Coffee Me Up

유튜브 파일럿 프로그램으로 업로드했던...⁣ ⁣ 제프커피가 끝나고 이제 올라커피로 새롭게 탄생했습니다!⁣ ⁣ 이 채널은 저희 커피미업을 홍보하려는 채널은 아니고요. ⁣ ⁣ 생두가 입고될때 해당 커피나 농장정보를 생생하게 올려드리고 그밖에 재미있는 국내외 커피이야기를 자유롭게 업로드 할 계획입니다. ⁣ ⁣ 커피와 조금이라도 관련이 있으면 이것저것 올리면서 국내외 스페셜티 인구를 늘리는데 주력해볼게요. ⁣ ⁣ 오늘 첫 영상을 올렸으니 유투브에서 '올라커피'를 검색해서 구독해주세요. 기존 제프커피 구독자 분들은 그대로 받아보시면 됩니다^^⁣ ⁣ #올라커피⁣

얼마전에 중구청에서 커피 압류장이 날아들었는데...⁣ ⁣ 이걸 조사하려고 했던 것이었네요. ⁣ ⁣ 각 구 별로 두 곳의 식품제조업소를 골라서 정밀검사를 했었는데요. 서울 도심인 중구에는 제조업소가 몇 없을거라 자연스레 우리가 걸렸었네요 ㅋ⁣ ⁣ 일단 저희 뿐 아니라 서울내 모든 제조업소에서 문제있는 커피가 없었다고 하니 다행입니다.⁣ ⁣ 저희는 생두를 직접 수입하지만 납품용 원두는 저희 수입품 외에도 각종 국내 생두업체것을 같이 사용하다보니 혹시라도 여러 업체에 피해를 줄 수 있어서 더더욱 관리를 잘 해야겠다는 생각이 들었습니다.⁣ ⁣ P.S 저는 저 기사 보면서 우리 원두는 안나왔나? 했는데 로스터는 바로 찾더라고요. 역시 제 새끼는 제 눈에만 보이는 거겠죠? ㅎㅎ⁣ ⁣ 그나저나 언젠가 돈벌어서 경기도..

요즘 뉴크롭 판매할 게 없는 것도 나름 스트레스인지 얼마전에는 10년전에 다녔던 모 인터넷 포털 회사로 다시 돌아가서 일하는 꿈을 꿨어요.⁣ ⁣ 그것도 계약직으로 사정사정해서 복직하는 꿈 ㅋㅋ⁣ 커피일로 살아가는 게 쉽지는 않았나봅니다. ⁣ ⁣ 그래도 꿈속이지만 회사로 복직해서는 빨리 커피하러 돌아갈 생각만 하다가 잠에서 깬 것을 보니 포털 업무 보다는 커피가 훨씬 재밌나봅니다. 돈은 못벌어도 재미있는거 하고 살아야겠다는게 꿈에서도 확인!⁣ ⁣ 어쨌거나 이렇게 판매할 생두가 별로 없다보니 보릿고개에 접어들었는데요. ⁣ ⁣ 슬프게도 앞으로 생두가 들어오려면 제법 기다려야할듯해요. ⁣ ⁣ 중미 뉴크롭들이 수확이 늦어지고 아프리카의 선적도 아직이라서요. 그나마 케냐가 오고있으니 도착하는대로 주간커피미업 생두도..

