Weekly Coffee Me Up. '좋은 커피는 설탕이 전혀 필요 없고, 나쁜 커피는 가지고 있을 필요조차 없다' 온두라스의 산 페드로 술라에 있던 어느 카페의 문구 입니다. 맞습니다. 설탕 없이도 얼마든지 달고 맛있는 커피를 찾고 소개해드리는게 저의 작은 일이 아닐까 싶습니다. . . 이번 '주간 커피미업'은 또 다른 코스타리카 3종의 원두와 생두를 소개합니다. (물론 설탕 필요 없는 커피들 입니다🤭) 최근 몇년간 COE에서 Top5에 매년 오르며 극강의 강세를 보이는 산타테레사 농장을 비롯하여 올해 코스타리카 내셔널위너에 등극한 신예 솔 나시엔테 농장, 그리고 항상 트래디셔널한 정통 게이샤를 뽑아내는 파라미 농장의 커피를 소개합니다. 지난주에 이어 또다른 3..
