Coffee Me Up

안녕하세요. Coffee Me Up 바리스타 김동완 입니다. 아시다시피 커피미업은 거의 매주 퍼블릭 커핑을 진행하고 있는데요.이번에는 9월 29일 금요일 7시, 커피미업 센서리랩에서의 공개 커핑을 안내합니다.우선 센서리랩은 마포구 신수동, 그러니까 서강대 근처에 위치한 카페 입니다. 네이버나 다음지도 등에서 커피미업 센서리랩 으로 검색하시면 되고요.대흥역 이나 서강대역, 신촌역 등에서 오실 수 있습니다. (경의선 숲길공원 카페)공원앞이라 분위기가 남다르게 좋으니 꼭 커핑이 아니어도 지나가다가 커피한 잔 하고 가셔도 좋습니다^^ 가장 중요한 커핑 원두를 공개합니다.이번에는 커피미업이 직접 CoE 심사관으로 참여하고 옥션을 통해 낙찰받은 커피인 "엘 살바도르 CoE #24" 입니다.이 커피를 두가지 버전으로..

안녕하세요. Coffee Me Up 바리스타 김동완 입니다. 이번에는 9월 15일 금요일 7시, 커피미업 센서리랩에서의 공개 커핑을 안내합니다.다음주 진행하는 이 커핑은 조금은 특별한 커피인데요. 자세한 내용은 아래에 소개하겠습니다. 우선 찾아오시는 길은 네이버나 다음지도 등에서 커피미업 센서리랩 으로 검색하시면 되고요.대흥역 이나 서강대역, 신촌역 등에서 오실 수 있습니다. (경의선 숲길공원 카페) 또한 특별한 이벤트가 다음주에 하나 더 있습니다.아래 글에 공개했듯 13일 수요일 저녁7시에는 한겨레 바리스타가 진행하는 게스트 바리스타 행사가 진행됩니다.자유롭게 오셔서 커피 한 잔 즐기실 수 있습니다.별도의 신청없이 오실 수있으며 자세한 사항은 아래 링크를 확인해주세요! http://coffeemeup...

커피미업 센서리랩에서 9월 13일 수요일 저녁 8시에 '게스트 바리스타'를 초청하여 커피를 제공해 드립니다.이러한 게스트 바리스타 이벤트는 앞으로도 주기적으로 가질 예정인데요.늘 드시는 제 커피 뿐만 아니라 새로운 분들의 커피를 경험하실 수 있게 하기 위함입니다.앞으로 많은 바리스타들의 참여또한 부탁드립니다^^ 자, 이번에 오실 첫 손님은 바로 한국의 자존심, 2017년 월드브루어스컵에 한국 국가대표로 참여했던 한국의 브루어스챔피언 한겨레 바리스타 입니다. 한겨레 바리스타는 올해 한국 국가대표선발전에도 참여할 예정이고 무엇보다 올해에는 브루어스 뿐 아닌 바리스타 대회에도참여하여 역대 최초로 두 종목 챔피언을 노리고 있습니다. 그래서 한참 바쁜 와중에도 커피미업 센서리랩의 제1회 게스트 바리스타로 와 주시..

안녕하세요. Coffee Me Up 바리스타 김동완 입니다. 아시다시피 커피미업은 매주 퍼블릭 커핑을 진행하고 있는데요.이번에는 8월31일 7시, 커피미업 센서리랩에서의 공개 커핑을 안내합니다.우선 센서리랩은 마포구 신수동, 그러니까 서강대 근처에 위치한 카페 입니다. 네이버나 다음지도 등에서 커피미업 센서리랩 으로 검색하시면 되고요.대흥역 이나 서강대역, 신촌역 등에서 오실 수 있습니다. (경의선 숲길공원 카페)공원앞이라 분위기가 남다르게 좋으니 꼭 커핑이 아니어도 지나가다가 커피한 잔 하고 가셔도 좋습니다^^ 가장 중요한 커핑 원두를 공개합니다.커피미업 센서리랩 정식오픈기념으로 역시 멋진 라인업으로 구성했습니다.이번에는 에스프레소 커핑이 아닌 일반 커핑 방식입니다. A) 베스트 오브 파나마 1위에 빛..

안녕하세요. Coffee Me Up 김동완 입니다. 이번 8월24일 7시, 커피미업 센서리랩의 오픈을 기념하여 커핑을 진행합니다.커피미업 센서리랩은 서강대 근처에 위치하고 있는데요. 앞으로 대부분의 커핑이나 테이스팅 모임은 이 곳을 통해 선보이겠습니다. 먼저 주소는서울시 마포구 광성로6길 36 (마포구 신수동 85-16번지) 입니다.위 주소로 검색 혹은 네비를 이용해서 오실 수 있고요.경의선 숲길공원에 위치해 있습니다.따라서 주차는 매장 앞에 할 수는 있긴한데, 자리가 없을 수도 있습니다.이 경우에는 근처 서강대역 공영주차장에 하시면 됩니다. (저녁8시 이후에는 무료) 자, 이제 그러면 원두를 공개합니다.오픈기념 답게 스페셜하고 아주 비싼! 녀석으로 준비했습니다 (무료커핑임에도 불구하고 ㅎㅎ) 바로 테츠..

커피미업과 늘 함께하고 있는 '카페 부두아'에서 좋은 이벤트가 있어서 안내합니다. 바로 나인티플러스 뉴크롭과 함께하는 월드브루어스컵 챔피언 테츠의 무료시음회 안내인데요특별히 제가 데리고 갈 예정이오니, 많은 참여부탁드릴게요 ㅎㅎ 테츠 혹은 제가 보고싶은 분들은 이번주 2017년 8월5일 토요일, 12시부터 약 3시까지 압구정에 새로 오픈한 스페셜티 전문카페 "부두아"에 오시면 되어요!바로 이곳에서 테츠의 나인티플러스 뉴크롭 무료 시음회 및 팬미팅(!)이 있습니다. 테츠를 좋아하시는 분들, 또한 나인티플러스를 맛보고 싶은 분들은 바로 달려와서 이야기도 나누고 사진도 찍고 커피를 드셔 보세요. 나인티플러스는 작년 테츠에 이어 올해에도 브루어스컵 챔피언 차드가 사용한 바로 그 커피입니다. 어떤 커피로 내려드릴..

안녕하세요. 스페셜티 로스터리카페 Coffee Me Up의 바리스타/SCAE 유럽감독관 AST 김동완입니다. 우선 올해 아직 한국 국가대표 바리스타 챔피언십과 브루어스 챔피언십 진행날짜가 공지되지는 않았는데요.이는 한국커피협회가 하던 것을 SCA에서 한국 내셔널 바디를 선정 후 직접 주관하는것으로 변경되었기 때문이라고 합니다.따라서 다소 시간이 걸릴 것으로 보이지만 적어도 내년 세계대회가 열리기 전에는 개최가 될테니 조금 기다려봐야겠습니다 :) 이 말씀을 드린 이유는, 바로 간절히 바리스타 대회를 준비하는 분들을 위해 준비한 이벤트가 있어서랍니다.바로 '월드커피 올스타 세미나' 개최소식을 알려드리기 위함이지요.먼저 궁금하신 세미나 연사는 아래와 같습니다. 아주 화려한 구성입니다! 1) 바리스타 챔피언십 ..