Coffee Me Up

커피미업에서 2023년 9월 22일부터 판매를 시작한 코스타리카 신 리미테스 게이샤 옐로우 허니 커피 를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2023년 9월 입고된 코스타리카의 신 리미테스 농장에서 수확한 커피입니다. 참 오랫동안 사랑받는 농장입니다. '한계는 없다' 라는 뜻의 Sin Limites 는 매년 커피미업이 수입하는 농장중 하나입니다. 몇년 전 부터는 이 농장에 방문해서 농장주와 함께 다양한 커피를 보고 프로세싱에 대해 이야기 나누고 있습니다. 지난해에는 좀 더 특별한 맛을 내는 가공인 무산소 내추럴을 한 백 만들어서 여러분들께 보여드렸는데요. 올해에는 반대로 클린하고 게이샤톤이 잘 살아있으면서도 플로럴이 가득한 옐로우 허니를 공개합니다. 이 농장은 ..

커피미업에서 2023년 9월 22일부터 판매를 시작한 코스타리카 Pepe Fallas 게이샤 화이트 허니 커피 를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2023년 입고된 코스타리카의 페페 파야스 농장에서 수확한 커피입니다. 지난해 산지에서 새롭게 발견한 정말 보석같은 농장 페페 파야스 입니다. 작년에 이어 올해에도 좋은 커피를 가져오게 되었는데요. 이곳은 다른 곳들 처럼 COE에 출품하거나 여러가지 홍보를 하는 곳이 아니라서 놓치기 쉬웠지만 이렇게 인연이 되어 꾸준히 소개할 수 있습니다. 이 곳의 농장주 호세는 페페 라고 불리는데, 실제 코스타리카에 다른 '돈 페페' 농장이 있기 때문에 커피는 핀카 페페 파야스 혹은 부인의 이름을 따서 핀카 Doña Daisy 라..

커피미업에서 2023년 9월 22일부터 판매를 시작한 코스타리카 푸엔테 산 마르틴 게이샤 워시드 커피 를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2023년 9월 입고된 코스타리카의 푸엔테 따라수 산마르틴에서 수확한 커피입니다. 푸엔테 따라수, 매년 코스타리카 게이샤를 추천해 달라고 하면 COE에 항상 우승이나 상위권을 차지하는 '넥스트 레벨' 돈 카이토를 포함하여 이 커피 푸엔테와 페페 파야스 게이샤를 추천드린다고 할 만큼 자신있는 커피입니다. 그만큼 저희가 사랑하고 더욱 신경을 많이 써서 들여오는 곳이기도 한데요. 매년 올 때마다 더 맛있어지는 마법같은 농장이기도 합니다. 이 농장은 파나마 게이샤의 전설과도 연관이 있어요. 우선 파나마 게이샤를 처음 시작한 3대 ..

9월4주, 주간 커피미업 생두 안내⁣ ⁣ 오늘은 코스타리카에서 온 프로듀서들과의 만남이 있었습니다. 몇달 전 산지에서 만난 게 엊그제 같은데 발써 반년이 지나고 힌국에서 보니 감회가 새롭네요. ⁣ ⁣ 그런데 이곳에 못 온 농부 두 분이 생각났습니다. ⁣ 바로 푸엔테의 루돌포와 페페파야스의 페페 할아버지. ⁣ ⁣ 저희가 매년 선보이던 푸엔테는 올해 포텐이 드디어 크게 터져서 COE에 4위를 차지하고 높은 가격에 낙찰이 되었는데 호사다마라고 농장주 루돌포 아저씨는 산지에서 만나보니 몸이 꽤 아파보이시더라고요. 그렇습니다. 암 이었습니다. ⁣ ⁣ 그 후 부디 건강해지시길 기대했는데 이번에도 그가 못와서 소식을 물었더니 몸에 전이가 되어서 힘들게 되었다고 하시네요.⁣ ⁣ 이제 푸엔테에서 느꼈던 그 감성은 올해가..

커피미업 비즈니스 클럽 파트너사 소개 주소:서울 영등포구 당산로27길 23-1 https://naver.me/56IFfnIn 영업시간 월 08:00 - 19:30 / 18:30 라스트오더 화 08:00 - 19:30 / 18:30 라스트오더 수 08:00 - 19:30 / 18:30 라스트오더 목 08:00 - 19:30 / 18:30 라스트오더 금 08:00 - 19:30 / 18:30 라스트오더 토 11:00 - 18:00 / 17:00 라스트오더 일 정기휴무 (매주 일요일) 안녕하세요 커피미업입니다. 커피미업의 비즈니스 클럽 파트너로 저희의 원두를 납품 받는 카페를 소개합니다. 영등포구청역 뒷골목길, 조그마한 입간판으로 지나가는 이들을 반겨주는 “카페 474-1(네이버: 카페4741)”입니다. 카페..

9월4주 센서리랩 커핑 안내⁣ ⁣ 이번주에는 화요일과 수요일에 센서리 클래스와 커핑스터디가 있고 목요일에는 코스타리카에서 날아오는 농부들과의 커핑이 있습니다. ⁣ ⁣ 참고로 다음주에는 추석으로 인해 커핑이 없어요. ⁣ ⁣ 그리고 목요일 스페셜 커핑은 마감되었지만 화요일과 수요일은 아직 가능해요.⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ ⁣ coffeemeup.store⁣ ⁣ *문의는 카톡채널 #커피미업⁣ ⁣

커피미업에서 2023년 9월 15일부터 판매를 시작한 파나마 핀카 래리다 Signature Edition 게이샤 블랙허니 커피 를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2023년 9월에 입고된 파나마 핀카 래리다에서 재배한 커피입니다. 핀카 래리다는 1920년대부터 보케테에 터를 잡고 이어온 전통있는 농장입니다. 당시 노르웨이사람이 파나마 대운하 건설에 참여했다가 농장을 짓고 처음으로 파나마에서 독일로 수출을 시작했던 곳인데요. 이후 농장은 매각되어 운영이 잠시 원활하지 못하기도 했습니다만 지금은 농장주의 후대인 마리아에게 넘어가서 운영이 재개되었습니다. 현재 마리아는 남편인 후안과 함께 래리다의 재건을 위해 여러가지 시도를 하고 있는데요. 특히 래리다의 시그니처..