Coffee Me Up

Resume public cupping again!⁣ ⁣ 거리두기가 다소 완화되면서 다시 커핑을 시작합니다.⁣ 커핑 외의 시간에는 마스크 착용도 잘 부탁드리고요. ⁣ ⁣ 이젠 거리두기를 떠나 개인 방역이 중요한 시기가 된 듯 합니다. 각자 위생에 신경쓰며 장기전에 대비해야겠습니다.⁣ ⁣ 다음주 커핑은 기대하던 두 세션을 준비했습니다. ⁣ ⁣ 화요일 - 예맨 키마 옥션랏 20종 with COE⁣ 목요일 - 베스트 오브 파나마 게이샤 세션 30여종⁣ ⁣ 15일 화요일은 두 세션으로 1/2부 진행예정이며⁣ 17일 수요일은 세 세션으로 1/2/3부로 합니다.⁣ ⁣ 샘플비용이 워낙 비싸서 저렴하게 모실 수 없어서 죄송하게 생각합니다. (BOP는 1백만원도 훌쩍 넘습니다 ㅠ)⁣ ⁣ 혹 참여 인원이 적어서 커피가 남..

Weekly Coffee Me Up.⁣ ⁣ '좋은 커피는 설탕이 전혀 필요 없고, 나쁜 커피는 가지고 있을 필요조차 없다'⁣ ⁣ 온두라스의 산 페드로 술라에 있던 어느 카페의 문구 입니다.⁣ ⁣ 맞습니다. 설탕 없이도 얼마든지 달고 맛있는 커피를 찾고 소개해드리는게 저의 작은 일이 아닐까 싶습니다. ⁣ .⁣ .⁣ 이번 '주간 커피미업'은 또 다른 코스타리카 3종의 원두와 생두를 소개합니다.⁣ ⁣ (물론 설탕 필요 없는 커피들 입니다🤭)⁣ ⁣ 최근 몇년간 COE에서 Top5에 매년 오르며 극강의 강세를 보이는 산타테레사 농장을 비롯하여 올해 코스타리카 내셔널위너에 등극한 신예 솔 나시엔테 농장, 그리고 항상 트래디셔널한 정통 게이샤를 뽑아내는 파라미 농장의 커피를 소개합니다.⁣ ⁣ 지난주에 이어 또다른 3..

Green coffee and roasted coffee in Sensory Lab. ⁣ ⁣ 센서리랩에 코스타리카 뉴크롭 생두가 몇 가지 입고 되었습니다.⁣ ⁣ 500그람 단위로 진공포장 해뒀고요. ⁣ ⁣ 커핑클럽은 마일리지로 가져가실 수 있고 (다 쓴 분은 할인된 가격에 사실 수 있어요) 일반 고객도 누구나 오셔서 구입하실 수 있습니다.⁣ ⁣ 원두 및 커피음료로도 준비했으니 오셔서 체크해보세요.⁣ ⁣ 오기 힘든 분들은 물론 커피미업 스토어에서 온라인으로도 구입하실 수 있어요. ⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다.⁣ #커피미업 #커피미업센서리랩 #coffeemeup #스페셜티커피 #커피 #바리스타 #원두 #생두 #충무로카페 #커핑⁣ ⁣

Coffee for this week in Sensory Lab.⁣ ⁣ 이번주 센서리랩 커피음료와 원두 리스트 입니다.⁣ ⁣ '주간 커피미업'에 소개된 3종의 코스타리카 커피가 음료 및 원두, 그리고 생두로도 입고되었습니다.⁣ ⁣ 커핑클럽 뿐 아니라 누구나 센서리랩에 오셔서 음료/커핑으로 즐겨보시거나 원두 구입 및 생두 구입이 가능합니다.⁣ ⁣ 물론 비대면이 좋은 분들은 온라인에서도 구입 가능해요.⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ 감사합니다. ⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다.⁣ #커피미업 #커피미업센서리랩 #coffeemeup #스페셜티커피 #커피 #바리스타 #원두 #생두 #충무로카페 #커핑

Cupping distancing.⁣⁣ ⁣⁣ 이번주에도 퍼블릭 커핑은 진행이 어려울 것 같습니다. ⁣⁣ 대신 이번주중에 상황이 좋아지면 다음주 부터 다시 커핑 진행할게요. ⁣⁣ ⁣⁣ 즉, 코로나가 좀 더 안정세를 보이면 현재 예정으로는⁣⁣ ⁣⁣ 15일 화요일 - 예맨 키마 커피옥션랏 20여종⁣⁣ 17일 목요일 - 베스트 오브 파나마 게이샤 30여종⁣⁣ ⁣⁣ 커핑을 계획중입니다. ⁣⁣ ⁣⁣ 왜냐면 15일이 예맨 옥션, 17일이 파나마 옥션이라 그날까지는 꼭 커핑을 했으면 하거든요. ⁣⁣ 정말 데드라인에 하게 될 지 궁금하네요!⁣⁣ ⁣⁣ 어려운 시기 빨리 지나갔으면 좋겠습니다. ⁣⁣ 커핑은 없지만 간간히 커피드시러 오시거나 원두/생두를 사러 오시는 분들이 계시는데요. ⁣⁣ ⁣⁣ 앞으로도 방역에 좀 다 신경쓰..

⁣ ⁣ 9월2주차 주간 커피미업을 소개하는 시간입니다.⁣ 이번주 부터 코스타리카 뉴크롭을 드릴 수 있게 되었습니다. ⁣ ⁣ 농장 수가 많다보니 한 주에 2~3개씩 올려드리려고 합니다. ⁣ ⁣ 이번주에는 Sumava 농장의 옐로우허니 게이샤와 Sin Limites의 레드허니 SL28, 그리고 La Lia의 화이트허니 카투아이를 소개합니다. ⁣ ⁣ 가격대가 다양한 품종을 한 주에 묶어드렸는데요. 허니 프로세스의 명가인 코스타리카의 옐로우/레드/화이트 허니 시리즈 모두를 올려드리게 되었네요.⁣ ⁣ 세 커피 모두 가성비도 좋고 언제 누구와 마시더라도 기분좋게 드실 수 있는 커피라 호불호도 없는 친구들일겁니다. ⁣ ⁣ 원두 및 생두는 커피미업 스토어에서 구입하실 수 있어요.⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ ..

Coffee for this week in Sensory Lab.⁣ ⁣ 이번주는 강화된 거리두기에 따라 커핑과 세미나 그리고 SCA수업 등을 진행하지 않습니다.⁣ ⁣ 사실 커핑을 해야할 게 꽤 있는데요. 옥션을 앞둔 것도 있고해서 해야하는데 상황이 그러하니 동참해야겠지요. ⁣ ⁣ 모쪼록 잘 풀려서 다음주에는 커핑과 수업도 진행할 수 있기를 바라고요. 정부 방역단계가 확정되면 커핑 공지를 주말쯤에 할게요. ⁣ ⁣ 이번주에는 잠시라도 와서 커피한 잔 드실 분들을 위해 파나마 엘리다 게이샤 후고 허니를 추가했고요. ⁣ ⁣ 원두는 비스카야 이스트 내추럴을 새로 준비해뒀으니 집에서 내려드실 분들도 좋을 것 같습니다.⁣ 스토어에서 주간커피미업으로 품절된 원두라 센서리랩에만 소량 있으니 참고하세요. ⁣ ⁣ 커핑클럽 ..