파나마 일정이 마무리 되어갑니다. ⁣ ⁣ 엄청난 커피들을 많이 찾았는데 양은 매우 적고 가격은 작년에 비해 흐흐. 🤣⁣ ⁣ 라 에스메랄다, 데보라, 누구오, 롱보드, 돈파치, 래리다, 엘리다, 잰슨, 알티에리 그리고 아이언맨의 아우로마르 까지 좋은 생두를 찾아 소개해드릴 수 있겠습니다. ⁣ ⁣ 참고로 올해에는 파나마 생두는 다소 늦게 입고될 예정인데요. ⁣ 꼭 필요한 분들이 계시면 말씀주신다면 최대한 노력해서 미리 받아볼게요. ⁣ ⁣ 그리고 소량 10-40킬로 독점으로 필요한 특정 커피가 있다면 카톡채널로 이야기주세요. 잘 찾아볼게요. ⁣ ⁣ 이제 돌아갈때가 되니 기쁘면서도 아쉽네요. ⁣ 최종 산지 이야기는 또 정리해보겠습니다. ⁣ ⁣ *문의는 카톡채널 #커피미업

온두라스를 지나며. ⁣ ⁣ 멕시코에서 시작한 긴 여정이 코스타리카를 지나 벌써 온두라스도 마무리되고 있습니다. ⁣ ⁣ 온두라스에서는 산타루시아 농장에서만 일정을 진행했는데요. 참고로 산타루시아는 올해 COE에는 출전하지 않으며 Los Favoritos 라는 PCA옥션에 참가합니다.⁣ ⁣ 그런데 올해 재배된 산타루시아의 카소나와 트리앵글로는 정말 '눈물의 커피'만큼 맛이 좋았고 올 시즌 한국에 처음 들여오게 될 옐로우 파카마라도 게이샤 빰 때리는 맛을 가지고 있더군요.⁣ ⁣ 대단했습니다. ⁣ 물론 그밖에 소량씩이나마 보여드렸던 오렌지 버본이나 라우리나도 올해는 양을 좀 더 받을 수 있게 잘 준비하고 있었고 또한 블렌드용 저가 커피들도 처음 소개할 수 있도록 하겠습니다.⁣ ⁣ 와, 진짜 오늘 맛본 산타루시아..

돈카이토 재방문 기념 원두 with 낙찰자들⁣ ⁣ 누구나 인정하는 코스타리카 전설의 농장입니다. ⁣ ⁣ 지난해 농장 방문 이후, COE 1위를 차지했었고 저희가 옥션을 통해 낙찰을 받았었는데요. ⁣ 가격이 50만원선으로 어마어마 했습니다. 덕분에 아직 생두도 제법 남아있지만요 ㅎㅎ⁣ ⁣ 그래서 커피미업은 원두판매를 거의 하지않지만 이번에 돈카이토 재방문 기념도 하고 생두도 쓸 겸, 저렴하게 원두상품을 한정판매로 올려드립니다. ⁣ ⁣ 매주 화요일에 일괄발송하며 총 4주간만 판매합니다. ⁣ (3월21일,28일 그리고 4월4일,11일)⁣ ⁣ 원두를 나름 원가 이하로 드리는 만큼 좋은 기회가 되셨으면 합니다. 물론 생두도 구입가능합니다. ⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ coffeem..

코스타리카 입성. ⁣ ⁣ 멕시코에서의 좋은날에 이어 코스타리카도 느낌이 좋네요. 날씨가 추워서 감기에 살짝 걸리긴 했으나 첫 커핑부터 좋은 커피가 많이 나왔습니다. ⁣ ⁣ 오늘은 돈 페페 (Pepe Fallas) 할아버지의 농장에 처음 다녀왔는데 정말 커피도 좋고 뷰도 좋았습니다. 특히 그의 열정은 젊은 저도 따라갈 수 없겠더군요. ⁣ ⁣ 지금 지난 하반기에 들어온 페페의 커피가 품절되어 저도 다시 마셔볼 수 없어서 아쉬운데 지난해보다 훨씬맛있네요. 이렇게 만들기 때문에 코스타리카에서 가장 비싼급이었던게 이해가 가기도 했고요. ⁣ ⁣ 참, 코스타리카 농장 이야기하니 생각나는디 곧 돈 카이토에도 갈건데요. 이게 엄청 비쌌다보니 생두가 좀 남아있어서 방문 기념삼아(?) 재고도 줄일겸 특별 원두 판매를 다음주..