Coffee Me Up

New 센서리랩의 첫 세미나 안내. 첫새롭게 이전한 커피미업 센서리랩의 첫 세미나는 바로 2023 SCA 컵테이스터스 (KCTC) 이현재 챔피언과 함께합니다. 참, 오늘 있었던 KCTC 접수에는 성공하셨나요? 이제 토마스커피랩 대표인 이현재 챔프에 이어 새로운 왕관을 물려받을 분이 누가 될 지 기대되는데요. 올해 3월 인천 송도에서 열리는 2024 KCTC(Korea Cup Tasters Championship) 컵테이스터스 대회에 참가하는 선수와 앞으로의 대회나 커핑에 관심이 있는 분들을 위해 좋은 세미나 자리를 마련했습니다. 물론 꼭 대회에 참가하지 않는 분도 좋습니다. 대회 커핑의 노하우 전수를 통해 올해 대회 뿐 아니라 앞으로의 커핑에도 좋은 영감을 드리려 합니다. 그러니까 누구든 편하게 오셔서 ..

새로운 공간에서의 브라질 COE 커핑 안내 새해 첫 커핑은 브라질 COE 커핑입니다. (짝수번호 15개) 다만 센서리랩이 이전하여 새 공간으로 오셔야하는데요. 기존 자리에서 도보 3분거리에 있기는 합니다만 깜빡하지말고 잘 찾아오세요 ㅎㅎ *을지로3가역과 충무로역 사이에 있어요. 서울 중구 마른내로2길 3 (4층) 도어락은 없으니 바로 들어오시면 됩니다. 다음주부터는 좀 더 쾌적한 곳에서 만나요. P.S 곧 1월의 SCA 센서리 클래스를 오픈하는 등 새해부터는 다양한 수업도 진행할텐데요. 이제 모든 커핑과 세미나 그리고 클래스는 새로운 곳에서 뵙겠습니다. 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

250g 생두소분 및 농장로고 티셔츠 판매 안내 안내해드린대로 오늘 박싱데이를 맞이해서 몇가지 이벤트를 오픈했어요. ▶ 생두 5퍼센트 할인 (12월 입고분 제외) ▶ 일부 생두 250g 소분 판매 ▶ 스페셜티 농장로고 티셔츠 판매 농장로고 셔츠는 개별구매도 가능합니만 생두 구매하실때 옵션으로 구매 하시면 2천원할인 적용됩니다. 또한 기존 10주년 티셔츠 구매자 분들께는 5천원이 할인 되며 별도로 연락드립니다. 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업 P.S 사진은 크리스마스 선물로 보내주신 아이덴티티의 원두입니다. 감사합니다.

2023 박싱데이 안내! 이번주 주간커피미업은 아래 행사로 인해 쉬어갑니다. 박싱데이는 크리스마스 다음날을 뜻하고 원래 가난한분들을 위한 기부를 하는 날이지만 최근에는 매장에서 상품할인이나 재고 감소를 위해 쓰이고 있기는 합니다. 커피미업도 매년 12월26일부터 1월1일까지 박싱데이때 생두 할인 행사를 하고있는데요. 생두는 마진폭이 너무나 작아서 매년 5% 할인밖에 못해드리는점이 아쉽긴 합니다. (단 12월에 올라온 신규커피는 형평성 문제로 할인 제외) 그래도 좋은 소식은 박싱데이 때 재고가 소량씩 남은 생두에 한해 홈로스터와 스몰로스터리를 위해 250g으로 소분된 생두를 판매하니까 1kg가 부담스러워셔 구하지 못한 분들은 놓치지 마세요! 끝으로 지난번 폭발적인 관심을 보여주셨던 2023 스페셜티 농장로..

12월3주 커핑 및 돈카이토 스페셜 원두 판매 안내 이번주에는 ▶ 수요일 - 파나마 산지 리뷰 커핑 (마감) ▶ 금요일 - 페루 COE 커핑을 진행합니다. 페루는 1위부터 홀수번호 커핑을 진행하는데요. 1위의 멋진 맛도 느껴보시고 커피미업이 낙찰받은 7위도 드셔보세요. 또한 커피미업 10주년 프로젝트로 1년간 준비했던 돈카이토 COE 1위와 3위 - 올드앤뉴 프로젝트는 이번주 수요일에 일괄발송하므로 화요일에 주문 마감합니다. 엄청나게 비쌌던 작년 1위 커피를 1킬로만 냉동보관후 올해 3위를 한 동일 농장, 동일 랏을 비교해보실 수 있게 두 가지 커피를 모두 보내드려요. P.S 사진은 얼마전 많은 분들과 함께 다녀온 태국 1위 농장 젬포레스트에서 농장주 케일럽과 함께! 커핑 신청 및 원두 신청은 인스타 프..

이번주와 다음주 커핑 및 세미나 안내 1. 먼저 퍼블릭 커핑부터 안내할게요. 이번주 목요일에는 페루COE 짝수 세션을 커핑합니다. 꼭 오셔서 올해 나온 최고의 페루커피를 맛보기로 해요. 2. 그리고 다음주 행사지만 빅 이벤트라서 미리 공지합니다. 바로 파나마 게이샤 산지 리뷰와 프리뷰! 연례행사죠. 올해 파나마 커피 (특히 게이샤)를 돌아보고 내년을 예측해보는 산지리뷰 세미나 시간인데요. 이는 커피미업에 파나마의 가장 좋은커피를 보내주고 계신 에이전트인 제미커피와 함께합니다. 한국 생두회사 출신으로 파나마를 개척하고 뛰어난 품질의 커피를 잘 찾아주고 계셔서 제가 늘 의지하고 있답니다. 올해 게이샤중 최고급 커피를 모아서 함께 커핑하고 내려마시면서 편한 분위기에서 자유롭게 이야기해요. 다음주 수요일 7시에..

이번주 커핑 안내 콜롬비아 1위부터 29위까지 홀수번호 커핑합니다. 커피미업이 낙찰받은 21위도 맛보세요 ㅎㅎ 참, 이번주 커핑은 목요일이 아니라 금요일에 합니다. P.S 서울카페쇼 기념으로 만든 커피미업 티셔츠 입니다. 올해 저희가 들여온 농장을 모두 담아봤어요! 매년 만들어야겠습니다. ㅎㅎ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업