Coffee Me Up

12월1주 센서리랩 커핑안내.⁣⁣ ⁣⁣ 커핑을 막 시작하신 분들을 위한 2주 코스 '센서리 비긴즈' 프로그램과 커핑과 브루잉에서 맛의 차이를 매주 비교 분석하는 스터디 커핑인 더블체크 프로그램이 계속 진행됩니다.⁣ ⁣⁣ 또한 콜롬비아 그랑하 농장의 옥션랏 마지막 시리즈로 특수품종 6종에 대한 퍼블릭 커핑도 목요일과 토요일에 두 번 진행해요. ⁣ ⁣⁣ ■07(화/2시) 센서리 비긴즈 : 커핑초보를 위한 2주 과정⁣ 시작⁣ ■01(수/2시) 센서리 더블체크 : 브루잉과 커핑의 차이분석⁣⁣ ■02(목/7시) 그랑하 특수품종 6종 (레귤러)⁣⁣ ■04(토/2시) 그랑하 특수품종 6종 (앵콜)⁣⁣ ⁣⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣⁣ coffeemeup.biz⁣⁣ ⁣⁣ *문의는 카카오톡 채..

11월5주, 주간커피미업 입니다. ⁣ ⁣ 이번 주는 과테말라 라 벨라 농장의 파카마라와 카투라 커피를 소개해드립니다. ⁣ ⁣ 가성비가 좋아서 Pick 했던 곳인데요. 요즘 처럼 생두 가격이 많이 오를 줄 알았다면 많이 사 두었으면 좋았겠다고 생각해봤는데요. 사실 작은 농장이고 전량 구입했던거라 방법이 없었네요!⁣ ⁣ 따로 원두로는 판매하지 않으며 생두로만 제공합니다. ⁣ ⁣ 생두 구입은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑

"다이아몬드는 영원하다."⁣ ⁣ 바로 커피미업의 최상급 스페셜 블랜드 '다이아몬드' 는 블랜드는 '거기서 거기다' 라는 우리들의 오랜 인식를 깨 줄겁니다.⁣ ⁣ 스페셜티 중에서도 좀 더 특별한 커피로 블랜딩하여 매년 한정적이고 시즈널하게 제공하는데요.⁣ ⁣ 이번에 사용한 커피는 코스타리카의 엘 디아만테 By 에스테반 무산소 허니와 에티오피아 솔로몬 아다도 워시드를 1:1로 배합했습니다.⁣ ⁣ 그래서 은은한 시나몬과 초콜렛, 그리고 부케의 꽃향기가 잘 어우러진 매우 밸런스가 좋은 커피입니다.⁣ ⁣ 오늘부터 200g과 500g 단위로 판매하며 원두 납품의 경우에는 별도 문의 주시면 1kg 제공이 가능합니다.⁣ ⁣ 기존 알고 계시던 아메리카노와 라떼 블랜드로 생각하고 접근하시면 섭섭할만한 퀄리티 입니다.⁣ 대..

다음 주 센서리랩 커핑안내.⁣ ⁣ 카페쇼가 끝나고 다시 커핑을 시작합니다.⁣ ⁣ 특히 이번 주 부터는 커핑을 막 시작하신 분들을 위한 센서리 비긴즈 프로그램과 커핑과 브루잉에서 맛의 차이를 비교분석하는 스터디로 더블체크 프로그램이 새로 추가되었어요. ⁣ ⁣ 또한 처음 올해부터 시작하는 COE 에콰도르의 23종 퍼블릭커핑까지! 한 주가 가득 찼네요. ⁣ ⁣ ■23(화/2시) 센서리 비긴즈 : 커핑초보를 위한 2주 과정⁣ ■25(목/2시) 센서리 더블체크 : 브루잉과 커핑의 차이분석⁣ ■25(목/7시) 에콰도르 COE 23종 (레귤러)⁣ ■25(토/2시) 에콰도르 COE 23종 (앵콜)⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미..

11월4주 주간 커피미업 입니다.⁣ ⁣ 오늘은 가성비 아주 훌륭한 파나마 돈페페 게이샤 워시드를 소개합니다. ⁣ ⁣ 돈페페 농장에 방문한 지 벌써 3년이 되었는데⁣ 저 때만 해도 풋풋했네요 😊⁣ ⁣ 토니 할아버님이 돌아가시고 아들 호세가 계속해서 잘 꾸려가고 있는 돈페페 농장은 꾸준히 베스트 오브 파나마에 입상하며 퀄리티 유지를 잘 하고 있습니다. ⁣ ⁣ 내년에는 꼭 방문해서 인사 나누고 싶네요. ⁣ ⁣ 원두와 생두 모두 양이 얼마 없으니 필요하신 분들은 지금 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어에서!⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑

카페쇼가 즐겁게 끝났습니다. ⁣ ⁣ 저희는 늘 카페쇼를 축제이자 커피인들의 명절이라 생각하고 준비합니다. ⁣ ⁣ 사실 카페쇼 한번 나가면 천만원은 우습게 쓰지만⁣ 우리가 명절에 놀러오는 가족이나 지인에게 돈을 벌려고 하지 않듯이 저희도 그렇게 생각하고 모십니다. ⁣ ⁣ 그러다보니 대부분의 제품은 원가 혹은 그 이하로 판매하기도 하지요.⁣ 그럼에도 불구하고 여러분들이 저희를 위해 조금씩 꺼내 주신 돈은 세뱃돈처럼 여기고 다음을 위해 모아둡니다.⁣ ⁣ 그래서 내년에도 망하지 않고 잘 견뎌서 이 커피인들의 명절에 여러분들을 모실 수 있게 살아남아 보겠습니다. ⁣ ⁣ 방문해주신 내외국인 모두에게 감사드리고 특히 힘든 명절의 큰 며느리처럼 모든 치다꺼리 챙기고 마무리 잘 해주신 커피미업 스탭들에게도 Special..

토요일 낮 1시에는 COE회장님 대런과 함께...⁣ ⁣ 커피미업 부스에서 브루잉타임이 열립니다.⁣ 그때 오시면 COE에 대해 궁금했거나 커피가 알고싶은 분들은 오셔서 함께 이야기 나누며 커피를 시음할 수 있어요. ⁣ ⁣ 원래 오늘 예정이었으나 낮에 대런이 PCR테스트를 하느라 참석하지 못했는데요. 내일을 기대해주세요. ⁣ ⁣ 자, 이제 카페쇼의 마지막날인데요.⁣ COE커피와 함께 즐겨요. ⁣ ⁣ 일부 원두와 생두도 남아있으니 오셔서 겟 하시기 바랍니다.⁣ 그럼 D504 커피미업 부스에서 마지막으로 만나요. ⁣ ⁣ #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑 #커피미업 #카페쇼 #서울카페쇼