 한번도 이기지 못하고 만년 2인자로 COE를 떠난 라 일루시온의 스토리도 그렇고 3년연속 우승자 호세가 이끄는 산타크루즈가 결국 작년에 라스 니에베스에게 패배하는 등 인간미 있는 스토리가 항상 있기 때문인데요. 올해 호세는 이를 갈고 출전한듯 보였습니다. COE는 올해부터 워시드/ 내추럴과 허니 /무산소 부문으로 나눠서 대회가 진행되는데요. 호세는 내추럴 게이샤 뿐 아니라 여동생 이름을 빌려서 허니 게이샤도 출품하며 지난해 놓친 우승을 꼭 되찾아올 태세였습니다. 하지만 인생이 그리 쉽지는 않죠. 작년에 혜..

24년 5월의 버서스클럽 원두는 라마스투스 VS 라마스투스 입니다.엘리다와 엘부로 농장을 운영하고 있는 라마스투스 패밀리는 커피리뷰닷컴 사상 최고점인 98점을 받았던 곳입니다. 이들이 생산해 낸 올해 뉴크롭 두가지 게이샤를 20g씩 총40g 패키지로 다음주 수요일에 발송합니다.선착순으로 조기 종료될 수 있으니 빠르게 신청하세요.발송 후 약 1주일 뒤에 인스타 라이브 방송을 통해 커피를 자세히 공개해드립니다. 또한 어떤 커피가 좋았는지 아래 설문 링크에 투표해주세요. 추첨을 통해 다음달 무료 구독권을 드려요.  신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업 *5월 버서스 설문 투표 링크https://forms.gle/apu7FREfQaCYuL8S6

그린빈클럽 1만원 쿠폰 발급 안내 그린빈클럽은 커피미업의 생두를 자주 구매해주시는 분들에게 제공하는 무료 멤버십 입니다. 기본혜택으로 소량입고되는 생두를 일찍 구매할 수 있으며 약간의 할인혜택까지 제공해드립니다. 물론 이 또한 양이 한정되어있고 빠르게 품절되는 경우도 많은 아쉬움도 있었습니다. 그래서 앞으로는 이런 혜택외에도 다양한 로열티 프로그램을 제공하고자 하는데요. 먼저 약소하지만 생두 구입시 사용할 수 있는 1만원 쿠폰을 그린빈클럽 아이디로 오늘 넣어드렸으니 멤버십 기간 내에 꼭 이용하시길 바랍니다. 사실 생두의 경우 마진율이 10퍼센트도 안될만큼 낮은터라 많은 할인을 해드리지 못하는 점이 안타깝지만 앞으로 비즈니스커핑 초대 등을 통해 더욱 원가에 가깝게 드릴 방법도 찾아보겠습니다. 꾸준히 그린빈..

게샤빌리지 및 타미루 뉴크롭 입고 안내이제 에티오피아 뉴크롭 커피가 입고 되고 있습니다.우선 지난달 비즈니스 커핑을 열었던 게샤빌리지 3종이 엊그제 충무로 커피미업 창고에 입고 완료되었는데요. 내부 커핑을 해보니 샘플이 아주 잘 레스팅 된 상태로 왔고 퀄리티가 정말 훌륭합니다. 참고로 대부분의 물량이 비즈니스 커핑때 선판매되었기에 당시 선택하셨던 로스터리에 다음주쯤 순차 발송될 예정이며 소량의 생두는 추후 주간커피미업을 통해 열어보겠습니다. 사실 이 좋은 커피를 더 많이 구하지 못한것이 안타까운 와중에 통관 검역에서 1킬로나 떼 가서 더욱 슬펐답니다. 또한 지난달 역시 비즈니스 커핑을 통해 공개했던 COE 1위 농부 시리즈인 타미루와 니구세의 커피는 당시 안내와 달리 해상이 아닌 항공으로 빠르게 받을 예..