Coffee Me Up

안녕하세요. 커피미업 입니다. 이번 주 부터 카카오톡 채널에서도 커피미업을 만나실 수 있습니다. 따라서 카카오톡 채널 내에 있는 채팅 서비스를 이용해서 다양한 문의를 하실 수 있습니다. 예를들어 '커핑클럽'의 마일리지 잔액 문의라거나 현재 매장에 남아있는 원두나 생두 안내, 그밖에 커핑 현장 접수나 교육 문의 혹은 납품 문의 등 다양한 문의를 하실 수 있어요. 단, 커피미업 로스팅랩에서 진행하는 원두 및 생두 배송 등에 관한 문의는 바로 답변을 드리지 못할 수 있으니 온라인 주문 긴급건은 로스팅랩 070-4120-4535 로 전화문의 주시는것이 좋습니다. 카카오톡 채널의 채팅 상담은 센서리랩 영업시간에 진행하고 있으며 최대한 빠르게 연락드리겠지만 혹 업무로 인해 답이 늦는 경우 전화로 연락주셔도 좋습니다..

안녕하세요. 커피미업 입니다. 커피미업이 곧 7주년을 맞이합니다. 7주년 기념행사를 몇가지 준비중인데요. 그중에 첫번째 행사는 커피미업과 함께 공부했던 분들을 위한 홈 커밍데이, 그러니까 '커피미업 커밍데이'를 오픈합니다. 이 행사는 지난 7년동안 커피미업 커피교실 취미반이나 SCA자격증반을 들었던 분들을 모시고 서로의 안부도 전하고 즐겁게 커피도 마시는 시간입니다. 수업을 많이 한 것 같지도 않은데 벌써 시간도 그렇게 흘렀고 커피미업을 널리 알리게 된 커피미업 커피교실 취미반이 100회를 훌쩍 넘었더라고요. 물론 커피미업의 임지후 AST와 SCA자격증반을 들은 분도 참여하실 수 있습니다. (단, 이번 행사 취지에 맞추어 일반 세미나 혹은 일반 클래스를 들었던 분은 제외하고 오직 '취미반' 및 'SCA클..

⠀ 내일부터 커피미업 센서리랩에서 제공해드리는 커피 리스트 입니다. ⠀ ⠀ 또 몇가지 새로운 커피가 추가되었으니 드시러 오세요. ⠀ 커핑클럽 분들도 어서 커피드시러 오셔서 마일리지 사용하시고 물론 일반 고객분들도 드실 수 있습니다.⠀ ⠀ 그리고 이번주 커핑은 수/목요일은 마감되었지만 내일 화요일 낮에 소수로 진행하는 앵콜커핑은 아직 신청 가능해요. ⠀ ⠀ 이번 주말경 올라올 '주간 커피미업'의 생두도 기대하세요.⠀

Welcome, La Esmeralda Nido.⁣ ⁣ 어서와, 커피미업은 처음이지?⁣ ⁣ 커피나무에 둥지를 튼 어린 새가 보이시나요?⁣ 바로 커피미업이 야심차게 준비한 라 에스메랄다 프로젝트 'Nido' 랏 입니다.⁣ ⁣ 사실 제가 커피를 처음 시작하고 처음 마셔봤던 파나마 게이샤는 바로 '신의 커피'라 불리던 라 에스메랄다의 게이샤 였는데요.⁣ ⁣ 그때 국내에 돌아다니던 커피를 1킬로 간신히, 아주 비싸게 구입해서 (당시에 무려 56만원 ㅠ) 덜덜 떨며 로스팅해서⁣ 크리스마스 즈음 연남동 저의 작은 카페에서 나눠마신 기억이 납니다. 그래도 그때 그 감동을 잊기가 참 힘든데요. ⁣ ⁣ 시간이 어찌어찌 흘러 커피미업은 7주년이 되었고, 이제서야 제대로! 에스메랄다의 커피를 수입해서 여러분들께 드릴 수 있..

⁣ ⁣ 커피미업 커밍데이를 준비할 예정입니다.⁣ 커피미업에서 함께 커피를 공부했던 분들을 다시 고향(?)으로 모셔오는 자리인데요. ⁣ ⁣ 대상은 김동완 바리스타 @coffee_print_shop 과 함께 커피교실 취미반을 공부했던 1기부터 예비 111기 까지,⁣ ⁣ 또한 김동완 혹은 임지후 감독관 @coffeemeup_alex 과 SCA자격증 공부를 했던 분들입니다.⁣ ⁣ 어떤 행사를 준비할 지 조만간 또 공지할게요. ⁣ 대상자 분들께는 이메일로도 안내드리겠습니다. ⁣ ⁣ 커피미업 7주년을 맞이한 첫번째 이벤트,⁣ '커피미업 커밍데이' 를 기대해주세요!⁣ ⁣

⁣ ⁣ '주간 커피미업 2주차'⁣ ⁣ 오늘 소개해드릴 커피는 커피미업이 수입한 콜롬비아 우일라 지역에서 재배된 '비야 베툴리아' 라는 농장의 커피입니다.⁣ ⁣ 해발1600미터에서 재배되어 엄선된 게이샤 체리를 플라스틱 무산소 탱크에 넣은뒤 실온에서 48시간 무산소 처리를 했으며, 이후 25일동안 베드에서 수분율 10.5%로 건조를 진행하여 완료시켰습니다.⁣ ⁣ ⁣ 하얀 느낌의 과일이 떠오르는 프로파일을 가진 이 커피는 농장주 루이스가 심혈을 기울여 가공한 올해 첫번째 커피이기도 합니다.⁣ ⁣ 게이샤 특유의 밝은 산미 뿐 아니라 탄산같은 포스포릭한 산미를 비롯하여 무산소의 무거운 느낌보다는 안정적인 허니 프로세스같은 밸런스를 가지고 있는 균형잡힌 게이샤 커피입니다.⁣ ⁣ 또한 가성비도 좋아서 비교적 가볍게..

다음주 커핑 안내해드립니다. 1) 화요일 2pm - 코스타리카 3차 커핑 (앵콜) 2) 수요일 7pm - 파나마 게이샤 A조 (누구오/데보라 등 5종) 3) 목요일 7pm - 파나마 게이샤 B조 (엘리다 10종) 커핑의 화려한 외출이 시작되었습니다. 파나마 게이샤 시리즈만 D조 까지 이어집니다. 달려오세요^^ 자세한 안내 및 신청은 커피미업 스토어에서 가능합니다. coffeemeup.biz 감사합니다.